http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Олія волоського горіха: його застосування і властивості

Олія волоського горіха: його застосування і властивості

Напевно, багатьом відомо, що таке волоський горіх, практично кожен в курсі його багатого вітамінного складу і набору корисних властивостей, але далеко не кожен знає, що з цих горішків виробляють олію, яка цінується більше і вище самого вихідного матеріалу.
З часів глибокої давнини вважалося, що волоський горіх - це плід інтелектуального розвитку, недарма, за своїм зовнішнім виглядом він нагадує мозок, правда, в зменшених розмірах.
У письмових пам'ятках Давньої Персії вказувалося, що вичавлена з волоського горіха масло, є справжньою їжею для розуму, яка активно живить його і розвиває. А ось в Стародавній Греції його і зовсім називали «царським жолудем», пов'язано це було з тим, що масло з нього не дозволялося до вживання простолюдинами, за такий проступок могла загрожувати страта!
Олія волоського горіха: його застосування і властивості

Тішити себе такими делікатесами мали право лише знатні і дуже заможні люди, до речі, щось подібне зустрічалося і в Стародавньому Римі. Вся справа в тому, що вже в ті часи було чимало відомо про корисні властивості та можливі спобличчя застосування масла волоського горіха,
Гіппократ у своїх навчаннях відзначав той факт, що його можна використовувати для лікування багатьох недуг. У сучасному світі олія з плодів волоського горіха цінуватися нітрохи не менше, навпаки, його зводять мало не в ранг чудес природи!
Зараз волоський горіх, більшою мірою, вирощують і експортують по світу на території Молдови та Узбекистану, не сильно відстає і Україна, а також все узбережжя Середземного моря. На жаль, не скрізь, де ростуть горіхи, роблять з них цінне масло, тому воно вважається досить дорогим і рідкісним продуктом.
Гарне горіхове масло за своїм кольором нагадує гарний бурштин, має насичений горіховий смак, який досить сильно цінується в кулінарії. Виготовлення такого продукту - нелегкий процес, який вимагає багато часу і точне дотримання технологічного процесу.
Олія волоського горіха: його застосування і властивості

Наприклад, якщо плоди, вже зняті з дерева, не витримати протягом 4 місяців, кінцевий продукт вийде зі значно меншим терміном зберігання. Сам процес полягає у використанні методу холодного пресування ядер, причому для цього використовують спеціальні жиромасличние сорти горіхів. Отримане саме в такий спосіб масло, вважається найкориснішим, наповненим максимальною кількістю мінералів і вітамінів, а також поживних речовин.

Склад і корисні властивості


Розглянутий продукт - це справді природна комора вітамінів, мікроелементів, а також інших корисних речовин, які не так просто зустріти в подібної сукупності в інших натуральних продуктах.
До його складу входить дійсно значну кількість вітаміну Е, який активно сприяє поліпшенню регенерації тканин, перешкоджає передчасному старінню організму, а також надає сприятливу дію на перебіг вагітності і, в цілому, на репродуктивну функцію людини.
Також в олії з волоських горіхів містяться і інші вітаміни - А, С і вітамінна група, ряд мікроелементів і мінеральних речовин, таких, як залізо, йод , кальцій, цинк, мідь та інші.
Важливо відзначити наявність незамінних поліненасичених кислот, а саме: ліноленова і лінолева, а також каротиноїди і ретинол, які, при попаданні в людський організм перетворюються в вітамін А.

Завдяки своєму багатому і рідкісному складу, олія волоського горіха здатне приносити величезну користь людському організму, причому не тільки за допомогою його внутрішнього застосування.
Олія волоського горіха: його застосування і властивості

Даний продукт має приємний списком корисних властивостей, які впливають на людський організм найсприятливіший вплив: омолоджуючий ефект, підвищення життєвого тонусу і зміцнення психоемоційного стану, зниження рівня «поганого» холестерину в крові, виведення радіонуклідів, зміцнення імунної системи і інших захисних функцій організму.
Даний продукт досить активно використовується в косметології, завдяки своєму багатому складу, він легко підходить практично для будь-якого типу шкіри і волосся, тому його часто додають в багато крему, бальзами, а також інші засоби гігієни.
Масло волоського горіха можна застосовувати і в чистому вигляді - вона легко проникає у верхні шари шкіри, роблячи її м'якою, гладенькою та шовковистою. Особливо актуальне воно буде для представниць сухої і чутливої шкіри, оскільки дане масло ідеально зволожує та заспокоює охолоджує її верхні шари.
Олія волоського горіха: його застосування і властивості

Завдяки своєму високому рівню регенеруючих властивостей, воно відмінно підходить для боротьби з мімічними зморшками на обличчі, а також іншими віковими змінами шкіри. Якщо регулярно використовувати масло волоського горіха, то воно добре підтягує її, робить пружною і еластичною.
Також цей неймовірний продукт вельми успішно застосовується для лікування і зміцнення волосся, на його основі можна готувати маски своїми руками, які перешкоджають випаданню волосся, підсилюють їх ріст і надають здоровий блиск.
Також масло волоського горіха ідеально використовувати в якості засобу для засмаги, його можна приймати, як всередину, щоб захистити свій організм від шкідливого сонця зсередини, так і наносити прямо на шкіру, що дуже ефективно для придбання рівного і красивого бронзового засмаги .
Слід також зазначити, що таке масло дуже ефективно для тих, хто прагне до схуднення, воно є відмінним жіросжігателя, а також дієтичним продуктом, повним корисних вітамінів, мікроелементів і інших корисних речовин, які необхідні при дотриманні строгих дієт.

Масло волоського горіха в кулінарії


Завдяки своєму цінному складу, смаковими якостями і поживними властивостями, даний продукт дуже популярний в кулінарії, його частенько застосовують для приготування різноманітних соусів, заправок, головне, щоб процес їх приготування був холодним, так як при нагріванні масло може трохи гірчити.
У нашій країні його застосовують не часто, а дарма, адже воно дає дуже багатий і насичений смак овочевих салатів, олія горіхів відмінно підходить в якості заправки до м'яса, особливо до курки. Найчастіше його змішують з іншими сортами масла, щоб злегка розбавити його досить насичений та яскравий смак, який здатний перебити всі інші.
Олія волоського горіха: його застосування і властивості

Приємний аромат і незвичайну родзинку воно надає запеченої риби, а якщо в нього додати спеції і заправити такою масою макарони, то може вийти вельми цікаве і просте у приготуванні блюдо.
Особливих протипоказань у даного продукту немає, він зазвичай не викликає алергічні реакції або якісь інші побічні явища. Однак слід пам'ятати, що його не можна вживати при загостренні виразки або ерозивного гастриту.
І, хоча вважається, що масло волоського горіха дуже корисно при вагітності, його, все-таки, слід обмежувати в такий період. Купити таке універсальне засіб можна в аптеках міста або замовити через інтернет, ціна на нього не найнижча, оскільки технологічний процес його отримання досить складний і тривалий.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...