http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як приготувати піцу на сковороді? Швидкі, легкі і смачні рецепти приготування

Як приготувати піцу на сковороді? Швидкі, легкі і смачні рецепти приготування

Як приготувати піцу на сковороді? Швидкі, легкі і смачні рецепти приготування
Любителі піци оцінять спосіб приготування, про який піде мова в цій статті. Ми розглянемо, як приготувати піцу на сковороді. Адже бувають такі ситуації, коли дуже хочеться покуштувати це чудове блюдо, а духовки під рукою немає. Тоді на допомогу приходить чудовий і незамінний предмет кухонного вжитку - сковорода.


[b] Оригінальний спосіб приготування піци [/b]

До того ж приготування піци в сковороді дуже вигідно: якщо до вас завітали незаплановані гості або самому захотілося зробити щось смачненьке - бюджетний варіант такої піци доведеться як не можна до речі.


Отже, [b] рецепт 1: [/b]


Нам знадобиться:


[b] Для тіста: [/b]

- 100 мл теплого молока;

- столова ложка рослинного масла;

- 1 яйце;

- 15 склянки борошна;

- трохи солі.


[b] Для начинки: [/b]

- томатний соус або кетчуп;

- куряче філе;

- помідори;

- солодкий перець;

- цибуля;

- твердий сир.


[b] Приготування: [/b]

- для приготування тіста в теплому молоці розчиняємо рослинна олія;

- додаємо одне яйце;

- додаємо дрібку солі і борошно;

- еластичне тісто вимішуємо;

- розкачуємо корж, відповідний по діаметру сковорідці;

- саму сковорідку змащуємо маслом і викладаємо на неї корж;

- зверху змащуємо його кетчупом або томатним соусом;

- викладаємо начинку (порізане соломкою відварне куряче філе, також порізаний соломкою солодкий перець, кільця помідорів, кільця цибулі);

- все це присипаємо потертим на крупній тертці сиром;

- ставимо сковорідку на вогонь, попередньо накривши кришкою;

- піца готується протягом 15 хвилин.


[b] Рецепт 2: [/b]

Нам знадобиться:


[b] Для тіста: [/b]

- 175 грам борошна;

- 60 грам рослинної олії або вершкового масла;

- 2 столові ложки молока;

- 1 яйце;

- 05 чайної ложки солі.


[b] Для начинки: [/b]

- 05 кілограма опеньків (можна використовувати також печериці або гливи);

- зелень;

- відварене куряче філе;

- спеції;

- майонез або кетчуп.


Як приготувати піцу на сковороді? Швидкі, легкі і смачні рецепти приготування



[b] Приготування: [/b]

- для приготування тіста просіяне борошно змішуємо з сіллю і вершковим маслом (розтоплювати його не потрібно);

- додаємо яйце та молоко;

- вимішуємо тісто;

- для начинки гриби підсмажуємо на маслі протягом 10 хвилин;

- відварене філе ріжемо на шматочки або рвемо на смужки руками;

- кришимо зелень;

- для соусу змішуємо трохи майонезу з кетчупом;

- гриби змішуємо з філе і додаємо одну частину соусу;

- солимо, перчимо, додаємо базилік і розмарин (вони додадуть піці пікантності);

- тепер тонко розкачуємо тісто потрібного діаметра;

- викладаємо його на сковороду, змащену вершковим маслом (бажано, щоб у неї було антипригарне покриття);

- на сильному вогні смажимо тісто не більше п'яти хвилин;

- як тільки корж став коричневим, потрібно перевернути його і змастити розтопленим вершковим маслом;

- залишилися соусом корж змащуємо;

- рівномірно викладаємо на нього всю начинку;

- посипаємо натертим сиром і зеленню;

- накриваємо піцу кришкою і підсмажуємо її близько десяти хвилин.


[b] Деякі правила [/b]


[b] Готуючи піцу на сковороді, не забувайте про деяких важливих моментах: [/b]


- на сковороді піца готується протягом 15 хвилин, тому корж не повинен бути товстим;

начинка не повинна бути сирою, так як вона просто не встигне приготуватися;

начинка не повинна бути дуже соковитою (рідина може просочити корж, і піца буде мокрою або ж жидкостьвитечет і корж пригорить).



of your page -->

Популярні поради

загрузка...