http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Салат айсберг - вирощування

Салат айсберг - вирощування

Салат айсберг - вирощування
Багато люблять свіжі хрусткі салати, адже це джерело вітамінів. Їх смачна і дієтична зелень містить всі необхідні людині корисні речовини. Крім цього, всі вони низькокалорійні. Існує безліч сортів листових салатів, які умовно поділяються на качанові і листові. Листові салати - це кущики з листків, зібраних у розетку. Листя качани салатів формують качан (щільний або більш рихлий).
Давайте поговоримо про один з найбільш популярних качани салатів - айсбергу, і дізнаємося, як його посадити і виростити. Батьківщиною цього сорту салату є Америка. Зовні салат айсберг схожа на білокачанну капусту: круглі щільні качани можуть досягати ваги 1 кг. Листя у нього світло-зелені, соковиті і хрусткі, мають краю дрібнозубчасті. Зберігати салат айсберг треба, обернувши у вологу тканину і помістивши в пакет. У такому вигляді він може зберігатися в холодильнику до 3 тижнів.
Салат айсберг має приємний, трохи солодкуватий смак. Тому він вдало поєднується з будь-якими стравами і соусами. Як правило, виростити салат айсберг може кожен овочівник у себе на дачі.

Посадка і догляд за салатом айсберг


Якщо ви хочете мати на своєму столі зелений салат протягом круглого року, тоді навесні і влітку насіння висівають з інтервалом у тиждень, а восени - на два тижні. Для вирощування салату айсберг потрібно вибирати тільки сонячне місце, а грунт повинна бути піщаних, суглинкових, що містить велику кількість гумусу. Салат айсберг погано переносить посуху, і його необхідно регулярно поливати. А якщо такої можливості немає, то краще не висаджувати його на легких сухих ґрунтах.
Вирощування салату айсберг можна виробляти розсадою (весняний та літній посіви) або насінням під зиму. У будь-якому випадку перед посадкою насіння обов'язково треба замочити для того, щоб раніше з'явилися сходи. Щоб отримати розсаду, замочені насіння салату айсберг потрібно висадити в торф'яні горщики, які поміщаються в прохолодне приміщення, де температура повітря не більше 18°С. Там їх витримують дві доби, після чого ставлять в більш тепле приміщення з температурою до 25°С. Тут сіянці повинні стояти до того моменту, як у них з'являться по 4-5 справжніх листочків.
Перед висаджуванням розсади на постійне місце її треба гартувати протягом 3-4 днів, виносячи горщики на свіже повітря. Через 2 тижні після посіву розсаду салату айсберг можна висаджувати рядами на грядку. Дистанція між рядами повинна бути приблизно 40 см, а відстань між рослинами в рядах - до 30 см.
Якщо ви хочете посіяти насіння салату під зиму, слід подбати про підготовку грунту. Для цього потрібно на 1 кв. м землі внести близько 1 кг деревної золи , відро компосту і 3 ложки комплексних мінеральних добрив. Після цього вже можна висівати насіння в грунт, збільшуючи їх витрата приблизно вдвічі, так як після зимівлі не всі сіянці проростуть. Тепер потрібно вкрити грядку з насінням опалим листям.
Можна посадити салат айсберг насінням і навесні. Після того, як грунт трохи розтала, висівають насіння на глибину близько 1 см. Салат айсберг - холодостійка рослина, його паростки витримують температуру до -6°С, а при температурі близько +5°С насіння починають проростати. В цей час їх треба накрити плівкою чи агроволокном, щоб забезпечити необхідну вологість грунту. Періодично потрібно
Салат айсберг - вирощування
знімати плівку, щоб провітрити сіянці і уникнути виникнення борошнистої роси .
Після того як під плівкою температура підніметься до 17°С, покриття можна зняти. Причому краще це робити ввечері, так як вдень яскраве сонце може викликати опік у молодих рослин.
Догляд за салатом айсберг полягає в розпушуванні грунту, регулярному поливі і обов'язковому видаленні бур'янів. Після того як почали утворюватися качани, полив необхідно скоротити, щоб уникнути появи гнилі.
Збирати врожай салату айсберг краще в ранкові години, тоді він залишиться хрустким і соковитим. Зрізані качани треба зберігати на холоді.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...