http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Все про вирощування помідорів

Все про вирощування помідорів

Все про вирощування помідорів


[b] Як виростити помідори на дачі? Які умови необхідні для вирощування помідорів [/b]
Томат, або помідор,- це багаторічна рослина сімейства пасльонових, яке зазвичай обробляють як однорічну культуру.
Батьківщина помідорів - це плоскогір'я Центральної Америки, де вони входили в число продуктів харчування індіанців-ацтеків. Мовою ацтеків «то - матль» означає «велика ягода». Назва «томат» прийшло до нас з французької мови, а «помідор» - з італійської мови.
[b] Корисні властивості помідора [/b]
До складу томатів входять білки і вуглеводи, серед яких багато пектинів; більше 20 видів мінеральних солей заліза, кальцію і калію, титану, хрому та галію. Зміст в томатах вітамінів До і групи невелика, але зате в них достатньо вітаміну С, Р, фолієвої кислоти і каротину.

Біологічні особливості томату


У томатів сильно розвинена коренева система, яка широко розповсюджується в діаметрі. На кожній квітці рослини присутні чоловічі і жіночі органи. Схожість насіння зберігається до 8 - 9 років.
За будовою куща всі сорти томатів поділяють на три групи: нештамбовий, штамбовий і картофелевидний сорту.
У нештамбового томату великі, злегка гофровані листи. Його тонкі стебла в період плодоношення вилягає під вагою плодів. Штамбовий томат відрізняє товстий стебло, сильно гофровані листя середнього розміру, з короткими черешками. Його кущі мають компактну форму.
Картофелевидний, або крупнолистий, томат з листям, за формою нагадують картопляні листя, зустрічається набагато рідше.
По висоті кущів томати підрозділяють на детермінантні і індетермінантні сорту.
Детермінантні сорти - малорослі, їх кущ слабо гілкується. Після утворення на стеблі 2-6 кистей і сам стебло, і бокові пагони припиняють ріст. Бічні пагони можуть відростати лише в пазухах листя нижньої частини головного стебла. Слабоветвящиеся кущі томату, як правило, не потребує пасинкування. Вони добре визрівають у відкритому грунті середньої смуги Росії.
Індетермінантні сорти вирізняються високим, розгалуженим кущами, зростання яких практично не має обмежень. У висоту вони можуть досягати 2-х м і більше. Однак темп цвітіння і плодоутворення у цих сортів нижче, ніж у детермінантних.
З пазух листків головного пагона формуються бокові пагони - пасинки. Вони самі дають пагони другого порядку, потім - третього, четвертого і до безкінечності. Такі сорти потребують пасинкування і підв'язці, тому що на кожному з пагонів можуть з'являтися квітки і зав'язуватися плоди.
За кулінарним призначенням розрізняють десертні і соусні томати. У десертних томатів - плоди щільної консистенції. У соусних насіння вільно плавають у плодової слизу.



Агротехніка вирощування помідорів


Для вирощування будь-якої рослини вимагається дотримання цілого ряду умов. Без цього рослина просто не може існувати. У числі цих умов - світло, вода, грунт, їжа, повітря і тепло. Вони дуже тісно пов'язані між собою, рівнозначні, але не можуть замінити один одного. Зовнішнє середовище здатна затримати ріст і розвиток рослин і прискорити їх.
Тепло має дуже велике значення для росту та розвитку томатів, тому що це дуже теплолюбна рослина. Хоча насіння томатів починають проростати при 12-15 °С, все ж оптимальною температурою визнають 20-30 °С.
Інтенсивність і склад світла визначають формування хлорофілу, вітамінів, ферментів та інших речовин, які відіграють важливу роль в житті рослин.
[b] Температурні умови для вирощування помідорів [/b]
Кращий ріст і розвиток [b] томату [/b] відбуваються при коливаннях денної температури в межах 20 - 24 °С. Також хороша для них нічна температура 16-18 °С. особливо несприятливі фактори проявляються при низькій нічній температурі, нижче 12 °С.
Знижена температура повітря в особливо небезпечна в період утворення бутонів і цвітіння. Цвітіння томатів зупиняється при зниженні температури до 15 °С, температура близько нуля повністю губить квітки. При температурі Нижче 10 °С зупиняється ріст рослини. Якщо ж температура опускається нижче нуля, холод веде до відмирання листя і стебла. Якщо ж різкий спад температури триває досить довго, то з-за зменшення припливу води в стебла і листя порушується обмін речовин, рослини можуть пожовтіти і загинути. Короткочасні негативні температури легше всього переносять молоді томати. Деякі сорти стійко витримують короткочасні заморозки в безвітряну погоду.
Холодостійкість томату можна збільшити, загартовуючи набряклі насіння низькими температурами в межах від -2 про С до +2 °С. підвищують Холодостійкість і при висіванні насіння у відкритий грунт.
На томати погано впливає і занадто висока температура. Вже при 30 °С пилок втрачає життєздатність. Якщо погода встановлюється вище 30 про З більш 4-5 год при відносно низькій вологості повітря, у ранніх сортів томата починають згортатися листя. Рослини втрачають квітки і зав'язь. При довготривалій спеці на плодах і листках з'являються опіки, що веде до в'янення рослин. Ранній урожай томатів можна отримати, якщо підтримувати протягом перших 10 -12 діб змінну температуру: більш високу протягом дня і відносно низьку, до 10-15 про З, в нічний час.
Світловий режим має дуже велике значення в житті рослин. Світло - це головне джерело енергії, яка витрачається на процес фотосинтезу органічної речовини в листках рослин. Томати дуже вимогливі до світла. Якщо розсаду вирощують при недостатньому освітленні, то вона сильно витягується. Пізніше в таких томатів запізнюється формування квіток і плодів.
[b] Як правильно поливати помідори [/b]
Томати віддають перевагу помірну вологу. Підвищена вологість грунту необхідна їм для набухання насіння, своєчасного їх проростання. У вологому грунті розсада добре приживається при пересадці. Крім того, волога необхідна під час утворення бутонів і зав'язі. Якщо в цей період стоїть суха погода, томати бажано ретельно поливати, інакше квітки і зав'язь рослин опаде, а при утворенні плодів розвинеться вершинна гниль. Нестача вологи в грунті різко знижує врожай плодів, але в той же час прискорює їх дозрівання. Якщо різко змінити посушливий режим поливу на вологий, помідори потріскаються.
При зайвій вологості повітря помітно погіршується запилення квіток, формуються відповідні умови для захворювання томатів бурою плямистістю і фітофторозом.
Помідори погано ростуть на грунтах з близьким заляганням ґрунтових вод. Якщо ділянка надлишково зволожений, то рослини витягуються, надто розростаються листя.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...