http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Томати - кращі сорти для консервування

Томати - кращі сорти для консервування

Томати - кращі сорти для консервування
Кожен городник, вирощуючи помідори , переслідує якусь певну мету. Одним хочеться виростити томати, які смачні у свіжому вигляді і в салатах, інші думають про заготовки на зиму. Давайте розглянемо, які сорти томатів вважаються кращими для консервування.

Сорти помідорів для консервації


У томатів, призначених для консервації, шкірка повинна бути досить щільною, щоб при термічній обробці вона не тріскалася. Плоди повинні володіти хорошою цукристістю, мати рівну гладку поверхню і невелику масу. Цим вимогам повною мірою відповідають наступні:

  • Де-Барао - цей високорослий сорт томатів вважається одним з найкращих для консервування. Плоди цього сорту масою 70-90 г бувають червоними, жовтими, рожевими. Шкірка на помідорах товста, а м'якоть щільна. На одній кисті іноді виростає до 9-12 плодів.

  • Ангольський - середньостиглий сорт томатів. Смачні солодкі плоди темно-червоного кольору мають форму вершків. Дозрівання томатів відбувається спочатку на нижніх кистях, а потім - на верхніх. Помідори дуже смачні в консервованому вигляді.

  • Московський делікатес - новинка серед томатів російської селекції. Світло-червоні смачні плоди схожі на дуже витягнуту сливу, мають щільну шкірочку і м'якоть. Сорт відмінно зберігається, добре транспортується і чудово підходить для домашнього консервування помідорів.

  • Дамські пальчики - ранньостиглий сорт томатів. Невеликі червоні плоди мають подовжено-циліндричну форму. Помідори дуже смачні в цельноплодном консервованому вигляді.

  • Бурулька рожева - цей невибагливий високорослий сорт виведений в Україні. Він відмінно росте навіть у тіні, добре переносить як холод, так і спеку, стійкий до багатьох захворювань. Подовжені плоди рожевого кольору дуже смачні і в свіжому вигляді, і в соліннях, і консервації.

  • Каротинові - помаранчеві плоди цього сорту мають ідеально круглу форму. Назву свою сорт отримав завдяки великому вмісту каротину. Помідори не тріскаються та не перестигають.
  • of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...