http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Що смачне можна швидко приготувати на обід?

Що смачне можна швидко приготувати на обід?

Якщо ви вирішили прочитати статтю з такою назвою, то вам явно набридло ваше повсякденне меню, а щоденний питання обіду, природно, нікуди не зникав, як раз-таки, навпаки, кожен раз він стає все більш гострим і набридливим.
До такої справи, як прийом обідньої їжі, потрібно підходити дуже серйозно, адже, по суті, це найважливіший і найбільш насичений період, коли можна побалувати себе першим, другим і навіть третім.
Що смачне можна швидко приготувати на обід?

Погодьтеся, що на сніданок не кожен здатний запхнути в себе тарілку каші і пару бутербродів, адже організм тільки прокинувся і ще не готовий до такого активного поглинання їжі, тому доводиться обходитися малим. На вечерю також багато намагаються не наїдатися, виходить, що єдиний прийом їжі, коли можна і потрібно поїсти спокійно і з великим апетитом, це обід.
В увазі шаленого ритму сучасного життя, у багатьох людей немає можливості побалувати себе повноцінним домашнім обідом, доводиться перебиватися невеликими перекусами під час обідньої перерви або готувати на швидку руку, що-небудь, що простіше і швидше.
Але, все-таки, іноді варто приділити увагу своєму шлунку, а також власним домочадцям і порадувати їх чим-небудь смачненьким, незвичайним і апетитним. Для цього ми підібрали невелику добірку варіантів, які підкажуть вам, що смачне можна швидко приготувати на обід, при цьому, не простоявши півдня біля плити.
Що смачне можна швидко приготувати на обід?

Ми розглянемо кілька варіантів страв, із стандартного розрахунку: перше, друге і десерт. Отже, почнемо з перших страв: природно це буде суп або борщ, тому що рідке кожен день має радувати ваш організм, до того ж остиглий супчик потім дуже просто і швидко підігріти, що позбавить вас від щоденної вигадки, щоб такого приготувати.

Рецепт овочевого супу


Варіацій овочевого супу може бути безліч, по суті, в нього можна додавати все, що доведеться вам за смаком, природно, з овочевих продуктів, ми запропонуємо вашій увазі самий простий і швидкий варіант страви. Отже, що нам знадобиться:

  • свинина на кісточці - 300 г;

  • заморожений зелений горошок;

  • морква - 1 шт.;

  • цибуля - 1 шт.;

  • картопля - 4шт.;

  • болгарський перець - 1 шт.;

  • помідор - 1 шт.


  • Процес приготування абсолютно нескладний: у каструльку (3 л) складаємо м'ясо, заливаємо водою і ставимо варитися бульйон. Після того, як свинина закипіла, збираємо пінку, додаємо столову ложку солі, лавровий лист, а також будь-які інші спеції за вашим обличчястим розсудом.
    Що смачне можна швидко приготувати на обід?

    Поки бульйон вариться, приступимо до овочів: картопля очищаємо і нарізаємо невеликими кубиками, очищаємо від шкірки моркву і цибулю. Нарізаємо соломкою цибулю, кубиками моркву і відправляємо на сковорідку - робимо засмажку.
    Після того, як ви почистили болгарський перець, його також нарізаємо тонкими смужками і, за бажанням, відправляємо до моркви з цибулею, обсмажитися, а перець можна додати в сирому вигляді прямо в бульйон.
    Після того, як м'ясо зварилося (40-60 хвилин після закипання), відправляємо туди розкришений перець, зажарку, а також картоплю і зелений горошок. Коли картопля зварилася (через 15 хвилин), суп практично готовий: залишилося нарізати помідор тонкими півкільцями і, за 5 хвилин до вимикання, також відправляємо їх у бульйон.
    Якщо зараз сезон зелені (кріп, петрушка, кінза), то її можна додати в суп разом з помідорами. В результаті виходить дуже легке і ситне перше, що можна їсти навіть тим, хто стежить за своїми зайвими кілограмами.

    Рецепт курячих котлеток


    Котлети - одне з найбільш поширених та улюблених страв на друге, кожна господиня готує його по-своєму, маючи власні невеликі секрети процесу. Найприємніше в такому рецепті - це швидкий час приготування, а також разюче соковитий і ніжний смак отриманого страви. Що нам знадобиться:

  • куряче філе - 500 г;

  • яйце - 1 шт.;

  • цибуля - 2 шт.;

  • часник - 2 зубчики;

  • батон - 2 черствих скибочки;

  • сіль, перець за смаком;

  • панірувальні сухарі.


  • Для початку промиваємо і розрізаємо на невеликі частини куряче філе, а потім очищаємо цибулини і також розрізаємо на невеликі часточки. Потім м'ясо і цибулю пропускаємо через м'ясорубку, туди ж додаємо яйце, сіль і перець, добре перемішуємо.
    Що смачне можна швидко приготувати на обід?

    Батон вимочуємо у воді (буквально 30 с), витягуємо його, добре віджимаємо і додаємо до м'ясній основі, попередньо раскрошив. Ще раз все добре вимішуємо, додаємо потовчений часник і знову все перемішуємо, фарш відбиваємо, щоб він вийшов максимально щільним і не розвалювався при смаженні.
    Вологими руками виліплює з фаршу котлетки і вкладаємо їх на горизонтальну поверхню. Сухими руками обвалюємо їх у панірувальних сухарях і по черзі відправляємо на сковорідку, попередньо розігрівши її разом з соняшниковою олією.
    З кожної сторони обсмажуємо котлетки до появи красивого золотистого відтінку. Не забуваємо про те, що таке блюдо краще всього подавати разом з будь-яким гарніром, наприклад, відварною картоплею, гречаною кашею або макаронами, які можна зварити в процесі смаження котлет.

    Рецепт сирних пончиків


    Ну, а тепер прийшов час легкого і дуже смачного десерту, який припаде до смаку всім без винятку, а особливо, дітям. Пончики виходять повітряними, ароматними і буквально тануть у роті, приготувати ж їх дуже просто! Вам знадобиться:

  • сир - 250 г;

  • цукор - 100 г;

  • борошно - 300 г;

  • яйця - 2 шт.;

  • цедра 1 лимона;

  • сода - 1 ч. ложка;

  • сіль - щіпка;

  • ванільний цукор - 10 р.


  • В загальну глибоку ємність висипаємо цукор, розбиваємо яйця, додаємо ванілін, соду і дрібку солі, все добре збиваємо.
    Наступний етап - додаємо добре розім'ятим сир , перемішуємо і відправляємо туди ж натерту лимонну цедру, вимішуємо до однорідної жовтуватою маси. Потроху починаємо додавати борошно, поступово замішуємо тісто. Коли тісто готове, викочуємо з нього пласт товщиною не більше 8 мм, а потім вирізаємо круглу з отвором форму пончиків.
    Що смачне можна швидко приготувати на обід?

    Заздалегідь розігріваємо сковорідку з олією і відправляємо на неї пончики, обсмажуємо до золотистого кольору з кожної сторони. Зауважте, важливо, щоб соняшникової олії було чимало, воно повинно, як мінімум, покрити пончики до їх середини. Готові ласощі посипаємо цукровою пудрою, десерт готовий!
    На закінчення обіду захочеться чого-небудь попити, для кого це улюблений чай або каву, а ми приготуємо смачний і корисний журавлинний морс.

    Рецепт журавлинного морсу


    Що нам знадобиться:

  • журавлина - 100 г;

  • цукор - 1 ст. ложка;

  • кип'ячена вода - 1 л;


  • Промиваємо попередньо ягоди, обсушуємо їх на паперовому рушнику, а потім протираємо через сито. У нас вийде густа, желеподібна маса, тепер потрібно додати воду: наливаємо прямо через сито, в якому залишилися вичавки від ягід, гарненько розмішуємо і додаємо цукор за бажанням. Наш журавлинний морс готовий!
    Що смачне можна швидко приготувати на обід?

    Це лише приблизний варіант меню на обід, насправді, існує безліч варіацій, можливо, хтось віддасть перевагу овочевого супу харчо або борщ, а замість котлеток захоче побалувати себе відбивними.
    Пам'ятайте, що більшість смачних страв не вимагають великої кількості часу і сил, головне, це бажання і, звичайно ж, наявність якісних і свіжих продуктів. Приємного апетиту!

    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...