http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Як готувати сирники

Як готувати сирникиСирники - улюблена багатьма з нас страва з дитинства. Звичайно ж, для кожної людини найсмачнішими сирниками завжди будуть сирники, які в далекому дитинстві готувала його мама або бабуся. І от коли ми дорослішаємо, то хочемо згадати смак цього чудового блюда, яке є відмінним варіантом сніданку.



Як готувати сирники в пароварці

Вам знадобиться:

- Сир - 0,2 кг;

- Борошно пшеничне - 4 ст. л.;

- Яйце куряче - 1 шт.;

- Цукор - 4 ст. л. (можна додати і більше або менше в залежності від смаку);

- Ванільний цукор - 1 ч. л.;

- Куркума - на кінчику ножа для кольору.

Послідовність приготування:

Як готувати сирникиЯкщо ви хочете, щоб ваші сирники були ніжними і м'якими, то попередньо сир перетріть через сито. Але цей крок можна і пропустити. Далі в сир збийте яйце, додайте цукор, щіпку куркуми і перемішайте інгредієнти. Потім введіть в сир просіяне борошно. Кількість борошна може змінюватись, в залежності від вологості сиру. Вимішане тісто має добре тримати форму і не липнути до рук. Також стежте за тим, щоб не додати занадто багато борошна, інакше тісто вийде жорстким і несмачним.

Від тіста відірвіть невеликий шматок і скачайте його в кульку, розмір кулька повинен бути приблизно з волоський горіх. Сирники складаємо в чашу пароварки і готуємо протягом півгодини. Готові сирники за бажанням зверху можна полити топленим вершковим маслом, сметаною або посипати цукровою пудрою.

Як готувати сирники в духовці

Вам знадобиться:

- Сир - 0,5 кг;

- Борошно пшеничне - 1 склянка;

- Яйця курячі - 2 шт.;

- Цукор - 5 ст. л.;

- Сіль - щіпка за смаком;

- Рослинна олія - 50 мл

Послідовність приготування:

Як готувати сирникиСир розітріть, щоб він придбав однорідну консистенцію, без грудочок, після чого додайте до нього яйця. Ретельно перемішайте сир з яйцями, потім додайте цукор, сіль і борошно і знову вимішуйте тісто до однорідного стану. Правильне тісто повинне вийти м'яким і трохи липким.

Деко застелити пекарської папером, яку змастіть невеликою кількістю рослинного масла. Духовку розігрійте до 180 градусів. З тіста сформуйте невеликі сирники у вигляді коржів, які викладайте на деко на невеликій відстані один від одного, оскільки в процесі приготування сирники будуть збільшуватися в розмірі. Поставте сирники випікатися в духовку на півгодини. Подають сирники гарячими зі сметаною, цукровою пудрою, варенням або згущеним молоком.

Як готувати сирники з манкою

Вам знадобиться:

- Сир - 250 г;

- Яйце куряче - 1 шт.;

- Манка - 1 ст. л.;

- Цукор - 1 ст. л.;

- Сіль - маленька щіпка;

- Рослинна олія для смаження;

- Цукати або родзинки.

Послідовність приготування:

Перш ніж замішувати тісто, родзинки слід замочити в окропі або конику (якщо страва передбачається для дорослих).

Замісіть сирне тісто з протертого через сито сиру, манної крупи, муки, курячого яйця, цукру і дрібки солі. За бажанням можете для смаку та приємного запаху додати невелику кількість ваніліну. Готове тісто має бути однорідним.

З родзинок злийте рідину. Якщо готуєте сирники з цукатами, додайте їх в сир. Інгредієнти знову перемішайте. Тепер з тіста зліпити сирники бажаного розміру і форми. Сирники смажте на олії в сковороді.

Готові сирники подайте з джемом, варенням, сметаною, натуральним йогуртом. Також ви можете прикрасити їх цукатами. Якщо блюдо готувалося для дітей, то з цукатів можна викласти смішну гримасу на сирнике, що побавить маляти і зацікавить його новим блюдом.

Проявляйте фантазію і турботу, тоді ваші сирники завжди будуть смачними, м'якими і ніжними. Приємного апетиту! Ваш сайт корисних порад.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...