http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Калорійність гречки

Це унікальний продукт, який вже допоміг тисячам людей позбутися від проблем зі здоров'ям і зайвою вагою. Її прописують лікарі-дієтологи, гречані дієти набирають популярність по всьому світу, а саме чудове, що коштує вона копійки, тому кожен бажаючий може дозволити собі таке здорове харчування хоч кожен день!

Калорійність гречки безпосередньо залежить від способу, яким її приготували. Ми розглянемо три найбільш поширених варіанту приготування крупи і розповімо, який з них більш корисний для організму.

Калорійність сухої гречки на 100 грам


Гречана каша виключно корисна для нашого організму. Вона ефективно допомагає позбавитися від зайвої ваги. Це унікальний продукт, в якому поєднуються два, здавалося б, протилежні якості - низька калорійність і незвичайна поживність. Нею людина наїдається швидше, ніж, наприклад, картоплею або макаронами, а користі отримує в декілька разів більше.

Калорійність гречки


Так, калорійність 100 грамів гречки в сухому вигляді становить всього 330 ккал. Якщо ви не знайомі з системою розрахунку необхідної кількості споживаних калорій в день, то пояснимо, що 330 кілокалорій становлять усього близько 13% від добової норми.

Якщо врахувати, що крупа при варінні розбухає і збільшується в обсягу майже в 3 рази, то ми отримуємо 300 г повноцінного ситного обіду, який жодним чином не позначиться на талії або стегнах!
Для тих, хто побоюється, що в зернах занадто багато вуглеводів, поспішаємо повідомити, що у складі ядриці немає шкідливих швидких вуглеводів, які і є причиною утворення жирових відкладень та підвищення рівня цукру в крові. Абсолютно всі вуглеводи тут повільні, а це означає, що одній порції кашки (нехай навіть на воді і без солі) вистачить, щоб відчувати себе ситим і бадьорим довгий час.
Всю цінність і користь гречаної крупи зможуть оцінити спортсмени важкоатлети, яким постійно потрібна велика кількість білків (протеїнів). Жодна дієта спортивного харчування не обходиться без цієї смо-каші! Вона відрізняється на рідкість збалансованим амінокислотним складом, аналогів якого не знайти ні в одного рослини у світі, тим більше їстівного і смачного. Гречані білки легко засвоюються і допомагають швидко відновити тонус м'язів після важких тренувань.
Жирів в ній зовсім трохи-всього лише близько 3 г на одну порцію (300 г), причому навіть ці три грами принесуть користь. У складі зовсім немає шкідливих насичених жирів, тому гречану кашку рекомендується присмачувати вершковим або рослинним маслом.
Калорійність гречки

Калорійність вареної гречки на воді


Як відомо, крупинки гречки розбухають в процесі варіння, збільшуючись в обсязі майже в три рази. Але не варто думати, що якщо 100 г сухої гречки містять 330 ккал, то ця цифра збільшиться втричі. Навпаки, під впливом температури навіть ті нечисленні калорії, що містяться в сирих зернах, пропадають.
Калорійність вареної гречки, приготовленої на воді, складає всього 92-110 ккал на 100 г залежно від сорту крупи. Однак температура практично не впливає на корисні властивості їжі. У ній, як і раніше, залишається безліч найважливіших елементів і біологічно активних сполук: вітаміни групи В, А, Е, бета-каротин, калій, натрій, магній, фосфор і т. д.

Калорійність гречки


Будь-який дієтолог скаже вам, що немає нічого ефективніше і корисніше, ніж варена гречана каша, особливо приготована на звичайній воді без солі. В ідеалі крупу навіть не треба варити - просто залийте її окропом і залиште на ніч під закритою кришкою. Багато педіатри рекомендують починати перший прикорм малюків саме з гречаної розмазні.

Калорійність вареної гречки на молоці


Логічно припустити, що кількість калорій у крупи, приготовленої на молоці буде набагато вище, ніж пісної каші. В цьому випадку показник безпосередньо залежить від використовуваного молока, а точніше - відсотка жирності. Для приготування легкого молочного гречаного сніданку краще купити нежирне незбиране молоко.

Калорійність гречки


У середньому калорійність гречки на молоці становить близько 335-360 ккал на 100 грам продукту. На частку білків припадає приблизно 12-15 грам, жири - 3 грама, а інше місце займають повільні вуглеводи.
Молочна каша вже не вважається дієтичним блюдом, але вона повинна бути в раціоні людини з перших років його життя. Якщо є можливість, використовуйте для варіння натуральне «сільське» молоко, попередньо прокип'ятивши його.
Якщо додати в таку кашку меду та сухофруктів, вийде ідеальний збалансований сніданок, який додасть вам сил на весь день.

Калорійність гречки


Цікавий факт: завдяки натуральному рослинному білку гречка-ядриця цілком здатна стати повноцінною заміною м'яса для вегетаріанців. Велика кількість клітковини в її складі швидко і ефективно виводять шлаки з травної системи. Саме тому вона використовується не тільки для схуднення, але і для очищення організму. Такі «гречані чистки» рекомендується проводить раз на два-три місяці.
«Гречана чистка» являє собою курс з декількох днів, коли раціон складається тільки з пісних гречаних страв, овочів і води. Забороняється використовувати приправи, вживати цукор, кава, та інші продукти, які «засмічують» організм кожен день. Курс триває від трьох до семи днів, залежно від самопочуття. Перед тим, як приступити до чищення, рекомендується проконсультуватися з лікарем.
Однак не смлячись на всі свої корисні якості, харчуватися тільки гречкою не рекомендується. Гречані монодієти повинні тривати не більше 14 днів. Навіть найкорисніший у світі продукт корисний захід, тому просто включіть гречану кашу в свій раціон і балуйте себе час від часу смачними і низькокалорійними стравами.

Калорійність гречки
of your page -->

Популярні поради

загрузка...