http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

З чим п'ють віскі?

З чим п'ють віскі?
Як відомо, англійці не знають, як правильно пити горілку, а росіяни, у свою чергу, не вміють пити віскі. Хоча суворих норм для цього не існує, цей популярний алкогольний напій можна пити так, як кому подобається. Але все ж, якщо ви хочете навчитися робити це правильно, варто запам'ятати кілька правил, щоб точно знати, з чим п'ють віскі.

Віскі з льодом

Відомо, що барною класикою вважається whisky on the rocks, що означає віскі на льоду, проте в Шотландії - батьківщині самого напою - його так ніхто не п'є. Так як шотландці вважають, що у них занадто холодно для того, щоб пити віскі з льодом. А цей варіант придумали американці, так як вони взагалі воліють напої з льодом. Тим більше, що здебільшого американські купажовані віскі і бурбони стандартної витримки являють собою досить різкі напої, тому вони не дуже приємно вживаються в чистому вигляді.

Хоча деякі вважають віскі на льоду цілком прийнятним варіантом, але варто враховувати, що крига все ж заморожує натуральний аромат віскі. Він формується, в основному, леткими фракціями, за рахунок легких спиртів і ефірів, а при взаємодії з льодом все це просто сховається. Також варто пам'ятати, що, хоча й допускається вживати купажований віскі з льодом, а ось до солодовому pot still, хорошому бурбону все ж краще ставитися шанобливо, вживаючи ці гідні напої в чистому вигляді. Допускається трохи розбавляти водою, з цією рідиною простіше оцінити повноту смаку віскі і його аромат.

Віскі з колою

Ще один популярний варіант з чим пити віскі також прийшов з Америки. Віскі з колою завезли в Європу музиканти культової групи "Бітлз". Але цей мікс вважається дисгармонійним, так як шотландський віскі має торф'яну димність, що контрастує зі смаком головного компонента будь-коли - ортофосфорної кислоти. Зате шипуча складова такого міксу чудово маскує гіркий смак недорогих купажів.

У свою чергу, в американському віскі головним інгредієнтом є кукурудза. Відповідно, споконвічно шотландський напій чудово поєднується з національним напоєм американців. Кола відтіняє кукурудзяний смак, який майже невловимий у разі, якщо вживати американський віскі не розбавляючи. Також у такому тандемі ці два напою залишаються без своєю характерною різкості. Фахівці радять при змішуванні шотландського віскі з колою брати купажний алкогольний напій, якому не більше трьох років. Вважається, що проявляється глибока неповага до купажам від 12 років і до солодовим в разі змішування їх з колою. Та й смак природного чистого дистиляту в такому міксі з хімією зовсім втрачається.

На думку фахівців, стандартний ірландський віскі найкраще проявляється в Irish Coffee - кава по-ірландськи. Останнім часом в моді і лонг-дрінки, що готуються на базі віскі з додаванням різних соків, які доповнюють смак базового напою, при цьому не пом'якшуючи і не маскують його.
Ще одним відомим варіантом є суміш віскі з содовою або зі звичайною водою, які пом'якшують міцний смак цього алкогольного напою.
Молодий невитриманий американського віскі або канадського виробництва чудово підходить для приготування коктейлів. Для цього змішують алкоголь і м'ятний або кавовий лікер.

Вермут - і солодкий і сухий - чудово підходить до віскі, все залежить від смаку і уподобань вживає. Аромат і смак вермуту прекрасно відтіняють смак як бурбона, так і віскі.

Як подавати віскі

До речі, варто пам'ятати і правила подачі цього напою. Віскі не повинен заповнювати келих більш, ніж на третину. Не варто забувати головне правило про те, що віскі ніколи не п'ється залпом, як горілка. Їм потрібно повільно насолоджуватися, неспішно потягуючи і вдихаючи неповторний аромат вельми гідного напою в ході невимушеної і мирної бесіди.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...