http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як приготувати кролика в сметані? Рецепт приготування кролика

Як приготувати кролика в сметані? Рецепт приготування кролика

Як приготувати кролика в сметані? Рецепт приготування кролика


[b] Як приготувати кролика в сметані [/b]

М'яке м'ясо називають дієтичним, але щоб воно було смачним, його потрібно правильно готувати.


Найпоширенішим варіантом є кролик в сметані - рецепт не складний, готуватися просто. Саме завдяки сметані м'ясо виходить ніжним і соковитим. Результат перевершить всі ваші очікування. Але є один мінус - страва дуже калорійне. Але іноді можна себе побалувати чимось дуже смачним.


[b] Для приготування вам знадобитися: [/b]

- 1 кролик

- 400 р сметани

- 1 велика цибулина

- 1 велика морква

- 2 зубчики часнику

- рослинна олія

- рослинна олія

- сіль, чорний перець (можна додати додаткових спецій на ваш смак)


Кролика добре промийте. Обробити тушу на невеликі порційні шматки. Шматки натерти сіллю і перцем, полити оливковою олією і залишити маринуватися на годину. Після години маринаду на сковороду наливаємо рослинне масло і додаємо один зубчик часнику, пропущений через чеснокодавку. Це необхідно, щоб кролик просочене ароматом. Смажимо м'ясо до рум'яної скоринки з обох сторін. Тим часом чистимо моркву і нарізаємо невеликою соломкою. Цибуля режим півкільцями. Обсмаженого кролика, викладаємо зі сковорідки припустимо на якусь тарілку. У цьому ж маслі злегка обсмажуємо цибулю з морквою.


Паралельно готуємо соус. У сметану додаємо 100 мл гарячої води, що залишилася часточку часнику (не забудьте пропустити через чеснокодавку, трохи чорного перцю і вибрані вами приправи. Ретельно перемішуємо.


Після обсмажування овочів беремо казанок або тефлонову глибоку каструлю. Наливаємо рослинне масло і викладаємо цибулю, моркву. Зверху кладемо шматки м'яса. Все це заливаємо сметанним соусом і додаємо лавровий лист. Ставимо на слабкий вогонь тушкуватися на годину. У процесі приготування може знадобитися доливати води. Стежте, щоб тушкувалося м'ясо в рідині.


Блюдо готове. Тепер ви знаєте, як приготувати кролика в метані. Як бачите, нічого складного. М'ясо виходить дуже ніжне і соковите. Приготуйте святкова вечеря і услужите в свою адресу численні слова подяки. Приємного апетиту!
of your page -->

Популярні поради

загрузка...