http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Кукурудза для попкорну

Кукурудза для попкорну
Далеко не всі знають, що для попкорну годиться не всяка кукурудза. Існують спеціальні сорти, які мають ряд відмінностей від кормових і тих, що призначені для харчування людей. В чому вони полягають - будемо розбиратися разом.

Яка кукурудза потрібна для попкорну?


Зерна кукурудзи повинні мати більш міцну оболонку, як би розкриту лаком. Важливо те, що склад зерен кукурудзи для попкорну відрізняється особливим поєднанням таких складових як крохмаль, клітковина і волога. При нагріванні зерен волога всередині них розширюється, міцна оболонка до певного моменту стримує цей процес і не тріскається, тому пар встигає рівномірно розподілитися по всьому зернятку.
У момент вибуху, рівномірно розподілена волога розкриває і розпушує м'якоть зерна. При цьому нерозкритих кукурузинок повинно бути не більше 2% від загального обсягу.
Зовсім інша картинка спостерігається, якщо спробувати підігріти кормові або продуктові сорти кукурудзи. Їх м'яка оболонка трісне майже відразу і в результаті у вас вийде просто протікання труб кукурудза.

З якою кукурудзи роблять попкорн?


З відмінностями та особливостями ми розібралися, але залишилося питання - так яку ж кукурудзу використовують для попкорну? Існує не один сорт правильно лопающейся кукурудзи для отримання відмінного попкорну.
Для садівників, які хочуть самостійно виростити цей диво-злак, є хороша новина. Спеціально для них виведені найкращі сорти кукурудзи для попкорну, і серед них:

  • Малюк;

  • Зея;

  • Жери-жери;

  • Карусель;

  • Рисова;

  • Літня ніч;

  • Спекотне літо;

  • Гостинець;

  • Онучкина радість;

  • Пінг-понг.


  • Особливості догляду


    Лопающиеся сорти кукурудзи мають деякі особливі вимоги до правил вирощування. Наприклад, для гарного росту і плодоношення їм необхідна середньодобова температура не нижче 18?С. Так що висівати їх раніше середини травня не має сенсу.
    Також цій культурі необхідно максимальне сонячне освітлення, щоб встигли розгорнутися качани. Краще, якщо попередниками кукурудзи на землі були картопля, томати та ранні овочеві культури.
    Кукурудза для попкорну

    Висаджувати кукурудзу для попкорну потрібно за схемою 40х60 або 50х59 по дві горошинки в лунку. Обов'язково потрібна підгодівля: на ранній фазі рідка з розчином сечовини або іншої органіки, на середині вегетації - нітрофоска, і в момент формування качанів - калійні і фосфорні добрива.
    Необхідні регулярні і рясні поливи - не рідше 2 разів у тиждень. У безвітряну погоду кукурудзу доведеться запилювати легким потряхіваніем рослини. Не садіть поблизу від лопающейся кукурудзи звичайні цукрові сорти, щоб не сталося перехресного запилення. Обов'язково дочекайтеся повного достигання качанів на корені, інакше недозрілі зерна не будуть розкриватися.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...