http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як варити вівсянку на воді і молоці?

Як варити вівсянку на воді і молоці?

Як варити вівсянку на воді і молоці?
Вівсяна каша - самий популярний сніданок, він дуже корисний, так як вівсянка включає в себе комплекс вітамінів А,В і D, фтор, залізо, магній, йод, цинк, нормалізує діяльність шлунково-кишкового тракту і виводить надлишки рідини з організму разом з токсинами і шлаками. При діабеті вівсяну кашу вводять до складу щоденного меню, тому що вона здатна зменшувати рівень холестерину в крові. Вівсянка може бути не тільки корисним, але і смачним продуктом. Все залежить від майстерності господині і способу приготування страви. Незважаючи на невисоку калорійність (в 100 гр. сухої каші приблизно 350 Ккал), вона не дає людині швидко відчути голод, тому вважається продуктом, що зменшує масу тіла і застосовується в раціоні тих, хто знаходиться на дієті.

Варимо вівсянку на воді

  1. Вівсяна каша, зварена на воді, швидше засвоюється організмом і краще чистить кишечник. Але часте вживання протягом тривалого часу призводить до вимивання кальцію (треба враховувати, що вівсянка сприяє швидкому виведенню рідини разом з ферментами).





    Щоб каша вийшла густий, необхідно 3/4 склянки вівсяних пластівців залити 2 склянками води і поставити варитися. Щоб корисні речовини не "уварювалися", потрібно відразу після закипання вимкнути газ і ухилитися кашу у що-небудь тепле. Дати їй трохи, близько півгодини, потомитися "в шубі". Потім у вівсянку можна додати інгредієнти за смаком: сіль, цукор, мед, сухофрукти, трохи вершкового або рослинного масла.





    Якщо хочете зробити вівсянку більш приємною та ніжною на смак, у воду додайте трохи молока (півсклянки), і нехай каша вариться на маленькому вогні близько 10 хв. За таким рецептом кашу подають з йогуртом, варенням або медом.


    Варимо вівсянку на молоці

    1. Дітям краще давати кашу, зварену на молоці, так як в ньому містяться речовини, що сприяють росту. Крім цього, в молоці багато кальцію, і, якщо пам'ятаєте, вівсянка виводить кальцій, а в поєднанні з молоком він буде залишатися в організмі потрібний час.





      У воді пластівці відразу розмокають, тоді як у молоці вони стають твердіше з-за його хімічного складу. Тому перед варінням пластівці замочують на 5 хв. в теплій кип'яченій воді. Спочатку потрібно закип'ятити молоко (2 склянки), потім поступово вводити розмочені пластівці вівсяної крупи, помішуючи кописткою, щоб не утворювалися грудочки. Для такої кількості молока вам знадобиться 100 гр. сухий вівсянки. Кашу на молоці обов'язково варимо до готовності. Час приготування - 10 хвилин. Після того, як зняли з вогню, солимо і сластим за смаком. Якщо ви любите солодке, додайте трохи меду, свіжі ягоди теж добре поєднуються з молочними кашами.





      Якщо у людини є хвороби шлунка і дванадцятипалої кишки, йому треба їсти кашу на молоці, щоб разом з нею засвоювалися всі речовини, включаючи кальцій.


      Рідка вівсяна каша

      1. Для шлунка корисна в'язка каша. Ступінь в'язкості не залежить від того, на чому вона зварена. Можна чергувати вівсянку на воді і молоці, додаючи щоразу горіхи, фруктові наповнювачі та свіжі ягоди.





        Щоб каша в готовому вигляді була рідкуватий, кількість її потрібно збільшити вдвічі: на склянку пластівців необхідно 3-4 склянки води або молока. Відомо, що якщо додати у воду столову ложку рослинного масла, то пластівці в ній не будуть розварюватися до в'язкої маси, тому, якщо ви хочете отримати густу кашу можна додати масла в каструлю, а для рідкої воно не підійде. Заправка до в'язкої вівсяної каші - вершкове масло для посилення ніжного смаку і терте свіже яблуко.





        Дітям краще варити "кашку-малашку", попередньо перебираючи пластівці від лушпиння і замачівая їх на всю ніч у холодній воді. Час приготування вівсянки, яка постояла у воді, знижується до 1-2 хв.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...