http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Рецепт млинців на Масляну

Пропонуємо вам приготувати смачні млинці на Масляну. Готуються вони легко і швидко, навіть дитині під силу спекти такі млинці. По цьому рецепту млинці можна приготувати звичайні, а можна і шоколадні, додавши розтоплений шоколад в тісто. Млинці можна зробити з фруктовою начинкою, а можна з вершковим кремом.
Рецепт млинців на Масляну


Для виготовлення млинців нам знадобляться продукти :
- 2 склянки борошна;
- 3 склянки молока;
- 3 яйця;
- 1 столова ложка цукру;
- пів чайної ложки солі;
- 2 столові ложки рослинної олії.

Приготування млинців
Яйця розіб'ємо в миску, додати сіль і цукор. Добре разболтаем ложкою або виделкою, злегка збиваючи.
Молоко трохи підігріємо, щоб було злегка теплим, але не гарячим. Виллємо 1 склянку молока, яйця, добре перемішати.

Потім додамо 2 склянки борошна. Борошно просеем через сито, щоб борошно стала повітряної, наситилася киснем, тоді і млинці будуть пишні. Додамо 1 столову ложку рослинного масла, щоб наше тісто стало гладким. Ще раз добре перемішуємо тісто, розминаючи грудки ложкою. Можна скористатися міксером.

Виливаємо тісто інше молоко-2 склянки, розмішуємо, можна процідити через сито. У готове тісто додаємо 1 столову ложку рослинного масла, перемішати.

Можна випікати млинці. Для випічки млинців добре використовувати сковороду, спеціально призначену для млинців - блинницу з антипригарним покриттям. Ставимо сковороду на плиту, нагріваємо, можна змастити сковороду шматочком сала. Випікаємо млинці на сильному вогні.

Ополоники наливаємо на сковорідку тісто, нахиляємо сковорідку, щоб тісто розтеклося по всьому дну сковороди. Щоб млинці вийшли тонкі, наливайте поменше тесту.

Коли млинець підрум'яниться, його потрібно перевернути за допомогою ножа або лопатки. Деякі досвідчені господині перевертають млинці руками, підхоплюють край млинчика пальцями і перекидають на іншу сторону.

Млинці обсмажте з двох боків до рум'яного кольору. Готові млинчики, поки гарячі, можна змастити вершковим маслом. Млинці можна їсти зі сметаною, з медом, з варенням.

Хочете приготувати шоколадні млинці?
Рецепт млинчиків такий же. Тепер розтопити в мікрохвильовці 3 - 4 часточки шоколаду. Додайте трохи молока, все добре перемішайте, процідіть крізь сито і додайте в готове тісто. Тісто добре перемішайте і випікайте млинці. А можете тісто для млинчиків поділити на дві частини, з однієї частини випекти звичайні млинці, а в другу додати розтоплений шоколад і у вас будуть шоколадні млинці. Можна начинити млинці кремом.

Вершковий крем.
Для крему потрібно - 200гр. вершкового масла,5 столових ложок згущеного молока, трохи волоських горіхів і трохи родзинок, і сироп від варення, кокосова стружка.

Масло повинно бути м'яке, але не розтоплене. Масло збити міксером, додати згущене молоко, все разом добре збити. Можна додати кокосову стружку. Горіхи дрібно порізати, додати в крем, потім додати родзинки, промитий і сухий. Ще раз все перемішати, начинити остиглі млинці кремом. Крему додавати трохи, розмазуючи по краю млинця. Зверху посипати кокосовою стружкою або полити сиропом від варення. Млинці з кремом поставити в холодильник.

Рецепт млинців на Масляну


Начинка з груші, банани і варення.
Грушу і банан, помити, очистити від шкірки, дрібно порізати квадратиками. Викласти в миску, добре перемішати і додати трохи варення. Нафарширувати цією сумішшю млинці. Млинці можна полити варенням.

Рецепт млинців на Масляну


Приємного апетиту!
of your page -->

Популярні поради

загрузка...