http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як приготувати смачний морс з різних ягід?

Як приготувати смачний морс з різних ягід?

Настала спека, а це значить, що потрібно придумати, ніж втамовувати спрагу. Вода – це занадто банально і нудно, а соком напитися непросто. Оптимальне рішення – це морс!

Що це за напій?


Морс – це практично ягідний сік. Але також можна приготувати напій із фруктів і навіть овочів (загалом, будь-яких плодів), все залежить від ваших уподобань і фантазії. У приготуванні є дещо спільне з компотом, але тривалість варіння мінімальна, і саме тому морси вважаються такими корисними, освіжаючими і ідеально підходять для втамування спраги.

Чим корисні?


Як приготувати смачний морс з різних ягід?

За що цінуються морси?
Ось деякі їхні корисні властивості:

  • Практично всі ягоди містять підвищена кількість вітаміну З, а він, по-перше, зміцнює імунітет і захищає організм від інфекцій, по-друге, забезпечує зміцнення судинних стінок і захищає від такого небезпечного захворювання як атеросклероз.

  • Так як сік не проходить термічну обробку, то напій зберігає всі корисні властивості своїх компонентів, тобто ягід.

  • Морс прекрасно втамовує спрагу.

  • Малиновий морс допоможе швидко знизити температуру тіла.

  • Брусничний — допоможе позбавитися від набряків і нормалізувати роботу нирок.

  • Журавлинний морс допоможе підвищити загальний тонус організму.

  • Багато морси допомагають запобігати кишкові інфекції.

  • Практично всі ягідні морси виявляють протизапальну, антибактеріальну і ранозагоювальну дії.

  • Цей смачний напій допоможе уникнути авітамінозу, так як ягоди містять масу макро - і мікроелементів, мінералів, вітамінів та інших корисних речовин.

  • Практично всі морси допомагають нормалізувати травлення, так як містять пектини.

  • Так як в ягодах багато вітамінів групи В, то напій нормалізує обмін речовин і допоможе покращити роботу нервової системи.


  • Як зробити?


    Як приготувати корисний і освіжаючий морси з ягід? Нижче запропоновано кілька рецептів.

    Журавлинний


    Як приготувати смачний морс з різних ягід?

    Для приготування журавлинного морсу вам потрібно:

  • два склянки свіжих або заморожених ягід;

  • 15 літра води;

  • чотири-п'ять столових ложок цукру.


  • Приготування:

  • Ягоди добре промийте чистою водою, видаліть плодоніжки і все зайве.

  • Тепер відіжміть ягоди руками, з допомогою товкачика або ложкою (краще дерев'яною).

  • Що залишився після віджимання макуха ще раз відіжміть через марлю або тканину, а потім помістіть в каструлю і залийте водою (її треба попередньо добре нагріти або навіть закип'ятити). Відразу ж додайте цукор.

  • Поставте ємність на вогонь, доведіть рідину до кипіння.

  • Через пару хвилин вимкніть вогонь, накрийте каструлю кришкою і залиште на 15-20 хвилин.

  • Трохи остигнула рідину процідіть і змішайте з соком. Морс готовий!


  • Вишневий


    Щоб зробити смачний вишневий морс, підготуйте такі інгредієнти:

  • два склянки свіжої вишні;

  • півтора-два літри води;

  • один стакан цукру.


  • Приготування:

  • Вишню гарненько промийте. Видаліть плодоніжки і кісточки (зробити це можна за допомогою звичайної шпильки).

  • Тепер вичавіть з м'якоті весь сік. Макуха покладіть в тканину і ще раз гарненько відіжміть.

  • Тепер залишилася після віджимання масу залийте гарячою водою, доведіть до кипіння і кип'ятіть протягом п'яти хвилин.

  • Трохи остудіть рідину процідіть через марлю або тканину і змішайте з соком.

  • Охолодіть морс і пийте з задоволенням.


  • Брусничний


    Як приготувати смачний морс з різних ягід?

    Щоб приготувати такий корисний напій, вам знадобиться:

  • 1-15 літра води;

  • два склянки брусниці;

  • половина склянки цукрового піску.


  • Як приготувати?

  • Ягоди добре вимийте і вичавте будь-яким зручним способом: на соковижималці, через тканину або марлю, руками або ложкою через сито. Перелийте сік в банку і приберіть в холодильник.

  • Макуха ще раз добре відіжміть через тканину або згорнуту в кілька разів марлю.

  • Помістіть залишки ягід в каструлю, залийте водою і доведіть до кипіння. Додайте і добре розмішайте цукор.

  • Кип'ятіть рідина буквально три-п'ять хвилин, потім залиште настоюватися на 20 хвилин.

  • Процідіть складу через тканину і змішайте з охолодженим соком. Готово!


  • Як пити?


    Морс можна сміливо назвати практично універсальним напоєм, так як його можна пити як холодним, так і теплим і навіть гарячим в будь-який час року. Прохолодний морс чудово втамовує спрагу і освіжить в літню спеку, а гарячий зігрітий взимку і допоможе швидше одужати при застуді.
    Найкраще вживати морси після їжі. Якщо пити такий напій на голодний шлунок, то можна порушити травлення, адже кислота ягід може стимулювати вироблення шлункового соку і підвищити його кислотність.
    Варто знати міру. Так, в день цілком вистачить двох склянок напою. А для дитини оптимальною дозою буде один стакан.

    Корисні поради


    Як приготувати смачний морс з різних ягід?

    Кілька порад:

  • Щоб швидко охолодити морс, можна використовувати для приготування меншу кількість води, а після закінчення процесу додати в морс льоду.

  • Замість цукру можна використовувати мед, це зробить напій ще більш корисним. Але щоб мед зберіг всі свої властивості, додавайте його не при варінні і не до неї, а вже готовий і трохи остиглий морс.

  • Пікантності морсу допоможе додати така пряність як кориця. Але додавайте мінімальна кількість, так як якщо переборщити, напій буде трохи гірчити.

  • Можна використовувати як свіжі ягоди, так і заморожені, але останні потрібно заздалегідь розморозити. Стікає рідина не сливайте.


  • Обов'язково готуйте цей напій, адже він дуже смачний і корисний!







    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...