http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Рецепт смачних вафель для електровафельниці

Рецепт смачних вафель для електровафельниці

Рецепт смачних вафель для електровафельниці
Солодкого не люблять одиниці, а ось не їдять солодкого набагато більше людей, в силу яких-небудь причин.



Поговоримо про вафлях - солодкою і смачною випічки, яку вживають любителі смачненького і ті, хто не боїться зіпсувати фігуру. Універсальне ласощі, доставляє задоволення всім членам сім'ї, і, як правило, ні дорослі, ні діти не відмовляються, якщо їм подають до чаю вафлі. Цей десерт з ніжним смаком завжди був популярний. Поява електровафельниць подвоїло популярність цього продукту. У німецькій мові слово Wabe позначає «бджолині соти», саме від цього похідного в російській мові з'явилося слово «вафлі». Вони, дійсно, нагадують стільники бджіл.



[b] Якими бувають вафлі [/b]



Зовнішня схожість є у всіх вафель, але за видами і смакам вони сильно відрізняються один від одного. Віденські вафлі - м'які і великі, Бельгійські повітряні та ніжні, Англійські - можуть бути навіть з овочами (в залежності від фантазії кулінара), Американські - самі товсті.



Рецепти вафель для электровафельници різні, але дуже прості, з якими може впоратися навіть господиня без досвіду. Основний рецепт тіста з'явився ще в радянські часи. З тих пір кожен кулінар вносить в нього свої корективи, звідси і з'явилося таке різноманіття приготування цього солодкого продукту. Для замісу тіста використовується борошно, яйця, вершки (молоко), цукор, тобто ті продукти, які практично завжди є вдома, а приготувати цей десерт з допомогою электровафельници - справа хвилинне.



Вафлі можна робити з різноманітними начинками, посипками, різної форми і різної консистенції. Вони можуть бути з сметанного тіста, сирні, пісочні, апельсинові, лимонні, шоколадні, картопляні або щось на зразок чіпсів - тонкі хрусткі і солоні.

Для початку варто вибрати і освоїти один рецепт вафель для электровафельници, а потім вже переходити до кулінарних імпровізацій. Наприклад, спробуйте рецепт для тонких вафель, які можна в гарячому стані згорнути в трубочки і подати або з цукровою пудрою, або з начинкою.

Рецепт смачних вафель для електровафельниці





[b] Як приготувати смачні вафлі [/b]



Для тіста знадобиться:




2 яйця;





100 г борошна;





8 ст. л. цукру;





150 мл молока;





1/2 Ч. л. ваніліну;





стільки харчової соди;





120 г вершкового масла;





1 ч. л. соку лимона;





пакетик цукрової пудри.






Перед замешиванием тесту слід розтопити вершкове масло і заздалегідь нагріти электровафельницу. Ретельно збити міксером яйця і цукор. Не перериваючи процесу, додати розтоплене масло. Харчову соду збризнути (погасити) лимонним соком і додати в суміш. Борошно (попередньо просіяне) поступово вводити, не перестаючи помішувати, до решти інгредієнтів.

Рецепт смачних вафель для електровафельниці




Суху чисту і вже нагріту вафельницю змастити серветкою з невеликою кількістю рослинного масла. Заповнити тестом форму і довести його до готовності. Гарячі вафлі скрутити в трубочки і наповнити начинкою: шматочками фруктів, варенням , джемом, вареним згущеним молоком або чимось іншим. Посипати готові трубочки цукровою пудрою. Можна замість трубочок, випічці надати форму конусів і наповнити морозивом, зверху посипати горішками або тертим шоколадом. Готові вафлі можна не згортати, а приготувати для них шоколадну глазур, яку легко і швидко зробити. Розтопити плитку шоколаду, додати молока, топленого масла і подрібнених горіхів, ретельно перемішати і покрити готовою глазур'ю вафлі.



Якщо вафлі планується залишити хрусткими, їх не слід складати в гарячому стані одну на іншу, рекомендується охолоджувати їх окремо на якій-небудь поверхні, бажано на решітчастій.



Кулінарні ідеї не мають кордонів. Кожен може придумати свій інсмідуальний рецепт приготування цієї ароматної і хрусткою випічки.

of your page -->

Популярні поради

загрузка...