http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

З чим п'ють мартіні?

З чим п'ють мартіні?
Мартіні - це своєрідний напій на любителя. Незважаючи на те, що багато хто вважає мартіні окремим видом алкогольного напою, відразу потрібно сказати, що це просто назва торгової марки, а сам напій правильно називається вермут.

Далеко не всім припадає до душі незвичайний, злегка терпкий смак і своєрідний аромат цього напою, в той же час серед прихильників вермуту - "Мартіні" користується найбільшою популярністю.

Цей напій одержують з білого сухого вина, додаючи в нього цукор, спирт і близько 35 видів різних трав. Незважаючи на те, що мартіні є улюбленим напоєм супергероя Джеймса Бонда, в нашій країні цей напій вважають виключно "жіночим".

Однією з найважливіших відмітних особливостей мартіні, є те, що його рідко вживають у нерозведеному вигляді, оскільки він більш приємний в різних варіаціях. Тому дуже важливо знати, з чим краще подати до столу цей напій, а з чим він, навпаки, погано поєднується. Отже, розглянемо детальніше, з чим п'ють мартіні?

По-перше, потрібно відзначити, що мартіні вважається аперитивом, тобто його використовують переважно, щоб викликати апетит або втамувати спрагу. Тому виставляти мартіні для організації застілля буде навряд чи доречно, швидше цей напій більше підійде для вечірки, яка більше передбачає спілкування, а не їжу.

Для пиття мартіні краще всього використовувати спеціальні келихи, що мають форму перевернутого конуса на довгій ніжці, які іноді жартома називають "мартишки". За відсутністю таких можна подавати до мартіні звичайні високі склянки. Як правило, цей напій п'ють за допомогою соломинки, однак це не є непорушним правилом.

Перед подачею до столу, слід певний час потримати пляшку в холодному місці. Оптимально мартіні повинен подаватися до столу при температурі 10-15 градусів. Якщо подавати цей напій в дуже теплому або більш холодному вигляді, він не справить на вас належного враження. Хорошим рішенням буде подача вина до столу разом із замороженими фруктами: це поєднання завжди надає напою особливий, вишуканий смак.

Мартіні необхідно пити невеликими ковтками, повільно, намагаючись розпізнати всі трави і прянощі, що входять до його складу. Часто практикують додавання в цей напій льоду, лимона, полуниці, або до неї подають оливки на шпажках.

Як вже говорилося, в чистому вигляді мартіні п'ють дуже рідко. Найчастіше його змішують з фруктовим соком, особливо з апельсиновим, грейпфрутовим, вишневим або гранатовим. Дуже важливо, щоб сік був свіжовичавлений, а не пакетований. Оптимальна пропорція мартіні до соку - 2:1 або 1:1:1 якщо крім мартіні і соку використовується лід.

Мартіні прийнято закушувати. Традиційно в якості закуски використовують горіхи, солоні крекери, негострий сир твердий.

Класичним лідером серед вермутів є мартіні Россо - напій червоно-карамельного кольору, що володіє гірьким смаком і специфічним ароматом, мартіні Б'янко - пряний вермут з ароматом ванілі і мартіні Розато - вермут рожевого кольору, який виробляють шляхом змішування білого вина з червоним.

Мартіні Б'янко довгий час вважався в нашій країні своєрідною розкішшю, символом заможного життя. З цього напою часто готують коктейлі з шоколадом, вершками, лимонадом, тоніком, соком, і навіть горілкою або текілою . Справжні гурмани кладуть у келих з мартіні Б'янко головку цибулі.

Мартіні Россо вживають з легкими закусками, змішуючи його з соком або водою, і обов'язково подаючи до столу з лимонними часточками.

З мартіні можна приготувати велику кількість різноманітних коктейлів. Найбільш популярними з них є "сухий мартіні", одержуваний шляхом змішування з джином і лимонним соком, і "мартіні з горілкою", в який також обов'язково додають лід. Останній варіант придбав популярність завдяки використанню його в кінострічках про Джеймса Бонда. Вельми популярний також коктейль "Насолода ", що складається з мартіні, горілки і апельсинового соку в пропорції 3:1:2 з додаванням льоду.

Мартіні - швидше не напій, а спосіб життя, незамінний атрибут вишуканих світських вечірок. Зараз цей вермут набуває все більшу популярність і при правильному вживанні здатний подарувати кожному хвилини задоволення, і блаженної гармонії.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...