http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Користь і шкода айрану: пити чи не пити?

Користь і шкода айрану: пити чи не пити?

Користь і шкода айрану: пити чи не пити?
Все частіше люди замислюються про
правильне і корисне харчування, намагаючись наповнити щоденне меню виключно
здоровою їжею. Але ж хочеться, щоб їжа до того ж була смачною і
різноманітною. Один з таких смачно-корисних продуктів - айран. Його нерідко можна
побачити на полицях магазинів, але незвичну назву та брак знань про нього
часто зупиняють покупців.

Айран айрану - різниця


Той, який пропонується
магазинами, і той, який споконвічно проводиться тюркськими і кавказькими
народами, звичайно ж сильно відрізняються. До того ж у різних країнах відрізняється і
принцип його приготування: основою може служити як козяче, коров'яче або овече
молоко, так і катик (різновид кислого молока у азіатських народів) з
додаванням різних бактерій або дріжджів. У Туреччині магазинний айран роблять,
змішуючи звичайний йогурт, воду і сіль. Деякі народи вважають за краще пити рідкий
продукт, інші визнають тільки густий айран, розбавляючи його молоком або водою.
У російських магазинах ви, швидше за все, зможете купити тільки газований
айран, користь і шкоду якого не відрізняються від звичайного. Можна приготувати цей
чудовий напій і самим, але головне - витримати пропорції і запастися
терпінням.

Користь і шкода айрану: чого більше?


Корисні властивості
Навряд чи хтось буде сумніватися
в користь кисломолочного продукту, а вже такого, чия історія почалася ще задовго
до нашої ери, - тим більше. Яких позитивних змін для вашого
організму варто очікувати після вживання айрану?

  • Дівчатам буде особливо приємно дізнатися, що це
    одне з кращих засобів для схуднення у зв'язку з низьким вмістом білків і
    вуглеводів. Уявіть, скільки корисних, а головне - смачних страв можна
    приготувати з айраном: низькокалорійна різновид окрошки з огірків,
    зелені і айрану або смачний рисовий супчик на айраном.

  • Цей кисломолочний напій відмінно засвоюється
    організмом, сприяє виведенню шлаків і токсинів, нормалізує роботу
    кишечника і шлунку, знижує рівень холестерину в крові. Все це також в
    чималою мірою позитивно позначається на процесі схуднення.

  • Айран корисно пити в будь-який час року: влітку він
    вгамує спрагу, а взимку завдяки своїй можливості поліпшувати кровообіг допоможе людям, що страждають від респіраторних і
    легеневих захворювань.

  • Якщо ви любите веселі посиденьки з міцними
    напоями, не забудьте купити пляшечку айрану на ранок. Він буквально
    поверне вас до життя, знімаючи похмільний синдром.


  • Обережність не зашкодить
    Але щоб їжа була благом для
    організму, необхідно розуміти, що користь і шкоду айрану можуть бути рівнозначні:
    все залежить від того, як напій приготований і хто його вживає.
    Якщо ви збираєтеся готувати
    айран самі, суворо дотримуйтесь технологію і рецептуру, тому що порушення в
    заквасці призведуть до псування продукту, після вживання якого ваш організм
    може серйозно постраждати.
    Крім того, айран протипоказаний
    при наявності ряду захворювань:

  • гастрит або виразка на увазі
    підвищеної кислотності напою;

  • інсмідуальна непереносимість
    білка молока або кисломолочних продуктів.


  • Настійно не рекомендується
    приймати айран, якщо ви найближчим часом збираєтеся сідати за кермо,
    оскільки в напої міститься невелика частка алкоголю. У будь-якому разі не відмовляйте
    собі в можливості спробувати нові смаки і урізноманітнити звичне меню.



    Автор: Laune
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...