http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як зберегти і зібрати урожай капусти

Як зберегти і зібрати урожай капусти

Як зберегти і зібрати урожай капусти


Навіть якщо ви виростили дуже хороший урожай капусти, але не правильно його зібрали чи не виконали необхідні умови дл його зберігання, то всі ваші зусилля будуть марними.

Коли і як збирають урожай капусти


Оптимальним строком збирання капусти, призначеної для тривалого зберігання, вважають (для середньої смуги Росії) період, коли температура повітря вночі знижується до О °С, а вдень знаходиться на рівні 3-8 про С. Зрізані качани відразу ж перевозять до місця зберігання, не знімаючи з них розеткових листя. Листя зачищають перед укладанням качанів на зберігання, залишають 3-5 криють листя і зовнішню кочеригу довжиною 2-3 см Всі уражені хворобами або механічно пошкоджені качани відбраковують.
Зрізання головок ранньої білокачанної капусти починають в середині червня, а закінчують в кінці червня - початку липня. Термін збирання залежить не тільки від строку сівби, але і від погодних умов, а також сорти. При затримці прибирання качани починають тріскатися і израстать, тому збирання ранніх сортів проводять вибірково, у міру підростання качанів.
[b] Качани середніх і пізніх сортів [/b] зрізають, як тільки вони стануть щільними і припинять зростання, при стійкому похолодання, до або після перших незначних приморозків. При подмораживании верхніх листя качана під час зберігання капуста швидко загниває. Качани збирають в суху погоду. Передчасна прибирання призводить до надмірного в'янення, а запізніла - викликає розтріскування качанів.

Зберігання капусти


При закладці капусти на тривале зберігання відбирають щільні, вирівняні, середнього розміру качани. Дрібні качани швидко в'януть, великі розтріскуються при зберіганні. Відбраковують качани з сильними механічними пошкодженнями, уражені шкідниками і хворобами.
Якщо прибирання проходить у вологу погоду, то перед закладкою на зберігання качани просушують. Температуру при зберіганні підтримують від 0 до +1 °С, відносна вологість повітря 90-95%.
Зберігають капусту в решітчастих ящиках (можна обернути кожен качан папером) або укладають в невеликій штабель кочеригами всередину, у підвалах чи погребах. Зберігають качани в темному приміщенні, так як освітлення викликає проростання капусти. Хворі і пророслі качани періодично видаляють.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...