http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Сорти гарбуза

Сорти гарбуза
Гарбуз - корисна овочева культура, яка здавна вирощувалася і використовувалася для різних цілей. Крім вживання в їжу, вона знаходила своє застосування у святах, жертвоприношеннях, для виготовлення лікарських засобів. В Індії досі широко використовують для лікування туберкульозу. Вважається, що її сік, розчинений у воді в мікроскопічних дозах, може зупинити поширення палички Коха.
І, звичайно ж, за багато століть було виведено безліч видів і сортів гарбуза. Всього в світі налічується близько 27 різних видів цієї рослини, з них всього три види придатні для вирощування в умовах середньої смуги:

  • мускатна;

  • твердокорий;

  • великоплідна.


  • В кожній з цих категорій виділяють безліч підвидів.

    Які бувають сорти гарбуза?


    Всі сорти гарбуза умовно можна розділити на три групи:

  • декоративні;

  • столові;

  • кормові.


  • Для використання в кулінарії, як правило, придатні плоди з вагою до 10 кг, гарбузи з великою вагою, як правило, вирощуються для продажу насіння та на корм худобі.

    Кущова гарбуз: сорти


    1. Твердокорий гарбуз - відрізняється стійкістю до холодів і відносно коротким періодом дозрівання. В середньому від посадки до збору врожаю проходить близько 100 днів. Ягоди цього виду не призначені для тривалого зберігання і повинні перероблятися в найкоротші терміни після збору врожаю. Такі сорти гарбуза добре підходять для соку . До них відносяться наступні:

  • «Грибовська кущова» - досягає ваги 25-5 кг. Шкірка світло-оранжева, з темно-зеленими смугами, м'якоть темно-помаранчева, солодка і щільна;

  • «Мозолевская» - помаранчева, малюнок зеленувато-коричневий, середній вага близько 5 кг М'якуш товстий, близько 4-5 см, солодка і соковита;

  • «Спагетті» - ранній сорт, примітний тим, що після відварювання м'якоть розпадається на довгі волокна, що нагадують макаронні вироби.


  • 2. Сорти великоплідної гарбуза призначені для тривалого зимового зберігання. До них відносяться:

  • «Зимова грибовська» - плоди довгі, світло-сірі, горбисті, з соковитою солодкою м'якоттю;

  • «Лікувальна» - ранній сорт, поверхня світло-сіра з сітчастим малюнком;

  • «Крихітка» - пізній сорт, одна рослина дає не більше 2-3 плодів по 25-3 кг. Шкірка світло-сіра з рожевим, м'якоть товста і щільна, але не дуже соковита.


  • 3. Гарбуз мускатний грушовидна: сорти. Кірка яскраво-помаранчева, гладка, м'яка. М'якоть солодка, не дуже волокниста, що полегшує процес приготування. Розрізняють наступні різновиди:

  • «Мускатна» - пізньостиглий сорт, ягоди досягають ваги 65 кг. М'якоть м'яка, солодка, ароматна;

  • «Т-7» - має темно-зелене забарвлення зі слабо вираженою сіткою. Плоди невеликі - 15-25 кг;

  • «Цукатная» - також дозріває пізно. Шкірка світло-коричнева, м'якоть - червонувата.


  • Гарбуз кормова: сорти


    У таких сортів із зрозумілих причин на першому місці стоять не смакові якості, а маса, якої може досягти плід і його лежкість. Сорти гарбуза кормового призначення ще називають технічними, до них відносять: «Стофунтовая», «Мічурінець», «Лель», «Валок», «Український многоплодный». На кожній ділянці, втім, в результаті перезапилення кормових і столових сортів, можуть сформуватися і свої, особливі гібридні сорти. Крім того, як вже говорилося вище, в якості кормових можна використовувати і великоплідні сорти,
    Сорти гарбуза
    плоди яких спеціально вирощують до великої маси.

    Декоративні сорти гарбуза


    Як зрозуміло з назви, ці сорти не призначені для вживання в їжу, а використовуються тільки в якості прикрас, виробів і антуражу. Доцільність її вирощування багатьма ставиться під питання, але з іншого боку - це справа не затратна і не вимагає особливих зусиль. Зате потім яскраві плоди можуть стати чудовою прикрасою ділянки, кухні, дачі. До кращих сортів декоративної гарбуза відносять: «Десять похвал», «Бейбі Бу», «Маленька двоколірна», «Маленька помаранчева».
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...