http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Піца на кефірі рецепт

Піца на кефірі рецептПіца вважається одним з простих, доступних і швидких страв, які стали невід'ємним ласощами для багатьох людей. Рецептів піци існує безліч і, саме головне, що для приготування піци не потрібні колосальні знання в кулінарії, і немає необхідності витрачати багато часу на її приготування. Для повної ідилії на кухні під час приготування піци необхідно створити казково-чарівну атмосферу.

Піцу в домашніх умовах професіонали готують кількома способами, одні ставлять в духовку або мікрохвильову піч, а інші на свій розсуд смажать або, навіть, тушкують. Готуючи піцу, не бійтеся експериментувати, замініть воду на кефір, варену ковбасу на копчену курку, шинку на солоного лосося і так далі.

Продукти для реалізації рецепти піци на кефірі

Для приготування такої незвичайної і смачної піци вам необхідні наступні продукти: один кілограм борошна, склянка кефіру, трохи соди, цукру, одне куряче яйце і кілька ложок рослинного масла. Всі ці продукти вам потрібні для приготування тіста.

Продукти для приготування смачної начинки: по 100 грам ковбаси і голландського сиру, половинка солодкого перцю, цибулю, кілька червоних помідорів, бажано, два маринованих огірка (можна солоних), трохи часнику, базиліку, майонезу і томатного соусу (можна томатну пасту, кетчуп томатний або овочевий соки з м'якоттю).

Приготування піци на кефірі по простому рецепту

Збийте куряче яйце до густої однорідної піни, додайте кефір, цукровий пісок і щіпку солі. Всю цю масу необхідно добре перемішати і дуже повільно всипати борошно, яку попередньо потрібно просіяти. Потім не поспішаючи замісіть тісто, тільки не сильно густе, а еластичне. Скачайте тісто в кулю, накрийте яким-небудь рушником і мискою, і залиште в спокої на п'ятнадцять хвилин, для того щоб воно підійшло. Поки тісто підходить, займемося приготуванням начинки. Візьміть варену ковбасу і солодкий помаранчевий перець і порізати тоненькою соломкою. Потім звичайний лук і огірки невеликими кубиками. Червоні томати можна нарізати кільцями або півкільцями. Базилік треба добре помити, витерти і дрібно нарубати спеціальним ножем для зелені. Сир, бажано «Моцарелу», натерти на крупній тертці.

Далі за рецептом розкачуємо тісто в тонкий-тонкий млинець, шириною в 2 мм. І викладаємо на заздалегідь змащений маслом деко або піднос. Блін треба проткнути два три рази виделкою, змастити томатною пастою. А потім вже можна укласти рівним шаром начинку для піци на кефірі.

Далі все це потрібно відправити в духовку з температурою 180-200 градусів і випікати не менше двадцяти хвилин за рецептом. Витягуємо піцу, посипаємо сиром і ставимо назад на кілька хвилин, поки сир не розплавиться і не потече.

Приємного апетиту!
of your page -->

Популярні поради

загрузка...