http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Що приготувати на новорічний стіл у 2016 році?

Що приготувати на новорічний стіл у 2016 році?

Як вже давно відомо, Новий рік – це не тільки свято душі, але й справжнє гуляння для наших шлунків, адже саме в цей період ми дозволяємо собі поласувати улюбленими стравами.
Холодильник в цей період рясніє розмаїттям, кожна господиня намагається встигнути придбати до новорічної ночі той максимум смакоти, які зможуть вміститися в шлунках домочадців. А як інакше? Адже недарма вважається, що якщо вдасться потрапити улюбленими стравами покровительці прийдешнього року, то в будинку настане щастя і благополуччя.
Що приготувати на новорічний стіл у 2016 році?

Саме тому дуже важливо задуматися заздалегідь, що приготувати на новорічний стіл, щоб гостям було смачно, і господині року сподобалося. Як ви вже, напевно, знаєте, 2016 рік за східним календарем – це рік Вогняної Мавпочки – тварина життєрадісний і доброзичливий. Саме тому, щоб ушанувати її звичаї, на столі має бути достаток натуральної і якісної їжі, без різних барвників та смакових добавок.
Що приготувати на новорічний стіл у 2016 році?

Крім того, не можна забувати, що мавпа – травоїдна тварина, а, значить, чим більше на столі буде вегетаріанських страв, тим краще. Вважається, що вона віддає перевагу зелень, морква, різні овочі і сир, який можна подавати, як у вигляді звичайної нарізки, так і в якості інгредієнта салатів.
У пріоритеті різні фаршировані тарталетки, холодні та гарячі бутерброди, бажано, на житньому хлібі, а також всілякі варіанти канапе. Якщо ви все-таки не уявляєте свій новорічний стіл без м'яса, то рекомендується його запекти в духовці або на відкритому вогні (шашлик або барбекю), але ні в якому разі не смажити його на сковороді.
Не забудьте побалувати мавпочку фруктами, краще, якщо це буде ціла тарілка, наповнена бананами (куди без них), ківі, апельсинами і доповнена свіжим ананасом. Також варто зауважити, що всі новорічні страви повинні бути, хоч і поживними, але досить легкими, так як мавпочка – тварина активна і рухлива, а з важким животом навряд чи вдасться пострибати по гілках дерев.
Що приготувати на новорічний стіл у 2016 році?

Для зустрічі Нового року потрібно подбати і про солодкому столі, адже вогняна мавпочка – справжня ласунка! Для цих цілей можна підготувати торти, різні пудинги і десерти з додаванням фруктів.
Вибираючи святкові напої, свою перевагу слід віддати традиційного шампанського або ігристого вина, хтось любить міцніший, може прикупити пляшку хорошого коньяку або віскі. Що стосується безалкогольних напоїв, то найкращим рішенням в цьому році буде компот із сухофруктів, морс, сік або звичайна вода.
Що приготувати на новорічний стіл у 2016 році?

А тепер поговоримо про більш конкретних і смачні страви, які можна приготувати на новорічний стіл. Звичайно, у всіх смаки різні, тому ми пропонуємо вашій увазі кілька найкращих і затребуваних Вогненної Мавпочкою.

Рецепт салату «Новорічна мавпа»


Для приготування вам знадобиться:

  • філе куряче варене – 100 г;

  • сир твердий – 100 г;

  • консервовані ананаси – 100 г;

  • цибуля ріпчаста – 1 шт.;

  • кріп;

  • яйця – 3 шт.;

  • маслини, майонез, перець, сіль, листя салату.


  • Відварене філе нарізаємо невеликими шматочками, слідом подрібнюємо цибулю. Курячі яйця необхідно відварити круто, потім остудити і нарізати жовтки і білки окремо. Для викладання салату підготуйте більше блюдо, застеліть його промитими листям салату, спорудити своєрідний острівець із зелені.
    Далі салат починаємо викладати шарами, кожен з яких потрібно просочувати майонезом: курка, цибуля, потім викладаємо яєчні білки (їх можна натерти на крупній тертці), подрібнені ананаси і слідом яєчні жовтки.
    В результаті у вас повинен вийти жовтий острів на зелені. Далі натираємо сир на дрібній тертці, дрібно рубаємо зелень, перемішуємо з сиром і посипаємо зверху салат. Наш смачний острів зверху прикрасимо пальмами з маслин, які насаджуються на зубочистки, а у верхівку вставляється невеликий пучок зелені. З вареної моркви чи картоплі вирізаємо фігурку мавпи і прикрашаємо нею наш салат. Удачі!

    Рецепт печива «Мавпочка»


    За допомогою цього рецепта можна приготувати тематичне і дуже смачне новорічне ласощі, яке обов'язково прикрасить ваш святковий стіл. Що нам знадобиться:

  • пшеничне борошно – 300 г;

  • цукор – 100 г;

  • рослинна олія – 150 мл;

  • банан – 1 шт.;

  • розпушувач, сіль;

  • шоколад, глазур.


  • Для початку приготуємо бананове пюре: для цього достатньо розм'якшити його виделкою або подрібнити в блендері. Потім до отриманої маси вливаємо олію і перемішуємо. Борошно не забуваємо просіяти, пересипаємо її в бананове пюре, додаємо цукор і сіль за смаком, пару чайних ложок розпушувач, все ретельно вимішуємо і залишаємо «відпочити» в холодильнику близько 30-ти хвилин.
    Що приготувати на новорічний стіл у 2016 році?

    По закінченню часу тісто розкачуємо і за допомогою трафарету або спеціальних формочок, вирізаємо з нього печиво овальної форми з вушками, як у мавпочки. Далі готуємо лист: застеляємо його пергаментом, викладаємо на нього печиво, на кожному з них робимо кілька дірочок за допомогою зубочистки, а потім відправляємо в розігріту духовку (близько 180°) і випікаємо до готовності близько 20 хвилин.
    Головне-простежити, щоб наше печиво не пригоріло і не пересохло. Після того, як він охолоне, оформляємо кожного коржика у вигляді мордочки мавпочки, використовуючи для цього шоколад і глазур. Хто ж вміє користуватися мастикою, може використовувати саме її.

    Рецепт салату з кальмарами


    Для тих, хто не уявляє свій святковий стіл без морепродуктів, ми вирішили познайомити з рецептом легкого і дуже смачного салату з кальмарами. Що нам знадобиться:

  • кальмари – 400 г;

  • ананас (свіжий) – 3 колечка;

  • червона ікра – 1 ст. ложка;

  • яйця – 3 шт.;

  • сир – 120 г;

  • цибуля ріпчаста, майонез.


  • Кальмари необхідно попередньо почистити, зварити (буквально довести до закипання і витягнути), трохи остудити і нарізати соломкою. Яйця необхідно відварити, охолодити і натерти на дрібній тертці, слідом натираємо сир і нарізаємо невеликими кубиками ананас.
    Що приготувати на новорічний стіл у 2016 році?

    Половинку невеликої головки цибулі нарізаємо тонкими півкільцями, ошпарюємо окропом і викладаємо до загальної маси, перемішуємо. Залишається тільки заправити і прикрасити – додаємо майонез за смаком, ретельно перемішуємо і зверху прикрашаємо червоною ікрою.










    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...