http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Вирощування зелені взимку

Вирощування зелені взимкуЯк виростити зелень в домашніх умовах? Вирощування зелені на підвіконику. Як можна отримувати зелену продукцію у зимовий період?

У зимовий час різко знижується споживання свіжих овочів і фруктів і починає відчуватися вітамінний голод - з'являється слабкість, апатія, сонливість, знижується працездатність і посилюється сприйнятливість організму до хвороб. Вітаміни, які продають в аптеках, не замінюють свіжу зелень, крім того людині потрібна рослинна клітковина, фітонциди, пектин, рослинні пігменти, ефірні масла.

Значною мірою ці речовини в домашніх умовах можна одержати при вирощуванні зелені на підвіконні. Найбільш ефективний спосіб отримання зелені - це вигонка її з цибулин, коренеплодів, кореневищ. Вигонка зазвичай починається з кінця листопада - початку грудня.

❖ Цибуля зелена можна отримувати всю зиму з кореневищ багаторічної цибулі (жовтень, листопад), з цибулин цибулі (листопад-квітень), з цибулин цибулі-шалот в квітні. Для вигонки придатні практично всі сорти цибулі, але краще використовувати многозачатковие: Стригуновский, Арзамаський, Бессонівський - цибулини цих сортів дають 3-5 листків з одного зачатка і у них короткий період спокою.

В якості посадкового матеріалу краще брати дрібні цибулини діаметром 3-4 см. Для вирощування використовують ящики з піддоном, щоб не зіпсувати підвіконня. Землю можна придбати в магазині. Заповнюють ящик грунтом на висоту 4 - 5 см, зволожують. У цибулини обрізають шийку по плечики", можна попередньо прогріти цибулини в теплій воді при температурі 30-35 °С. Цибулини висаджують впритул один до одного. Ящик ставлять у тепле місце, можливо, у темне. Головне - забезпечити необхідну температуру для швидкого проростання цибулі - 18-20 °С. При досягненні листям лука висоти 4-5 см ящики переставляють на підвіконня. Для створення необхідної вологості рослини періодично обприскують з пульверизатора. Зелену цибулю можна зрізати через три тижні після проростання і отримати потім ще одну вигонку.

❖ Цибулю-шалот при вигонці дає розетку з 10-15 ніжних листків. Маса листя іноді перевищує масу цибулинки. В осінній період можна проводити вигонку цибулі-батуна з 3-4-літніх посадок. Рослини викопують, встановлюють в ящики і зберігають у підвалі при температурі 2-3 °С. Для вигонки рослини поливають, температуру підтримують на рівні 18-20 °С. Після зрізання роблять підгодівлю добривами для квітів. Так можна зробити 2 -3 зрізання.

❖ Петрушка
- для вигонки відбирають здорові коренеплоди. Листя обрізають так, щоб не пошкодити точки росту. Період спокою у петрушки короткий, тому вигонку можна почати у листопаді. Можна відразу при збиранні коренеплоди петрушки висадити в квітковий горщик. В горщик діаметром 14-15 см і глибиною 12 см можна висадити 4-5 коренеплодів. Полив проводять по мірі необхідності. Оптимальна температура для вигонки - 16-20 °С. При гарній освітленості зелень готова до збирання через 20-25 днів. Листки зрізають в міру їх відростання. У період вигонки необхідно підгодовувати рослини розчинними комплексними добривами.

❖ Селера формує більш потужну розетку, ніж петрушка, і з більш сильним ароматом. Для вигонки відбирають дрібні коренеплоди кореневого селери або рослини листового селери. У горщики діаметром 14-15 см висаджують по одній рослині. Селера можна висаджувати в ящики, і оскільки коренеплід круглий, для однієї рослини необхідна площа 10x10 або 10x15 см.

❖ Любисток
можна викопати восени і посадити з частиною листя у великий квітковий горщик об'ємом 6-7 л. Рослина дає безперервно листя до весни. Необхідні поливи і підживлення комплексними добривами. Навесні любисток потрібно висадити на гряду.

❖ Дуже рідко використовують для вигонки салатний цикорій (виртлуф). Для вигонки відбирають коренеплоди діаметром 3-5 см Зберігають у підвалі при температурі 1-2 °С. В домашніх умовах для вигонки можна використовувати великий квітковий горщик обсягом 12-15 л, куди щільно встановлюють коренеплоди, заповнюючи проміжки між рослинами піском, і зволожують. Вигонка проходить в повній темряві, тому горщик потрібно накрити чорною плівкою. Потреба цикорію у воді в період вигонки досить велика, тому раз на 3-4 дні рослину поливають. При температурі 14-18 °С період вигонки становить 20-30 днів. При температурі 10 °С період вигонки подовжується, але качанчики виходять більш щільними.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...