http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як пити бренді? Популярні способи вживання напою

Як пити бренді? Популярні способи вживання напою

Як пити бренді? Популярні спобличчя вживання напою


Багато хто з нас чули про таку алкогольному напої, як бренді, деякі його пробували. Але далеко не всім, при цьому, відомо, як потрібно правильно пити бренді. Бренді - це швидше назва технології виготовлення, а не самого напою. Його отримують з плодово-ягідного соку методом бродіння або дистиляції. Найпоширеніші види - арманьяк, коньяк і кальвадос.

Бренді, в залежності від фортеці, умовно ділиться на три групи: звичайний, міцний і граппа. У магазинах найчастіше зустрічається звичайний бренді, з міцного бренді роблять кріплені вина. Граппа більш міцний напій, перед вживанням його зазвичай розбавляють дистильованою водою.

[b] Як пити бренді? [/b]

До столу бренді подається у келихах для шампанського, мають спеціальну, звужену догори форму, так звану«снифтеру». Бренді вживається, в основному, після їжі в якості дижестива. Перед тим, як подавати напій на стіл, його рекомендується охолодити до температури приблизно 16 градусів, тому як бренді прийнято гріти в долонях саме перед вживанням, насолоджуючись при цьому тонким ароматом напою. Коньяк не закушують, а пити його прийнято у вузькому колі.

Якщо говорити про те, з чим пити бренді, насамперед варто згадати кави і сигари. Причому, використовується мелений кава, який заварюється за певними правилами. Бренді також відмінно йде до різних м'ясних страв. Буває, що коньяк п'ють не перед вживанням їжі, а навпаки, як аперитив перед їжею. В цьому випадку його краще пити з содовою, з льодом або у складі будь-якого коктейлю. Цей напій добре поєднується з апельсиновим соком, тоніком і газованою водою.

[b] Коктейлі на основі бренді [/b]

[b] Коктейль «Чарльстон» [/b]

Цей коктейль робиться з вишневого бренді, яке змішується з охолодженим лимонадом, апельсиновим лікером і льодом. Для його приготування в барний склянку спочатку наливають коньяк і лікер, все це добре збовтують, а потім додають туди лимонад і лід.

[b] Коктейль «Ег-ног» [/b]

Ег-ніг - улюблений теплий напій англійських лордів. Коктейль готується з бренді, теплого молока, темного рому, яйця, мускатного горіха і цукрового сиропу. Спочатку бренді, яйце, ром і сироп змішується в шейкері до одержання густої маси, далі суміш виливається в склянку і до неї додається холодне молоко, зверху все посипається мускатним горіхом.

[b] «Кисле бренді» [/b]

Влітку можна приготувати підбадьорливий коктейль «Бренді-савур», що перекладається, як «кисле бренді». Коктейль має таку назву, оскільки в ньому присутній лимонний сік. Також до складу входять фрукти, кубики льоду і цукрова пудра. Для приготування «кислого бренді» шейкер спочатку заповнюється наполовину льодом, після чого туди доливається лимонний сік, бренді, додається цукрова пудра. Отриману суміш перемішують і прикрашають фруктами. Щоб коктейль був занадто кислим, у нього за бажанням додається апельсиновий сік.

Як пити бренді? Популярні спобличчя вживання напою


[b] Коктейль «Коляска мотоцикла» [/b]

У цього коктейлю оригінальним є не тільки назву, але і склад. Вперше його приготували в Парижі для відвідувача, приїжджає в бар прямо в колясці свого мотоцикла. До складу «Коляски мотоцикла» входить: бренді, лікер «Трилл С» або «Куантро», колотий лід, лимонний сік, скибочки апельсина і лимона, в якості прикраси використовуються вишні.

Щоб приготувати напій, шейкер заповнюють льодом, наливають в нього лимонний сік, бренді, лікер, додають лимон. Все ретельно перемішується і зціджує в попередньо охолоджений келих. Зверху для прикраси кладуть фрукти.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...