http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Тархун (естрагон): застосування, корисні властивості, фото

Тархун (естрагон): застосування, корисні властивості, фото

Тархун (естрагон): застосування, корисні властивості, фото


Оскільки лікування травами в наш час залишається не менш актуальним і затребуваним, ніж раніше, фиторецепти коштів від різних недуг так само, як і в давні часи, знаходять своїх шанувальників. Це стосується і такої рослини як острогін або естрагон.


Тархун і цікаві факти про нього



Дуже часто рослину називають "маленьким драконом". Це пов'язано з формою листя, які, на думку багатьох людей, нагадують роздвоєний драконівські мову. Крім цього, корінь його схожий на змію.

Цікавим є також той факт, що в країнах Близького Сходу і Північної Африки естрагон використовували не тільки в лікувальних цілях, але і в якості спеції, яка необхідна для напоїв, щоб надати їм пікантний смак.


Тархун: корисні властивості



Говорячи про те, які корисні властивості має ця рослина, варто відзначити, що його ефект є:


  • загальнозміцнюючим;


  • сечогінну;


  • заспокійливим.



  • Тархун (естрагон): застосування, корисні властивості, фото


    Якщо описувати те, як рослина здавна використовувалося, не можна не згадати його благотворного впливу на нервову систему, що люди завжди цінували. В наш час тархун почали застосовувати й ті, хто віддає перевагу безсольові дієти, а також будь-який інший вид дієтичного харчування. Говорячи про таку рослину як естрагон, корисні властивості його ми навряд чи могли б вмістити в одній статті в повній мірі, але, все ж, головних аспектів слід торкнутися.

    Крім лікарського ефекту у багатьох фиторецептах, тархун використовується в якості приправи. Володіючи сильним ароматом і гостротою, він при цьому не має гіркого присмаку. Така особливість відрізняє його від інших продуктів харчування, що використовуються в якості приправ.


    Використання тархуна в кулінарії



    Якщо говорити про зелені, то її можна зрізати і додавати в салат, закуску, гарнір і т.п. Що стосується конкретно молодої зелені, то це відмінний варіант для окрошки, овочевих супчиків, бульйонів. Листя рослини підійдуть для солінь, маринадів. Також вони стануть відмінним помічником у процесі квашення капусти та замочування яблук. Але і на цьому не обмежуються кулінарні можливості тархуна. Він є складовою частиною національної кухні багатьох країн. При цьому кожна країна використовує приправу із специфічним видом м'яса: держави Кавказу - з бараниною, арабські країни - з козлятиной, Франція - з яловичиною. У Вірменії тархуном приправляють рибу, а в Україні - сири.


    Тархун як ліки



    Тархун (естрагон): застосування, корисні властивості, фото


    При запальних недугах порожнини рота рослина використовується для відвару, а при дерматитах і екземі - для мазі. Настоянку ви можете приготувати, заливши склянкою води одну ст.л. подрібненої трави. Після того як ви настоите відвар протягом двох годин, його потрібно процідити. Приймається за раз третину склянки ліки. Робити це треба три рази в день.

    Якщо говорити про мазі, то для початку суха трава подрібнюється до стану порошку. Двадцять грамів його змішується зі ста грамами вершкового масла домашнього. Потім суміш вариться на слабкому вогні протягом семи хвилин. При цьому треба ретельно помішувати її. Коли вказаний час минув, знімаємо мазь з вогню. Зберігати її слід в холодильнику. Найкраще в якості тари підійде посуд із скла.

    Використовуючи ці рецепти, пам'ятайте про те, що дотримуватися їх необхідно навіть у найменших деталях, адже тільки чітке дотримання інструкції допоможе досягти потрібного ефекту.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...