http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Варення з агрусу з апельсином: 4 різних рецепту приготування

Варення з агрусу з апельсином: 4 різних рецепту приготування

Варення з агрусу з апельсином: 4 різних рецепту приготування
Чого тільки не придумає людина, щоб задовольнити свою потребу у смачної і корисної їжі. Існують вже сотні тисяч найрізноманітніших рецептів, де поєднуються, здавалося б, непоєднувані продукти, надаючи, тим не менш, страви неймовірний і пікантний смак.

Сьогодні ми поговоримо про один з таких страв, яке включає у свій склад звичну для наших широт ягоду - агрус, і тропічний, тепер вже дуже поширений у нас, полюбився всім апельсин. Варення з цих двох інгредієнтів виходить неймовірно смачним і ароматним: апельсин дарує йому яскравий тропічний смак, а аґрус надає особливу пікантність.

[b] Отже, варення з агрусу і апельсинів, що це і як його готувати? [/b]

[b] Рецепт 1: [/b]

Нам знадобиться:

- 3 кілограми аґрусу;

- 3 кілограми апельсинів;

- 15 кілограм цукру.

[b] Приготування: [/b]

- ретельно миємо аґрус, відриваючи хвостики;

- також моєму апельсини, не очищаючи їх від шкірки, ріжемо на шматочки і видаляємо кісточки;

- підготовлені інгредієнти пропускаємо через м'ясорубку і виливаємо отриману масу в мідний таз;

- засипаємо зверху цукром;

- проварюємо варення на повільному вогні;

- доводимо до кипіння, тримаємо кілька хвилин на вогні, постійно помішуючи;

- потім відставляємо в сторону і даємо варенню охолонути;

- повторюємо процедуру ще два рази;

- остигле варення розкладаємо по банках і закатуємо.

[b] Рецепт 2: [/b]

Нам знадобиться:

- 15 кілограма аґрусу;

- 2 апельсина;

- 15 кілограма цукру.

[b] Приготування: [/b]

- очищаємо від хвостиків і моєму агрус;

- промиваємо апельсини, нарізаючи їх на шматочки, як у попередньому рецепті;

- пропускаємо все через м'ясорубку і засипаємо цукром;

- тепер проварюємо на вогні протягом п'ятнадцяти хвилин і гарячим заливаємо в банки;

- закочує кришками;

- невелика примітка: з-за високої концентрації кислот і цукру варення можна зберігати при кімнатній температурі.

[b] Рецепт 3: [/b]

Нам знадобиться:

- 1 кілограм аґрусу;

- 1 лимон;

- 2 апельсина;

- 2 кілограми цукру.

[b] Приготування: [/b]

- перебираємо аґрус, потім промиваємо в чистій воді, обрізаємо хвостики і просушуємо на тканини;

- лимон і апельсини нарізаємо великими шматочками;

- перекручуємо на м'ясорубці лимон, агрус і апельсини;

- додаємо цукор;

- наполягаємо хвилин п'ятнадцять (щоб цукор розчинився);

- знову перемішуємо;

- тепер всю цю масу росливаємо по стерилізованим банкам і накриваємо поліетиленовими кришками;

- зберігати таке варення з агрусу з апельсином і лимоном потрібно в холодильнику: воно не зіпсується і взимку доставить вам справжнє задоволення;

- принадність цього рецепта в швидкості приготування і в тому, що варити таке холодне варення не потрібно.

Варення з агрусу з апельсином: 4 різних рецепту приготування


[b] Рецепт 4: [/b]

Нам знадобиться:

- 6 склянок пружного зеленуватого аґрусу;

- 8 склянок цукру;

- листя вишні;

- 35-4 склянки води.

[b] Приготування: [/b]

- беремо трохи листя вишні і заливаємо їх 35-4 склянками води;

- доводимо до кипіння;

- отриманий відвар охолоджуємо і заливаємо їм вимитий і очищений від хвостиків агрус;

- бажано ягоди надрізати і видалити все насіння;

- ягоди, залиті відваром, 9-10 годин (можна на всю ніч) поміщаємо в холодильник;

- потім сливаємо відвар в каструлю, доводимо до кипіння, додаємо цукор і проварюємо на вогні п'ять хвилин - виходить сироп;

- в сироп викладаємо аґрус, доводимо до кипіння і проварюємо двадцять хвилин, постійно заважаючи варення;

- пінку з поверхні варення знімаємо;

- тепер росливаємо варення по банках і закатуємо.

Наше смачне царський варення готове!

Ось такі нескладні і оригінальні рецепти заготівлі агрусу на зиму - робіть і насолоджуйтеся результатом і відмінним смаком!

of your page -->

Популярні поради

загрузка...