http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як приготувати молочного порося?

Як приготувати молочного порося?

Як приготувати молочного порося?
На сьогоднішній день молочне порося є одним з найбільш унікальних і пікантних страв у світі. Практично у всіх країнах, починаючи від Польщі і, закінчуючи країнами Південної Америки, вважають це блюдо самим розкішним на різних урочистих заходах. Однієї з найголовніших причин такої популярності подібного страви є доступність покупки молодого поросяти. Багато початківці кулінари задаються питанням, як приготувати молочного порося? Існує величезна кількість дуже цікавих і незвичайних рецептів. Надамо досить цікавий рецепт "Грецький молочне порося".


Інгредієнти:

- від 1.5 до 2 кг. молочного поросяти (також можна взяти свинину);
- 4 невеликих зубчики часнику;
- 4 невеликих яблука;
- 2 апельсина;
- пучок петрушки;
- 1 помідор;
- 150 р. вершкового масла;
- 1 чайна ложечка солі;
- пів ложечки чебрецю;
- щепоточка меленого коріандру з лавровим листом.

Спосіб приготування молочного порося

Потрібно знати одне важливе правило, яке полягає в наступному: коли готуватися будь-яку страву з молочного порося, то вимочувати безпосередньо саме м'ясо необхідно близько 4-х годин, після чого протягом 3 годин маринувати його.

Як приготувати молочного порося?
Щоб приготувати власне сам маринад, потрібно взяти три яблука і очистити їх від шкірки, а після цього натерти на терці і покласти в окрему тарілку. Сюди ж додаємо свіжовичавлений сік з двох апельсинів, додаючи перець і сіль за смаком. Видавлюємо 4 головки часнику, додаємо мелений коріандр, чебрець, а також лавровий лист.



Як приготувати молочного порося?
По закінченню трьох годин, вже замаринованном м'ясі робимо невеликі розрізи, використовуючи ніж. Після цього виконані нами отвори начинюються помідорами і вершковим маслом.






Як приготувати молочного порося?
На наступному етапі приготування потрібно взяти яку-небудь велику форму (звичайний лоток для запікання), де буде запікатися безпосередньо саме м'ясо. Далі часточками яблука викладається дно обраної форми. Потім необхідно викласти замариноване м'ясо, не забувши обов'язково присипати його петрушкою для створення аромату.




Як приготувати молочного порося?
Після всіх пророблених вище процедур, форма накривається фольгою і встановлюється в духовку, вибравши заздалегідь температурний режим 170-180 градусів.








Як приготувати молочного порося?
Наше блюдо готуватися протягом 15 години, після чого подається на святковий стіл.







Ось власне і все. Рецепт "грецького порося" навряд чи викличе багато труднощів, так як все робиться дуже просто. Приготуйте цей шедевр і всі гості обов'язково оцінять Ваш кулінарний талант.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...