http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Що таке пробіотики і пребіотики?

Що таке пробіотики і пребіотики?

Про користь здорового і правильного харчування ви, напевно, вже чули сповна, адже саме від цього багато в чому залежить стан нашого здоров'я і краса зовнішнього вигляду.
З давніх пір вчені всього світу шукають спосіб, за допомогою якого надаватиметься оздоровчий ефект всього організму людини через його травлення.
Ще в 1950-х роках відомий російський вчений В. І. Мечников стверджував, що за допомогою кисломолочних продуктів, можна омолодити організм людини, продовжити його життя і активність.
Що таке пробіотики і пребіотики?

Вся справа в тому, що шлунково-кишковий тракт людини - це не просто мішок, в якому постійно перетравлюються продукти, які ми відправляємо всередину.
Кишечник - це величезний і дуже важливий орган, який має свою флору, здоров'я і нормальний функціонування якої впливає на загальний стан здоров'я людини.

Якщо розправити всі складочки трубки кишечника, то її загальна площа може досягати 400 м 2 , що по своїй величині може зрівнятися з пристойною баскетбольним майданчиком.
У кожній складочке і вигині кишечника постійно розташовується безліч корисних і шкідливих бактерій, які, в нормальному стані, знаходяться в крихкому балансі.
Правильна робота кишечника: корисних бактерій значно більше, ніж шкідливих.

Якщо такий баланс порушити за рахунок впливу зовнішніх або внутрішніх факторів, то кількість шкідливих бактерій починає стрімко зростати, що тягне за собою численні хвороби і нездужання людського організму. Що таке пробіотики та пребіотики, і чим вони можуть допомогти в конкретному питанні? - , запитаєте ви.
Щоб відразу сформулювати відповіді на кілька запитань, можна відповісти такої нескладної фрази: пробіотики їдять пребіотики, при цьому пробіотики - це як раз таки ті живі корисні мікроорганізми, які так необхідні для нормального стану мікрофлори кишечника.
Якщо відповідати ще конкретніше, то пробіотиками називають їжу або лекраственние препарати, які містять у собі ці важливі мікроорганізми.
Вперше поняття «пробіотики» було використано в середині минулого століття, і має досить зрозуміле значення «за життя». Називання було давно на противагу відомих « антибіотиків », що означає «проти життя».
І хоча останні препарати здатні якісно знищую самі серйозні шкідливі віруси і бактерії, разом з тим, вони активно розправляються і з корисними бактеріями теж.
Що таке пробіотики і пребіотики?

Пребіотики, як ми вже говорили вище, являють собою необхідний продукт для життєдіяльності пробіотиків. Зазвичай пребіотики складаються з не засвоюваних вуглеводів, вони насичені ферментами, олігосахаридами, а також важливими кислотами, які активізують кишкову флору.
Не залежно від того, в якому вигляді пребіотики потрапляють в людський організм, вони завжди поводяться приблизно однаково: потрапляючи в кишечник, вони не перетравлюються і не розчиняються, а залишаються в кишечнику протягом місяця, де корисні бактерії можуть їх використовувати в якості їжі та сприятливого середовища для розвитку.

В яких натуральних продуктах містяться пребіотики і пробіотики?


Виявляється, для того, щоб бенкетувати свій організм корисними живими бактеріями, зовсім не обов'язково ковтати таблетки і інші ліки, хоча буває, не без цього. Багато хто з них зустрічаються в їжі, яку необхідно обов'язково включати в свій щоденний раціон.
Наприклад, джерелами пребіотиків є: молочні продукти, хліб, крупи, горох, кукурудзяні пластівці, часник, банани, ріпчаста цибуля, квасоля і деякі інші види продуктів.
Одним з найпопулярніших продуктів, який забезпечує споживання пробіотиків, є йогурт. Крім цього, їх джерелами є: більшість молочних продуктів, наприклад, сир, кефір , сир , сколотини. Є ще кілька прикладів пробіотиків: квашена капуста, кімчі, мариновані огірки, хліб, вино, соєвий соус.
Що таке пробіотики і пребіотики?

Найчастіше, звичайно, в якості живих пробіотиків використовують кисломолочні продукти, а для того щоб не помилитися з їх вибором, необхідно уважно вивчити упаковку.
На ній повинно бути обов'язково зазначено кількість живих бактерій на 1 г або 1 мл продукту (повинно бути не менше 1 млн. корисних бактерій на 1 г), у лікарських препаратах це число може зростати. Якщо продукт якісний, то його термін придатності не повинен превищать 2-хнедель зберігань, а умови зберігання продукту повинні відштовхуватися від температурного режиму: +4°/+8°.

Корисні властивості пробіотиків і пребіотиків


Звичайно, хотілося б розібратися з усім спектром позитивних моментів, які здатні надавати дані елементи на людський організм.

  • Найпростіше, але від цього не менш необхідне: вони допомагають у процесі перетравлення їжі, що знищує процеси гниття і бродіння в організмі.

  • Крім цього, пробіотики виробляють важливі вітаміни і кислоти, які необхідні для розвитку і роботи імунної системи, а також балансу і регуляції жирового обміну.

  • Наступний плюс - вони беруть участь у вироблення деяких гормонів, наприклад, серотин, відомого, як «гормон щастя», від якого безпосередньо залежить гарний настрій і психологічний стан.

  • До всього перерахованого можна додати ще чимало корисних функцій: підтримка здоров'я сечостатевої системи, сприяння здоров'ю шкіри, дихальних шляхів, правильної роботи товстого кишечника і багатьох клітин організму.


  • Як ви вже, напевно, зрозуміли, якщо гармонія корисних бактерій порушується, то страждає від цього не тільки шлунок і неперетравлена їжа, але і весь організм в цілому.
    Ось чому так важливо знати про існування таких препаратів, які надають м'яке лікувальний вплив на організм, вбиваючи хвороботворні бактерії та викликаючи зростання популяції корисних мікроорганізмів.

    Кращі препарати і ліки, що містять пробіотики


    Найчастіше пробіотики і пребіотики призначаються фахівцями в парі, тому як є доповненнями один одного, і тільки в такому випадку надають належне вплив на організм в цілому. Зазвичай всі препарати поділяються на кілька груп, вони призначаються в залежності від ступеня тяжкості захворювання і порушення мікрофлори.
    Наприклад, самими ніжними і м'якими препаратами є ті, які містять бактерії у своєму складі, наприклад, Нутролин, Біфідумбактерин, Лактобацил та інші.
    До наступної групи відносять спороутворюючі препарати, дія яких, можна порівняти з щепленням. В організм вводяться хвороботворні бактерії, з якими починає боротися організм, виробляючи імунітет. До таких препаратів відносять, наприклад, ентерол, Біоспорин, Бактиспорин.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...