http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Фрукт мангостану

Фрукт мангостану
Сьогодні ми дізнаємося все найцікавіше про тропічному фрукті з інтригуючою назвою мангостану. Цей плід росте на вічнозеленому дереві, в зрілому вигляді досягаючи розмірів з великий мандарин. Батьківщиною цієї рослини вважається південно-східна частина Азії, але на сьогоднішній день його культивують на всіх територіях з тропічним кліматом. Після того, як ми дізналися, де росте це дерево, давайте познайомимося ближче з його найцікавішою частиною - смачними плодами.

Загальні відомості

Дозрілий плід цієї рослини має фіолетово-бордовий колір шкірки, вона неїстівна. А ось під нею знаходиться те, що представляє для нас гастрономічний інтерес. Всередині мангустіна від 4 до 8 часточок м'якоті плоду, а також насіння рослини. Смак цього тропічного дива дуже приємний, він чудово втамовує спрагу своїм ароматним і дуже соковитий кисло-солодким соком. Крім чудових смакових якостей, фрукт мангустін має дуже корисні властивості і надзвичайно високу харчову цінність. Але це далеко не головне, чим корисний мангостану для людини. Найбільш цінні речовини, що містяться в ньому - це ксантони. Ці елементи - справжній подарунок природи людству. Вони здатні поліпшувати пам'ять, стимулювати роботу імунної системи, а також посилювати несприйнятливість організму до негативних факторів навколишнього середовища. Нонсенс полягає в тому, що плоди мангустіна - це єдиний відомий джерело цих елементів на всій планеті Земля. Додайте до цього те, що мангостану містить волокнистий білок - найважливішу деталь для будівництва м'язів, і отримаєте практично ідеальну їжу для людини!

Як є мангостану?



Вже не терпиться спробувати? Почекайте трохи, спочатку дізнаємося у справжніх гурманів, як їдять мангостану. Для початку потрібно знати, як правильно вибрати стиглий, але не перезрілий плід. Зрілий мангостану повинен бути практично бордовим, дуже щільним на дотик і обов'язково великим. Адже товщина шкірки від розмірів не залежить, тому в дрібних плодах їстівна частина дуже мала. Найсмачніші ці плоди з початку травня по кінець вересня.
Тепер переходимо безпосередньо до самого процесу очищення від шкірки. Робимо неглибокий надріз від черешка через нижню частину плоду, і ще один такий же навхрест. Розламуємо шкірку і бачимо те, що ми будемо їсти - білі часточки з прикріпленими до них насінням (насіння їсти не варто). Приємного апетиту!
Якщо хочете пригостити друзів привезеної з відпустки дивиною, враховуйте, що термін зберігання цього плоду дуже обмежений. Навіть в ідеальних умовах, в сухому і темному приміщенні, він пролежить трохи більше трьох тижнів після того, як буде зірваний.

Вирощуємо мангостану

А чому б не виростити екзотичний мангостану будинку? Справа не з легких, але цілком здійсненне. Враховуйте, що насіння цієї рослини зберігають схожість зовсім недовго. З моменту зняття плоду з дерева повинно пройти не більше 4-5 тижнів. Якщо насіння були упаковані належним чином (обгорнуті трохи змоченим мохом або волокном), то термін їх зберігання зростає до 8-10 тижнів. На дно горщика насипати дренаж, потім суміш легкого грунту з верховим торфом. Далі на глибину 1-2 сантиметри висаджуємо насіння, трохи
Фрукт мангостану
змочуємо грунт і накриваємо ємність плівкою. Вирощування мангустіна в домашніх умовах сильно ускладнює слабко розвинена коренева система, тому багатьох старателів осягає невдача. Сходи ви зможете побачити лише на 5-6 тижні. Після того як ви дізналися про те, як посадити мангустиновое дерево, наберіться терпіння, адже до 25-30 сантиметрів воно зможе зрости лише через два роки. Ну, а до того часу, коли ви вперше скуштувати плодів мангустинового дерева, щонайменше, десять років! Мангостану любить підвищену вологість, але при цьому земля в горщику повинна бути волога, а не мокрий. Полив повинен бути частим, але не дуже рясним. Оптимальний температурний режим - 28-30 градусів.
Крім того в Південно-Східній Азії можна зустріти і інші незвичайні фрукти - Око дракона і дуріан .
of your page -->

Популярні поради

загрузка...