http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як зварити смачну манну кашу для дитини?

Як зварити смачну манну кашу для дитини?

Манну кашу люблять багато хто, особливо діти. Але якщо в ній залишаються грудочки, то смак сильно псується. А можна зварити ідеальну манну кашу? Можна, якщо знати деякі правила та хитрості.
Як зварити смачну манну кашу для дитини?

Як зварити смачну дитячу кашу?


Як зварити манну кашу для дитини? Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти:

  • один стакан молока;

  • одна столова ложка (з гіркою) манної крупи;

  • одна чайна ложка цукру;

  • одна щіпка солі;

  • вершкове масло за смаком.


  • Спосіб приготування:

  • У каструлю влийте молоко, поставте на повільний вогонь і доведіть до кипіння.

  • Додайте цукор і сіль, все добре розмішайте.

  • Після закипання молока поступово додайте манну крупу, при цьому активно помішуючи молоко ложкою.

  • Тримати каструлю на вогні, поки манка не звариться і не розбухне.

  • У готову кашу додати вершкове масло, все добре перемішайте і подавайте.


  • Як зварити кашу для дорослих?


    Як зварити смачну манну кашу для дитини?

    В принципі, «дорослу» манну кашу можна приготувати так само, як і дитячу. Але є більш оригінальний рецепт, який дозволить надати страві цікавий смак. Ось що вам потрібно для приготування:

  • дві склянки молока;

  • три столові ложки манної крупи;

  • столова ложка цукру;

  • третина чайної ложки солі;

  • 30 грамів вершкового масла.


  • Спосіб приготування:

  • Візьміть невелику каструльку з товстим дном розігрійте в ній масло.

  • Всипте манну крупу, обсмажте на олії протягом буквально двох хвилин.

  • Тепер тонкою цівкою почніть вливати молоко, при цьому постійно і дуже енергійно помішуйте складу.

  • Доведіть суміш до кипіння і залиште на вогні буквально на пару хвилин, щоб манка ввібрала молоко.

  • Готово!


  • Поради


    Здавалося б, рецепт манної каші неймовірно зрозумілий і простий. Але все ж чомусь таке блюдо виходить ідеальним далеко не у всіх. У чому ж справа? Є деякі хитрощі та правила. Розповімо про них докладніше.

    Як добитися ідеальної консистенції?


    Як зробити манну кашу ніжною і смачною? Поради:

  • Обов'язково дотримуйте пропорції, дані в рецепті. Так, для отримання досить рідкої каші на склянку молока зазвичай потрібно всього одна столова ложка крупи. Якщо ви хочете отримати густу манку, то можна збільшити кількість крупи, але незначно (на половину або цілу столову ложку). Якщо додати занадто багато манки, то каша буде дуже густий.

  • Під час варіння постійно помішуйте кашу, щоб манка краще вбирала молоко.

  • Важливо і те, скільки часу вариться каша. Якщо її переварити, вона вийде дуже густий за рахунок випаровування молока, а також може придбати неприємний присмак. Після закипання молока вже з доданою крупою повинно пройти не більше 5-7 хвилин. За цей час манка встигне увібрати стільки молока, скільки можливо, і при цьому воно не випарується.


  • Що робити, щоб не було грудочок?


    Як зварити смачну манну кашу для дитини?

    Грудочки – це найпоширеніша проблема, що виникає при варінні каші. Але її можна уникнути, якщо дотримуватися кількох правил:

  • Насамперед, всипати манну крупу потрібно поступово, тонкою цівкою. Якщо ви додасте відразу весь обсяг, то крупинки, що потрапили в гаряче молоко, практично відразу ж утворюють один клубок, розділити який буде дуже і дуже складно.

  • Не менш важливо постійно помішувати кашу після додавання крупи, це також дозволить уникнути грудкування і добитися ідеальної консистенції.

  • Якщо все-таки утворилися грудки, то можна трохи схитрувати. Готову і щойно зняту з вогню кашу можна збити міксером або віночком, це дозволить розбити ще гарячі грудки. Перед такою процедурою можна додати в кашу вершкове масло або навіть трохи гарячого молока, щоб грудки швидше розчинилися.

  • Спробуйте змішати манку з сіллю і цукром і вже готову суміш всипати в кипляче молоко. Вийде, що кристалики цукру і солі змішаються з крупинками манки і тим самим не дадуть їм злипнутися один з одним.


  • Як уникнути підгоряння?


    Всім відомо, що молоко дуже швидко підгорає, навіть якщо його постійно помішувати. А при додаванні крупи ризик підгоряння лише збільшується. Але все ж дотримуватися деяких рекомендацій дозволить запобігти таку неприємність.
    Корисні поради:

  • Щоб уникнути підгоряння, можна розбавити молоко водою, це, до речі, зробить кашу більш рідкою і легкою. Пропорції можуть бути різними, все залежить від ваших обличчястих переваг. Так, можна одну частину молока змішати з однією частиною води. Але можна додати трохи більше молока, це зробить смак страви більш насиченим. А щоб каша вийшла практично дієтичної, змішайте одну частину молока і дві частини води. Але в будь-якому разі молоко повинно бути, так як манка на воді може вийти практично позбавленою смаку.

  • Важливо підібрати правильну каструлю. У неї має бути товсте дно, яке рівномірно прогріється, але при цьому не нагріється до критичних температур і тим більше не розжариться, на відміну від тонкого.

  • Потрібно готувати на повільному вогні, в цьому випадку молоко буде прогріватися рівномірно і не пригорить до дна ємності. Якщо ж вогонь додати, то молоко і крупинки манки, що опинилися на дні, пригорять практично відразу.

  • Обполосніть каструлю з холодною водою, це дозволить остудити її. А залишилася на поверхні тонка плівка води не дасть молока пригорати. Також можна поступити і інакше. Просто попередньо налийте в каструлю одну або дві столових ложок крижаної води. А можна просто покласти шматочок льоду.


  • Як зробити так, щоб каша була смачною?


    Що робити, якщо дитина не хоче їсти звичайну манку? Можна приготувати більш оригінальну і смачну кашу, яка точно порадує самого вибагливого маленького гурмана.
    Кілька порад:

  • У готову кашу можна додати трохи ваніліну, це додасть апетитний аромат.

  • Додайте в готову страву фрукти, ягоди або сухофрукти.

  • Можна прикрасити кашу, наприклад, тими ж ягодами або шматочками фруктів.

  • Можна не додавати цукор, а в готову манку покласти трохи меду або варення. Для декору покладіть ложку варення в середину і зробіть незвичайний візерунок за допомогою ложки.


  • Приємного апетиту вам і вашій дитині!







    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...