http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » У чому користь і шкода шпинату? Дізнаємося подробиці

У чому користь і шкода шпинату? Дізнаємося подробиці

У чому користь і шкода шпинату? Дізнаємося подробиці
Чомусь шпинат не надто
популярний в Росії, а ось французи дуже поважають цю рослину. Вони називають його
«мітлою для шлунка» і «королем» листових овочів. Не має яскравого смаку, шпинат має
масою корисних властивостей. Дієтологи і прихильники правильного харчування вважають
його справжній скарбницею вітамінів і мікроелементів. Але так чи корисний
шпинат?

Користь і шкода шпинату: чого більше?


У цьому рослині містяться:



  • провітамін
    A,


  • вітаміни групи В (В1 В2 В6),


  • вітаміни РР, Е, К C і E,


  • а також кальцій,
    магній, цинк, фтор, натрій, антиоксиданти і фолієва кислота.



  • Окремо потрібно
    сказати про зміст заліза. На відміну від фармакологічного заліза в
    таблетках, яке може при надмірному споживанні загрожувати передозуванням, залізо
    у шпинаті має натуральний вигляд і абсолютно безпечно для здоров'я. При анемії
    просто необхідно вживати його в їжу.
    Шпинат - низькокалорійний продукт, що
    особливо важливо для тих, хто прагне скинути зайву вагу - його калорійність всього
    17 ккал на 100 р. У рослині міститься клітковина, що робить його незамінним помічником
    для шлунка і кишечника. За змістом білків шпинат поступається лише зеленому
    горошку. Крім того, рослина вважається «чемпіоном»
    серед овочів за вмістом йоду.
    Такий високий вміст найбільш
    різноманітних речовин робить шпинат дуже корисним продуктом. Але яку конкретну користь для здоров'я приносить
    рослина? Виявляється, шпинат:

  • володіє
    загальнозміцнюючу і тонізуючу дію,

  • захищає від старіння, сповільнюючи старіння клітин,

  • сприяє схудненню,

  • підвищує гемоглобін
    при анемії,

  • покращує
    стан при авітамінозі,

  • підвищує
    імунітет,

  • зміцнює
    судини,

  • запобігає відшарування сітківки очей,

  • покращує
    роботу підшлункової залози,

  • профілактика
    гіпертонії,

  • стимулює роботу кишечника,

  • сприяє нормальному розвитку новонароджених,

  • дає
    м'який заспокійливий ефект, допомагає розслабитися.






  • Шкідливі
    властивості шпинату


    У будь-якого, навіть самого корисного рослини є недоліки. Володіє ними і шпинат. Користь і шкода
    рослини, звичайно, непорівнянні - корисні властивості значно перекриває
    його шкода, але тим не менше, потрібно враховувати і зворотний бік.
    Який же
    шкоди може завдати шпинат? З-за високого вмісту щавлевої кислоти шпинат
    протипоказаний людям, що страждають захворюваннями нирок, печінки, подагру, вагітним
    жінкам. Маленьким дітям і людям похилого віку краще обмежити вживання рослини в
    їжу - є його лише час від часу і в невеликій кількості.
    Саме
    велику кількість щавлевої кислоти - в старих листках. Тому
    краще вживати в їжу молоді листки, а щоб нейтралізувати це
    речовина, додати вершки або молоко при гасінні або варінні.
    Важливо
    враховувати, що при тривалому зберіганні шпинату, на ній утворюються шкідливі для
    організму азотисті солі, тому
    бажано з'їдати листовий овоч відразу.
    Ще один
    важливий момент - при бажанні набрати вагу (наприклад, після хвороби) цей продукт теж не
    слід вживати часто із-за низької калорійності і очищаючого ефекту.
    Якщо
    протипоказань до вживання шпинату немає, то він може стати відмінним дієтичним доповненням
    до раціону, яке допоможе триматися в формі не тільки тілесної, але й душевної -
    всього кілька листочків рослини зможуть дати стільки енергії, що її вистачить на
    цілий день.
    Автор: Ємченко Юлія
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...