http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Яким має бути харчування при діабеті

Яким має бути харчування при діабеті

Яким має бути харчування при діабеті
Цукровий діабет називають багато не хворобою, а способом життя. І з цим погоджуються ті, хто не перший рік страждає цією недугою. Розрізняють два основних види цукрового діабету I і II типу. Але для обох видів цієї хвороби потрібно постійне дотримання певної дієти.
Навіть при діабеті I типу, коли робляться ін'єкції інсуліну, необхідно дотримуватися дієти. При II типі вона є головним засобом нормалізації цукру в крові, незважаючи на прийом певних ліків.
Хворі на цукровий діабет ніколи не повинні відчувати голод, але також не повинні переїдати. Рекомендована кількість прийомів їжі в день - 3-4 рази.
Є при діабеті потрібно в один і той же час, причому кількість калорій у сніданку, обіді і вечері має бути приблизно однаковим.
Харчування діабетика має бути збалансованим і різноманітним. У добу потрібно вживати приблизно 90 г білків, 75 г жирів і 200-300 г вуглеводів. Саме їх кількість в щоденному раціоні визначається лікарем інсмідуально для кожного хворого. Крім цього, в раціоні діабетика постійно повинна бути рослинна клітковина. Загальна калорійність їжі за день повинна бути не більше 1700-2000 ККал, в залежності від виду фізичної активності.
До корисним, або «повільним» вуглеводів ставляться неочищений рис, хліб грубого помелу, каші (крім манної), макаронні вироби з цільнозерновий борошна, кабачки, шпинат, капуста і несахаристие фрукти: яблука, грейпфрути, ківі. Ці продукти можуть бути в щоденному раціоні діабетика.
При цукровому діабеті необхідно виключити з їжі цукор, цукерки, шоколад, кондитерські вироби, морозиво, варення та інші солодкі десерти. Можна вживати кондитерські вироби з цукрозамінниками. Дозволяються дві-три ложечки меду в день, якщо не будуть вживатися інші підсолоджувачі.
Основний обсяг денного раціону повинні складати овочі та фрукти, крім картоплі (його вживають обмежено), бананів, винограду, інжиру, фініків і родзинок. Неміцні м'ясні та рибні бульйони протягом тижня можна їсти 1-2 рази. Протипоказані при діабеті копченості, пряні і гострі блюда і соуси. Бажано виключити смажену їжу, а нежирне м'ясо і рибу вживати у відвареному або запечена вигляді.
Рекомендуються при діабеті овочеві салати, вінегрети, нежирні сири, заливна риба нежирних видів. Один-два рази на тиждень можна з'їсти пару шматочків несолоної оселедця.
Обов'язково в раціоні діабетика повинні бути нежирне молоко і кисломолочні продукти. У день слід з'їдати 100-200 г нежирного сиру. Яйця слід вживати обмежено - не більше одного на день.
У харчуванні діабетиків рекомендується чорний хліб або з висівками - максимум 200 г на добу. Гарніри з макаронів і круп повинні бути присутніми в раціоні діабетика в обмеженій кількості.
З напоїв можна чай, неміцна кава, можна з молоком, соки без цукру, настій плодів шипшини.
Їжа діабетика повинна бути багатою вітамінами С, До і Ст. Вітамін С можна отримати з плодів шипшини, смородини, яблук, агрусу, свіжої зелені, цитрусових. Вітаміном В багаті печінка, дріжджі, грубі сорти хліба і багато овочі, В2 - м'ясо, риба, молоко.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...