http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Принципи середземноморська дієта для схуднення

Принципи середземноморська дієта для схуднення

Якщо ви хочете позбутися від зайвих кілограмів і при цьому не обмежувати себе в їжі занадто сильно, то зверніть увагу на середземноморську дієту.

Що це за дієта?


Середземноморська дієта – це, швидше, не дієта в прямому сенсі цього слова, а сукупність певних принципів харчування, характерних для середземноморського регіону. А популярною вона стала завдяки американським лікарям-дієтологам Уолтеру Віллетт і Анселю Кизу.
Принципи середземноморська дієта для схуднення

Проводилися дослідження, які дозволили довести, що вуглеводні продукти, приправлені оливковою олією, до яких багато ставилися скептично, дійсно можуть допомогти знизити вагу. Сьогодні ж така система харчування є єдиною, яка вважається культурною спадщиною ЮНЕСКО, і це говорить про багато що.

Як харчуватися?


Отже, як будувати харчування, дотримуючись середземноморської дієти? Всі продукти можна умовно розділити на рівні піраміди. На перших належать продукти, які варто вживати щодня. До них відносяться:

  • Продукти, що містять так звані повільні вуглеводи. Це макаронні вироби з твердих сортів пшениці, різні крупи (особливо булгур, коричневий рис, просо або ячмінь та інші), цільнозерновий хліб.

  • Будь-які овочі і фрукти, навіть солодкі, такі як банани і виноград.

  • Оливкову олію можна додавати в різні страви при приготуванні використовувати як заправку.

  • Кисломолочні продукти, наприклад, йогурти, сири.

  • Сухофрукти, горішки.


  • Близько трьох разів на тиждень можна їсти:

  • Рибу і морепродукти.

  • Нежирну птицю, наприклад, індичку або курятину.

  • Картоплю.

  • Яйця краще їсти не більше одного-двох разів на тиждень.

  • Солодощі.


  • Раз на тиждень слід їсти червоне м'ясо, так як воно є джерелом холестерину.

    Правила


    Середземноморська дієта для схуднення має деякі правила і принципи:

  • Злаки найкраще вживати на сніданок, щоб енергія встигла витратитися за день.

  • На обід, як правило, подаються ситні макаронні або круп'яні вироби.

  • Вечеря має бути переважно білково-овочевим.

  • Бажано вибирати з кисломолочних продуктів нежирні або знежирені. Споживання сиру краще зробити помірним.

  • Фрукти можуть стати відмінним десертом. Але обсяг солодких краще обмежувати.

  • По можливості зменшити і кількість вживаної солі. Її краще замінювати ароматними спеціями і прянощами, наприклад, зеленню.

  • Дозволяється випивати по одному-два келихи вина, але бажано сухого червоного і обов'язково якісного.

  • Можна і навіть потрібно поєднувати середземноморську дієту з активним способом життя або спортом.

  • По максимуму використовувати багату клітковиною рослинну їжу, намагайтеся готувати такі продукти різноманітно.

  • Пробуйте нові рецепти страв, щоб раціон був цікавим, багатим і різноманітним.

  • Будь насичені жири (маргарин, вершкове масло) замінюйте ненасиченими, тобто оливковою олією.

  • Намагайтеся витримувати приблизно однакові проміжки між прийомами їжі.


  • Приблизний раціон


    Принципи середземноморська дієта для схуднення

    Зразкове меню на тиждень розписано нижче.
    Понеділок:

  • Сніданок: фрукти з мюслями, кава або чай краще без цукру.

  • 2-ий сніданок: йогурт, банан.

  • Обід: овочі, запечені в духовці або на грилі.

  • Полуденок: заправлений знежиреним йогуртом або соком лимона фруктовий салат.

  • Вечеря: моцарелла і помідори.


  • Вівторок:

  • Сніданок: хліб і сир, середній помідор.

  • Другий сніданок: жменю горіхів з сухофруктами.

  • Обід: печене м'ясо ягняти з рисом, овочами.

  • Полуденок: фрукти з йогуртом.

  • Вечеря: морепродукти.


  • Середа:

  • Сніданок: каша з додаванням ягід, фруктів.

  • Другий сніданок: бутерброд з шматочком шинки з курятини.

  • Обід: печена риба, овочевий салат з оливковою олією.

  • Полуденок: фруктовий йогурт.

  • Вечеря: приправлений оливковою олією овочевий салат.


  • Четвер:

  • Сніданок: омлет в духовці або на пару з овочами.

  • Другий сніданок: порція фруктів, смузі.

  • Обід: су, зварений з овочів.

  • Полуденок: склянка соку.

  • Вечеря: запечена індичка з баклажанами і цукіні.


  • П'ятниця:

  • Сніданок: тости, сир, чай.

  • Другий сніданок: ананас з рікоттою.

  • Обід: суп з булгуром, овочами

  • Полуденок: запіканка з фруктами, сиром.

  • Вечеря: печені овочі.


  • Субота

  • Сніданок: сир, два помідори.

  • Другий сніданок: мюслі з сухофруктами.

  • Обід: томатний суп, шматочок хліба.

  • Полуденок: коктейль з додаванням фруктів і йогурту.

  • Вечеря: варена або запечена куряча грудка, приготовані на грилі або печені овочі.


  • Неділя:

  • Сніданок: бутерброд з шинкою, сиром.

  • Другий сніданок: ківі, банан.

  • Обід: м'ясо птиці, паста з овочами.

  • Полудень: йогурт.

  • Вечеря: салат з руколи, огірків і помідорів (заправити оливковою олією).


  • Переваги і недоліки


    Почати варто з плюсів:

  • Різноманітний раціон. По-перше, в нього входять самі різні, причому звичні для багатьох продукти. По-друге, з них можна готувати різні смачні страви.

  • Ви не будете відчувати почуття голоду, адже всі страви дуже ситні.

  • Це здорове харчування, яке дозволить забезпечити надходження в організм усіх необхідних для його нормального функціонування речовин: білків, вітамінів, правильних вуглеводів, корисних жирів, мікро - і макроелементів, мінералів.

  • Ви не будете сприймати дієту як щось неприємне й змушує вас обмежувати себе. Ось побачите: вона зовсім скоро стане для вас звичною і перетвориться на здоровий спосіб життя.

  • Цей варіант підходить практично всім, в тому числі і молодим дівчатам, які часто вибирають суворі дієти і тим самим шкодять здоров'ю. Харчування середземноморського типу забезпечить всім необхідним, навіть росте і розвивається організм.

  • Ніяких строгих обмежень. Вам не доведеться відмовлятися від звичних страв і звужувати коло вживаних продуктів.

  • Ефект дійсно є!

  • Протипоказання практично відсутні, навіть лікарі вважають середземноморську дієту найправильнішою, здорової та збалансованої.


  • Мінусів небагато:

  • Така дієта може обходитися досить дорого, якщо врахувати, що регулярно і цілорічно потрібно вживати оливкова олія, різні овочі і фрукти.

  • Так як в раціоні присутні переважно вуглеводні продукти, те даний варіант може не підійти людям, страждаючим цукровим діабетом.

  • Результати не будуть миттєвими, адже організму потрібно перелаштуватися на новий спосіб харчування. Зате вони збережуться, а втрачені кілограми точно не повернуться.


  • Якщо ви все ще не вирішили, на яку дієту сісти, то виберіть середземноморську, вона точно сподобається вам!








    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...