http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як готувати сирники із сиру

Як готувати сирники із сиру

Як готувати сирники із сиру

Набридло щодня пояснювати улюбленому чаду, що потрібно їсти сир, перемішувати його зі всіляким варенням, засипати цукром і рясно поливати сметаною, тоді вас врятують смачні, корисні і, що важливо, швидкі в приготуванні - сирники! Крім того, таким блюдом не соромно буде побачити і неочікуваних гостей.

Час приготування страви становить приблизно півгодини.

Необхідні інгредієнти:

На 5 невеликих сирників потрібно:
Сир - 250 г;
Яйця - 2 шт.;
Борошна - 30 г;
Цукру - 30 г;
Трохи рослинного масла для смаження.

Як готувати сирники із сиру


Інструкція

Крок 1

У глибоку миску накладіть сир. Він може бути як магазинний (в інсмідуальній упаковці), так і вагової, куплений на ринку. Найголовніше щоб сир був якісним.

Не варто використовувати для сирників занадто рідкий або м'який сир. Краще щоб він був трохи сухуватим з підвищеним відсотком жирності - так сирники вийдуть рівними і акуратними.

Крок 2

Додайте в сир яйця. Перемішайте отриману суміш до однорідної консистенції.

Крок 3

Обережно всипте цукор, помішуючи суміш до тих пір, поки він не розчиниться .

Крок 4

Додайте борошно. Знову все перемішайте. Якщо раптом тісто вийшло рідкуватим, додайте ще трохи борошна. Тільки не перестарайтеся, адже головний інгредієнт сирників - це сир. Якщо борошна виявиться занадто багато, смак сирників буде не той.

Крок 5

Насипте борошна на блюдо. Сирники зручно формувати руками. Скатуємо невеликі грудочки і обвалюйте їх у борошні. Робиться це для того, щоб готові сирники краще тримали форму і виходили більш акуратними і апетитними.

Крок 6

Розігрійте сковороду, влийте на неї рослинного масла і акуратно викладіть сирники, трохи сплющуючи їх зверху рукою. Смажити сирники потрібно на середньому вогні або навіть на зовсім слабкому. Якщо вогонь буде сильним, сирники всередині не пропечуться.

Як готувати сирники із сиру


Крок 7

Коли перша сторона підрум'яниться, сирник слід перевернути. Якщо бути точними, підсмажувати їх потрібно приблизно по 2-3 хв. з кожного боку.

Крок 8

Коли сирники будуть готові, перекладіть їх на тарілку і посипте цукровою пудрою. Якщо раптом пудри немає, то підійде і звичайний цукор. Подавати сирники найкраще зі згущеним молоком, сметаною або варенням.

Крок 9

Якщо раптом звичайні сирники вам набриднуть, можна спробувати приготувати їх з фруктами. Для цього підійдуть яблука або груші . Поріжте їх на маленькі шматочки і додайте безпосередньо в тісто. Замість фруктів можна використовувати і подрібнені сухофрукти.

Невеликі хитрощі

Перед тим як почнете ліпити сирники, змочіть руки водою . Тоді тісто не буде прилипати до рук.






of your page -->

Популярні поради

загрузка...