http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Фенхель: вирощування

Фенхель: вирощування
Фенхель - це пряне ефіроолійна рослина сімейства зонтичних. Корінь у нього жовтий і м'ясистий. Стебло у рослини пряме, на ньому розташовуються листя трикутної форми. Стебло і листки покриті сизим нальотом. Цвіте він дрібними жовтенькими квітами, зібраними в суцвіття - парасольки. Плоди фенхелю сірувато-зеленого кольору, довгастої форми, а всередині плодів - багато дрібних насіння. Цвіте рослина влітку, плоди дозрівають восени.
Лікувальна рослина фенхель дуже корисно для людського здоров'я. У ньому міститься багато вітамінів, має він антибактеріальними, жовчогінні та сечогінні властивості. Хворим з порушеною моторики кишечника корисний фенхель як спазмолитика. Крім цього, фенхель заспокійливо діє на нервову систему людини. Його ефірна олія сприяє виведенню токсинів і шлаків з організму. Має воно відхаркувальною і протизапальною дією, корисно гіпертонікам і сердечникам. Рекомендується застосування олії фенхелю при дисбактеріозі, циститі, гепатиті та інших хворобах. Але є у нього і протипоказання - не можна застосовувати його дітям і жінкам під час вагітності.

Сорти фенхелю


Є один секрет при виборі сорту фенхелю: його треба вибирати у відповідності з тим сезоном року, в якому ви його хочете посадити. Якщо, наприклад, осінні або весняні сорти ви посієте влітку, то всі рослини підуть в стрілку.
В основному у дачників користуються популярністю фенхель звичайний. Розлогий ароматний кущ його виростає до двох метрів у висоту. Використовується як пряна приправа. Часто фенхель звичайний плутають з кропом. Однак фенхель має своєрідний смак і запах.
Сорти овочевого фенхелю Флорентійський, Італійський великий утворюють качани - потовщені основи листкових черешків. З цих качанчиків роблять салати, їх тушкують. Листя овочевого фенхелю в свіжому і сушеному вигляді використовуються як приправа до страв. А плоди використовують у консервації, хлібної та кондитерської продукції, при виготовленні парфумерії. Виведені нещодавно декоративні сорти фенхелю Purpureum і Giant Bronze дуже ошатні: молоде листя одного з них бронзово-пурпурного кольору, пізніше стають сизими. А листя іншого сорту спочатку мідні, а потім стають коричнево-бронзовими.

Як виростити фенхель?


Ось деякі рекомендації, як виростити фенхель. Рослина ця невибаглива і некапризное. Перед посадкою грядку треба добре розпушити і внести на кожен квадратний метр приблизно 10 літрів компосту. Ретельно ще раз розпушити землю з компостом, і грядка готова до посадки. Насіння спочатку висівають в лоточки, потім пересаджують в горщики або ящики і вирощують розсаду. Якщо посіяти насіння в теплиці, то зробити це можна, минаючи розсаду, відразу в грунт. Краще вирощувати розсадою фенхель овочевий, а для отримання зелені можна посіяти насіння відразу в грунт.
Фенхель: вирощування

Фенхель - догляд


Догляд за фенхелем звичайним нескладний і складається з регулярного поливу рослин, розпушування грунту та підживлення його азотними добривами. А ось доглядати за фенхелем овочевим більш клопітно. Крім постійного розпушування грунту та регулярних поливів, обов'язково треба злегка підгортати рослина після того, як підставу листя починає товщати. При цьому качанчик буде рости білим, а не зеленіти від сонця. Ще варіант - закрити землю навколо підстави рослини папером, яка не пропускає сонячне світло.
Посадіть фенхель на своїй ділянці і не пошкодуєте про це. Це чудове пряна рослина забезпечить вас і вітамінами, і лікарськими засобами, вирощеними власноруч.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...