http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як приготувати курячі шлунки?

Як приготувати курячі шлунки?

Як приготувати курячі шлунки?
З курячих шлуночків можна приготувати багато смачних страв. Рецептів існує безліч, але два з них, найбільш смачні і прості. Приготування курячих шлунків в горщику найбільш простий спосіб, другий рецепт - потрухи в соєвому соусі, має оригінальний смак і аромат.





Курячі шлунки в горщиках

Інгредієнти

- очищені курячі шлуночки (500 г);
- велика моркву (1 шт);
- велика цибулина (1 шт.);
- сметана (2 столові ложки);
- вершкове масло (15 г);
- сіль, перець і зелень за смаком.

Спосіб приготування

Як приготувати курячі шлунки?
  1. Шлунки необхідно помити і порізати.









    Як приготувати курячі шлунки?




    Готується піджарка: моркву і цибулю натираються на крупній тертці і обсмажуються на сковороді








    Як приготувати курячі шлунки?




    Курячі шлуночки і піджарка закладаються в горщики. У них же додаються сметана і вершкове масло. Після цього, горщики відправляються в попередньо розігріту до 200 градусів Цельсія духовку на годину.






    Як приготувати курячі шлунки?




    Через годину в горщики додаються сіль, спеції і зелень. Повертаємо їх ще на одну годину в духовку.








    Як приготувати курячі шлунки?




    Поки шлуночки готуються, можна подумати про гарнірі. Дуже добре курячі потрухи поєднуються з гречаною кашею. Залишилось лише викласти готову страву на тарілки і прикрасити.







    Курячі шлунки в соєвому соусі

    Інгредієнти

    - курячі шлунки (1 кг);
    - цибуля (250 г);
    - часник 5 зубчиків);
    - курячий або яловичий бульйонний кубик (1 шт.);
    - соєвий соус (2 столові ложки);
    - масло рослинне (100 мл);
    - сіль, перець за смаком.

    Спосіб приготування

    Як приготувати курячі шлунки?
    1. Шлуночки промивається холодною водою і відварюють протягом 40 хвилин після того, як вода закипить.









      Як приготувати курячі шлунки?




      Охолоджені шлунки нарізаються.










      Як приготувати курячі шлунки?




      Дрібно нарізаний цибуля обсмажується на рослинній олії в глибокій посуді.









      Як приготувати курячі шлунки?




      Бульйонний кубик розчиняємо в склянці окропу.










      Як приготувати курячі шлунки?




      Шлунки додаємо в каструльку з обсмаженою цибулею, заливаємо це все бульйоном і тушкуємо на маленькому вогні 20-25 хвилин.








      Як приготувати курячі шлунки?




      Додаємо соєвий соус, дрібно нарізаний часник, сіль і спеції. Тушкуємо ще 10-15 хвилин. Страва готова!










      Як приготувати курячі шлунки?
      Для цього рецепту як гарнір добре підійдуть фігурні макаронні вироби або рис. Прикрашайте ваше блюдо і кличте родичів вечеряти.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...