http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Санберрі: корисні властивості і протипоказання

Санберрі: корисні властивості і протипоказання

Санберрі: корисні властивості і протипоказання
Ягоди з красивою назвою санберрі (в перекладі «сонячна ягода») - це гібрид, отриманий в результаті схрещування африканського (гвінейської) і сланких європейського пасльону. Від першого вони отримали великі плоди, високу врожайність і невибагливість до умов зростання, а від другого - корисні властивості і смакові якості.

Рослина санберрі володіє потужним чотиригранним стеблом заввишки до 15 метрів, зацвітає в липні, а плодоносить до пізньої осені. Ягоди чорно-фіолетового кольору з глянцевою шкіркою, за розміром нагадують велику вишню і вагою до 2-х грамів, зібрані в китиці по 8-15 штук. Кожен кущ за сезон дає до 10 кг плодів. У неспелом вигляді санберрі отруйні, тому збирати врожай слід в період повного дозрівання, коли ягоди стають пружними, соковитими і набувають специфічний, але досить прісний смак.

Хімічний склад і калорійність

Плоди сонячної ягоди є джерелом багатьох корисних речовин, вони містять каротин, галактуроновой і аскорбінову кислоту, стероїди і ліпіди, галактозу і фруктозу, сапоніни і комплекс вітамінів. Що входить в їх склад селен уповільнює процеси старіння, срібло допомагає в боротьбі з інфекціями, антоціани покращують стан крові, а пектини сприяють виведенню з організму отрут і шлаків.

Присутній в санберрі і необхідний для життєдіяльності людини комплекс мікро - і макроелементів, в досить великій кількості містяться калій і натрій, магній і залізо, дубильні речовини і кальцій. Наявність небезпечних для здоров'я хімічних елементів у вигляді ртуті, свинцю, кадмію та миш'яку знаходиться в допустимих межах і не робить негативного впливу на організм.

Санберрі досить калорійна, в 100 грамах міститься близько 220 кілокалорій, тому людям, схильним до повноти і борються із зайвою вагою, не рекомендується вживати її у великих кількостях.

Застосування і корисні властивості санберрі

Для вживання в лікувальних цілях можна використовувати стебла, пелюстки квіток, листя і достиглі плоди. Щоб позбутися від прісного і пасленового присмаку ягід, їх обдають окропом і витримують в ньому протягом декількох хвилин, а потім переробляють.

Санберрі: корисні властивості і протипоказання
З плодів варять варення і джем, вичавлюють сік, роблять вино, настої і відвари, їх сушать і маринують, а гурмани навіть готують овочеву ікру.

Стебла, листя і квітки використовуються як в свіжому, так і в сушеному вигляді. Хоча слід пам'ятати, що вони отруйні, і застосовувати їх слід обережно.

У народній медицині санберрі використовується для лікування багатьох захворювань. Ягоди включають в трав'яні збори, призначені для підтримки печінки при неправильному харчуванні та вживанні жирної їжі. Завдяки багатому вмісту пектину, вони діють як натуральний сорбент при отруєннях і нормалізують роботу органів травлення. Регулярне вживання плодів допомагає позбутися від запорів і геморою, а при захворюваннях нирок підвищує сечовиділення, зменшуючи набряклість.

Ослаблення хронічних болів голови настає, після її миття відваром з листя, стебел і ягід санберрі. Суміш доводять воду до кипіння, остуджують, проціджують і обполіскують волосся. Такий відвар використовують і у вигляді компресу: змочений в ньому рушник обгортають навколо голови. Покращує ефект одночасне вживання чаю із сушених квіток (3г заварюють в 05л окропу).

Сік ягід рекомендується вживати при гастриті, коліті, циститі, гіпертонії і бронхіальній астмі. Розведений у воді 1:3 використовується для полоскання запаленого горла і голосових зв'язок, а також порожнини рота при стоматиті та гінгівіті.

Вживання всього 5-6 свіжих ягід або 5 ложок варення в день допомагає нормалізувати артеріальний тиск, сприяє очищенню організму і відновлення складу крові, що дозволяє уповільнити процеси старіння.

Використовується санберрі і зовнішньо. Для загоєння опіків, ран, фурункулів прикладають суміш, приготовану з обсмажених в олії і розтертих в пюре ягід. Таку пасту можна наносити як маску на суху шкіру. А примочки з свіжих товчених плодів допомагають при вугрової висипки.

Для полегшення болю при остеохондрозі, ішіасі, подагрі рекомендується приймати півгодинні ванни з настоєм, приготованим з листя, стебел і ягід. Для цього 4 ст. л. висушеного збору розтирають в порошок, настоюють 2 години в термосі з 1л окропу і виливають у ванну з теплою водою.

Компреси із свіжого розім'ятих ягід допомагають позбутися болю при варикозному розширенні вен, а кашка, змішана з кислим молоком, добре загоює гнійні виразки і нариви.

Сік з листя має заспокійливу дію, допомагає при хронічному безсонні, екземах, псоріазі та себореї.

Протипоказання санберрі

Як і цілющі властивості, протипоказання обумовлені речовинами, що входять до складу ягід, листя і стебла.

Як і інші рослини, багаті флавоноїдами і антиоксидантами, плоди можуть викликати алергічну реакцію, почервоніння шкіри, висип, особливо у людей з інсмідуальною непереносимістю цих компонентів. Від надмірного вживання сонячної ягоди виникає розлад шлунка.

Не рекомендується вживати в період вагітності, так як це може призвести до скорочень мускулатури матки.

Не радять приймати санберрі і людям, що знаходяться постійно за кермом, так як крім проносної дії, вони можуть викликати сонливість.

Зеленню цього пасленового рослини не можна годувати сільськогосподарських тварин, так як воно призводить до харчового отруєння.

При використанні та вживанні санберрі все-таки необхідно знати міру, втім, як і будь-якого продукту або ліки.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...