http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Корисні властивості кави з цикорію

Корисні властивості кави з цикорію

Напевно, у кожного, хто тільки встає або вже впевнено стоїть на шляху здорового харчування і правильного способу життя, де-небудь в шафці на кухні можна знайти баночку з заповітної написом «Цикорій». Цей продукт, який виробляють з коренів однойменного рослини, володіє великим запасом корисних властивостей, їм часто замінюють кави, адже за смаком і навіть запаху він сильно скидається на цей напій.
Корисні властивості кави з цикорію

На упаковці завжди викладено безліч свідчень до вживання – його рекомендують гіпертонікам, літнім людям, вагітним і дітям, а також тим, кому потрібно знизити рівень цукру в крові або налагодити процес травлення. Але чи все так багатообіцяюче? Чи все-таки є підводні камені?

Що таке?


Всі ми не раз зустрічали цикорій – це великі кущі яскравими зеленими і жорсткими стеблами, нерідко ростуть узбіччях і на полях, в будь-якому занедбаному парку або на газоні – влітку він ще й прикрашає себе невеликими блакитними квітами.
Це і є цикорій, а точніше, один з його видів. До речі, є й інша різновид, більш відома кулінарам і домогосподаркам, це салат радіччіо, листя якої використовують в приготуванні страв. До речі, в Росії цю рослину почали культивувати ще в 1880 році, з тих пір його і вирощують в наших краях, правда, останнім часом в набагато менших обсягах, ніж раніше.
Корисні властивості кави з цикорію

Самим корисним і застосовуються в харчовій промисловості, є саме корінь рослини, з нього-то і роблять усім відомий кава з цикорію. Саме в корені міститься максимальна кількість корисних властивостей, маса вітамінів і інших корисних сполук.
Наприклад, до них відносяться дубильні речовини, корисні для краси волосся і шкіри вітаміни групи В, органічні кислоти і безліч макро - і мікроелементів.
Мабуть, цей факт сильно оцінили французи, адже саме Франція посідає перше місце за обсягами вирощування і, звичайно, споживання даного продукту. Сьогодні саме французьке сировина для виробництва напою з цикорію вважається найбільш якісним і затребуваним.

Чим корисний?


Даний продукт – це справжня знахідка для цінителів народної медицини, адже в ньому зібрана просто колосальна колекція корисних речовин, які необхідні для нормального функціонування нашого організму.

  • Застосовують при проблемах з травленням: відмінно відновлює мікрофлору шлунка, знижує ризик появи запальних захворювань, а також сприяє засвоєнню кальцію і зростанню корисних біфідобактерій.

  • Необхідний людям, які мають проблеми з серцево-судинною системою: по-перше, в ньому не міститься кофеїну, а, значить, його можна вживати кавоманам з поганим серцем. Крім того, цикорій з різними добавками (наприклад, імбиром), сприяє зміцненню стінок судин і серцевого м'яза.

  • Підходить для хворих на ожиріння, а також цукровий діабет. Незайвим буде знати, що в корені цієї рослини міститься значна кількість інуліну – цукрозамінник рослинного походження. Крім того, він сприяє висновку шкідливого холестерину , відновлює обмін речовин і нормалізує процеси травлення.

  • Незамінний при нервових розладах: завдяки своєму багатому складу, додає сил та енергії, а також сприяє підвищенню рівня активності розуму і тіла. Регулярне вживання цикорію заспокоює розум, позбавляє від безсонь у минулому його нерідко давали дітям і літнім людям, які мучилися від кошмарів.

  • Покращує структуру волосся і шкіри, повертає локонам блиск і силу, а шкірі пружність і молодість, щоправда, для цього його потрібно вживати не тільки всередину, але і зовнішньо у вигляді домашніх масок і ополіскувачів.


  • А протипоказання?


    Відразу хочеться порадувати – можливу шкоду від споживання даного продукту набагато менше, ніж реальна користь. Як кажуть, все добре в міру, тому при надмірному вживанні цикорію може виникнути аритмія, крім того, його не рекомендують вживати при існуючому варикозному розширенні вен.
    Корисні властивості кави з цикорію

    Знову-таки, при недотриманні дозування, можуть виникнути проблеми з апетитом (він сильно зростає), настає стан збудження, крім того, цикорій у великих кількостях може негативно позначитися на роботі печінки.

    Як вибрати цикорій?


    З-за його приємного кавового смаку, а також незаперечною користі, ви, напевно, вирішили спробувати цей напій. Але як його вибрати? На полицях стільки баночок, який краще? Перше, на що потрібно звернути увагу – це, звичайно, на термін придатності. З часом, цикорій втрачає свій аромат, тому бажано, щоб дата виготовлення була свіжою.
    Обов'язково вивчіть склад, важливо, щоб він не містив хімічних барвників, консервантів та інших шкідливих добавок, якими люблять «побалуватися» наші виробники. Якщо хочете спробувати дійсно якісний продукт, то вибирайте цикорій з найкращої сировини, наприклад, французького.







    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...