http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Лужні продукти харчування

Лужні продукти харчування
Відкриття впливу кислотно-лужного балансу їжі на стан здоров'я називають справжньою революцією в дієтології. Вчені стверджують, що правильний Ph вашого раціону може не тільки надовго зберегти молодість і енергійність, але і попередити аутоімунні та онкологічні патології.

Насправді про баланс кислоти і луги в організмі знали ще стародавні цілителі. Індійські йоги рекомендували складати меню таким чином, щоб на частку лужних продуктів припадало 2/3 раціону, а частину, що становила кислотна або нейтральна їжа.

Нормальний Ph крові становить від 736 до 744. Таке середовище називається слаболужною і найкращим чином сприяє насиченню киснем і живильними речовинами всіх систем людського тіла. Якщо показник відрізняється від норми, кров продовжує виконувати свої прямі функції, але робити їй це стає надзвичайно важко.

Найчастіше живильний баланс зміщується в бік закислення внутрішнього середовища організму. Цьому сприяє неправильне харчування, велика кількість в раціоні м'ясних і рафінованих продуктів, вуглеводів і простих цукрів. Незважаючи на те, що нормальна середовище організму лужна, багато життєво важливі системи в процесі функціонування виробляють певну кількість кислого залишку, нейтралізувати який життєво необхідно. Допомогти нашому тілу відновити рівновагу можна за допомогою спеціальної дієти, що включає в себе лужні продукти харчування.

Які продукти вважаються лужними?

Лужні продукти харчування
Максимальний вміст лугу присутня в овочах і фруктах. Причому лідером в лінійці вважається звичайний лимон, володіє яскраво вираженим кислим смаком. Цей парадокс пояснюється досить просто - значення не має первинний смак продукту, а те, яка середа переважає при його перетравлювання. Ранок, чи починати склянкою теплої води зі свіжовичавленим лимонним соком, не тільки зарядить вас бадьорістю і позитивом, але і допоможе розрідити кров, перешкоджаючи утворенню тромбів і порушення серцевої діяльності.

Крім лимона і інших цитрусових, є справжнім джерелом цілющої луги, нормалізувати рівень Ph в організмі допоможуть наступні продукти:

1. Зелень. Молоді пагони рослин, що вживаються в їжу, нарівні з лугом містять величезний запас вітамінів, мінералів і фітохімічних сполук, що виконують роль антиоксидантів.

2. Капуста. Брюссельська, білокачанна і цвітна, а також всі овочі, що відносяться до сімейства хрестоцвітних, є цінним джерелом лужних сполук. Причому, не має значення, в якому вигляді, сирому або вареному, ви будете вживати їх у їжу.

3. Огірки і корінь селери. Високий вміст (до 95%) води в огірку і елемента фталида в селері сприяють, крім усього іншого, зниження холестерину порогу в організмі і нормалізують кров'яний тиск.

4. Коренеплідні овочі. Буряк, морква, ріпа, бруква і редис, крім високої поживної цінності, відмінно ощелачивают середу травного тракту, нейтралізуючи розвиток хвороботворних бактерій і ракових клітин.

5. Авокадо. Екзотичний тропічний фрукт, званий на батьківщині «коровою бідняка» за високу калорійність і виключно ніжний масляний смак соковитої м'якоті, чудово нормалізує кислотно-лужний баланс.

6. Часник є одним із найвідоміших лужних продуктів. Крім того, високий вміст природних фітонцидів визначає високі антимікробні та противірусні властивості овоча.

7. Фрукти і ягоди. Практично всі відомі плоди, які ростуть у нашому кліматичному поясі, можуть похвалитися ефективним лужним дією на організм людини. Для того, щоб ефект був вище, ласувати ними слід у свіжому вигляді, відразу після того, як їх зірвали.

Не варто переживати, що подібна дієта спровокує зайве олужнення організму. Таке можливо тільки в разі тривалого знаходження в горах або місцевості, що розташована досить високо над рівнем моря. Розріджене гірське повітря разом з рослинною їжею часто сприяє короткочасному підвищенню рівня лугу. Однак, вже через пару днів ситуація нормалізується, приносячи оновлення, легкість і вільний глибоке дихання. Саме цілющий ефект «гірського повітря» відчувають ті, хто регулярно дотримується здорової дієти з високим вмістом лужних продуктів.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...