http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як смачно посмажити картоплю з грибами? Рецепт приготування

Як смачно посмажити картоплю з грибами? Рецепт приготування

Як смачно посмажити картоплю з грибами? Рецепт приготування


Як посмажити смачну картоплю - справа не складне і практично кожен вміє це робити, навіть закоренілий холостяк. Але просто картопля - якось нудно і нецікаво. Будь-яке блюдо завжди можна різноманітити, додаю туди який-небудь інгредієнт. Наприклад, гриби. Як посмажити картоплю з грибами? Це питання ставив кожен сам собі. Настав час діяти і почастувати себе і своїх домочадців простим, але смачним блюдом.


[b] Для приготування нам знадобиться: [/b]

- 6-7 шт. великої картоплі

- 200 г свіжих або заморожених грибів (на ваш вибір)

- 1 морква

- 1 цибулина

- Сіль і перець за смаком

- Рослинна олія

- Зелена цибуля


Для початку почистимо картоплю, її добре помиємо і починаємо різати. Режим не крупною соломкою, щоб легше прожаривалась. Сковороду потрібно взяти бажано з антипригарним покриттям, щоб не зіпсувати блюдо. Наливаємо олію, щоб воно покривало дно на 2-3 мм, чекаємо, коли воно прогріється, і засипаємо картоплю. Поки не солимо. Сіль розвалює картоплю. Вогонь не маленький, але й не великий. Кришкою накривати чи ні - це за бажанням. Але без неї засмажується набагато краще.


[b] Паралельно готуємо гриби. [/b] Нарізаємо їх невеликими шматочками. Їх теж будемо обсмажувати на сковороді, але вже інший, заливаємо масло також 2-3 мм і висипаємо гриби. Натираємо на тертці моркву. Режим не крупно цибулю. Гриби помішуємо, щоб не пригоріли. Смажимо хвилин 10-15 і додаємо порізані овочі. Потрібно трохи посолити і поперчити. Обсмажуємо ще хвилин 10-15 до готовності.


Картоплю часто заважати не слід, може вийти з ладу і вийде некрасива картопляна каша. Підчіплюємо лопаткою. Якщо картопля злиплася і взялася золотистою скоринкою, то акуратно перевертаємо. Залишаємо ще на якийсь час і повторюємо процес з перевіркою на зажарку. Тепер можна посолити. Любителю гостренького можуть додати перець. Смажимо ще якийсь час до повної готовності.


[b] Додаємо до картоплі гриби, акуратно перемішуємо, ще хвилинку тримаємо на вогні і вимикаємо. [/b] Смачна картопля з грибами готова. Розклавши по тарілках можна посипати селенним цибулею, який додає відчуття сільського страви. Як бачите, процес приготування не трудомісткий, займає небагато часу, а виходить дуже смачно і ситно.


Приємного апетиту!



of your page -->

Популярні поради

загрузка...