http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Де міститься вітамін Д? Продукти, що містять вітамін Д

Де міститься вітамін Д? Продукти, що містять вітамін Д

Де міститься вітамін Д? Продукти, що містять вітамін Д
Допомога вітаміну Д зростаючому організму неоціненна - він бере безпосередню участь у важливих процесах регуляції клітин, сприяє відкладенню і затримання кальцію. Вітамін Д не поповнює енергетичний баланс, але його нестача або надлишок можуть вивести організм з ладу. Давайте спробуємо детальніше розібратися у функціях цього вітаміну та його джерелах.

Продукти, що містять вітамін Д

Джерел вітаміну Д не так вже й багато. Значна його частина виробляється при отриманні людиною певної дози ультрафіолету. Тому, багато медичні працівники радять частіше бувати на прямому сонці в ранкові та вечірні години - саме в цей час сонячні промені дозволяють максимально ефективно синтезувати вітамін Д. Не варто забувати, що перебування під прямими променями повинно бути строго дозованим, щоб уникнути шкірних хвороб.

Де міститься вітамін Д, крім ультрафіолету? Спробуємо перерахувати можливі варіанти:

- риб'ячий жир, печінка тріски, жирні сорти риби;
- качине м'ясо;
- теляча печінка;
- молоко, сир, сири;
- жовтки яєць;
- гриби;
- горіхи.

В рослинах вітаміну Д практично немає, там можна зустріти лише провітамін эргостерон, який сприяє в нагромадженні кальциферол. Эргостероном багаті петрушка, кропива, люцерна, хвощ, кульбаба. Прекрасним постачальником вітаміну Д після деяких досліджень вважається соя.

Навіщо нам потрібен вітамін Д?

Відомо, що потреба організму у вітаміні Д прямо пропорційно залежить від віку: він вкрай необхідний зростаючому людині. Дорослому, якому не потрібно будувати кісткову тканину, він потрібен в малій кількості.

Молекули вітаміну Д:

- впорядковують обмін фосфору і кальцію;
- забезпечують повноцінний ріст, розвиток і збереження структури кісток, зубів;
- знищують мікроби, в деяких випадках навіть туберкульозну паличку в неактивній її формі;
- беруть участь у врегулюванні артеріального тиску, серцебиття;
- підвищують імунітет;
- регулюють роботу статевої системи;
- нормалізують згортання крові;
- безпосередньо впливають на функціонування щитовидної залози;
- використовуються в якості імуностимулятора.

До чого призводить нестача або передозування вітаміну Д?

Максимально людському організму потрібно 25 мг вітаміну в добу. Його надлишок може викликати дефіцит заліза, інтоксикацію організму, кальцинозу серця і нирок. Гіпервітаміноз зазвичай виникає внаслідок тривалого прийому вітаміну Д і виявляється він у таких формах:

- болі в суглобах, м'язах;
- неможлива головний біль;
- слабкий апетит, нудота, блювання;
- запор або пронос;
- дратівливість, тривожний сон, відмова від їжі;
- підвищення температури і загальна слабкість.

При виявленні перелічених симптомів краще звернутися до лікаря.

Дефіцит вітаміну Д теж небажаний - він веде до уповільнення фізіологічних процесів. Найбільш явно він помітний у дітей у формі рахіту. У дорослих нестачу вітаміну Д можна визначити за наступними симптомами:

- безсоння;
- слабкість у м'язах;
- печіння в горлі;
- поганий апетит, зниження ваги;
- зменшення щільності кісток, їх крихкість і поява ризику переломів;
- часті судоми, поява «мурашок» в ногах або руках.

При відчутті дефіциту вітаміну Д в організмі найкраще пройти спеціальне медичне обстеження для визначення концентрації вітаміну в організмі.

Коли вітамін Д якісніше засвоюється організмом?

Вітамін Д вважається жиророзчинним, кожен організм прагне ним запастися. Після надходження в організм, вітамін Д всмоктується в основному через тонкий кишечник. Для того, щоб він ефективніше засвоювався, потрібно додати в раціон продукти, що містять інші групи вітамінів А, Е, С, В, фосфор, кальцій.

Бажано частіше гуляти на свіжому повітрі, особливо перебувати на сонці, причому, в будь-який час року - для цього потрібно частіше виїжджати за місто на пікніки або ж здійснювати часті прогулянки в парку.

Зменшення вживання алкоголю та жирів теж благотворно впливає на розщеплення в організмі вітаміну Д. Чим раціональніше ви будете підходити до питання забезпечення організму вітаміном Д, тим менше захворювань вас чекає.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...