http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як пити абсент? Популярні способи вживання напою

Як пити абсент? Популярні способи вживання напою

Як пити абсент? Популярні спобличчя вживання напою


Абсент - міцний алкогольний напій, що має характерний гіркуватий присмак, до складу якого входять рослинні екстракти. Через фортеці абсенту (55°-85°) випити його може не кожен. Варто відзначити, що всі спобличчя вживання абсенту зведені до того, щоб зменшити гіркоту, а іноді і міцність напою. Ми опишемо кілька методів того, як правильно пити абсент, для максимальної насолоди смаком і якістю цього напою.


[b] Спобличчя вживання абсенту [/b]


[b] Класичний французький [/b]

На келих з абсентом зверху поміщається спеціальна ложечка з дірочками, на неї кладеться шматочок цукру. Далі на цукор ллють крижану воду поки напій не помутніє (цей ефект французи називають «Louche»). Вода змушує ефірні олії, які містяться в спирті, випасти в осад і пити абсент ставати легше. Вважається, що солодка вода посилює вплив туйона, однак це не доведено наукою. Вода і абсент йдуть в пропорції 5:1.


[b] Без розбавлення [/b]

Абсент можна пити нерозбавленим. Для цього напій наливають у вузенькі чарки, заповнюючи їх наполовину, причому перед вживанням абсент охолоджують майже до нуля градусів. Однак лише досвідчені абсент можуть пити напій таким чином. За один раз рекомендується випивати не більше 30 р.


[b] Чеська (вогненний) [/b]

Щоб приготувати абсент таким способом, у склянку спочатку наливається на три чверті самого напою, далі в абсенті змочується шматочок цукру і кладуть на спеціальну ложечку. Цукор підпалюють і дають горіти близько хвилини. Краплі розплавленого цукру падають на дно склянки. Коли полум'я згасне, ложечкою з залишками цукру розмішують вміст. Потім для пом'якшення смаку додається крижана вода. Чеський спосіб - самий небезпечний, так як при необережності напій легко запалюється! Тому необхідно не забувати про елементарні правила протипожежної безпеки.


[b] Абсент з сиропом (по-російськи) [/b]

Першим ділом готується сироп (цукор розбавляється з водою), який потім додається в келих за смаком. Багато російські звикли пити абсент саме так.


[b] «Дві склянки» [/b]

Абсент наливається в маленьку чарку, яка потім ставиться в велику склянку. Далі в чарку повільно ллють воду. Рідини поступово перемішуються. Напій готовий, коли в чарці залишається тільки вода. Багато хто не люблять пити абсент таким чином, тому що чарка в склянці заважає. У цьому випадку напій можна просто перелити в іншу ємність.


[b] Додавання в абсент соку [/b]

Для зменшення міцності і гіркоти абсенту у напій можна додати апельсиновий, ананасовий або лимонний сік, а також тонік, лимонад і т.п. Пропорцію кожен визначає для себе інсмідуально.







[b] На закінчення [/b]

Отже, ми з'ясували, як пити абсент. Робити це можна різними способами. Не забудьте, що головне - це знати свою дозу і не перестаратися з вживанням абсенту, адже він є одним з найбільш міцних спиртних напоїв. Найчастіше його п'ють 70-градусним. У перекладі з грецької мови абсент означає «той який не випивається» і дійсно, далеко не кожен зможе випити порцію цього міцного напою, нічим не розбавивши його.


Пам'ятайте, що вживати абсент слід дуже помірно, так як без очищення він може навіть викликати галюцинації! Такий ефект виникає за входять до складу напою монотерпина або туйона, за своєю структурою схожі на наркотики, хоча науково їх шкоду для організму доведений не був. Тому будьте обережні з абсентом.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...