http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Користь і шкода цикорію

Користь і шкода цикорію
Цикорій - це вид багаторічних або дворічних трав. У цієї рослини є і народна назва - "Петрів батіг". За давньоруським легендами апостол Пtтр, прогнавши комах з колосків пшениці прутиком, кинув його на узбіччя. Він прижився і перетворився в квітку, який тепер називають "Цикорій". Листя цієї рослини використовуються в приготуванні салатів, а корінці знайшли застосування у виготовленні напою, який замінює кави. Ще в XVIII столітті цикорій справив фурор серед французької знаті. Напій з цієї рослини дуже сподобався любителям кави. Користь і шкода цикорію добре відомі, вживати рослина в їжу слід не всім, так як для деяких - це рослина протипоказано.

Корисні властивості цикорію

З давніх часів відомі корисні властивості цикорію. Давньоримські лікарі використовували його для поліпшення травлення. У Єгипті це рослина було дієвим протиотрутою від укусу змій. У працях Авіценни, цикорій згадується як засіб від подагри і запалення очей. Сучасні вчені довели, що цикорій дійсно володіє корисними властивостями. В народній і традиційній медицині використовуються як дикі сорти цієї рослини, так і сорти, що культивуються людиною. Відвар з цикорію володіє протизапальними властивостями і антимікробну дію. Цикорій корисний людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Його використовують не тільки для профілактики, але і для лікування гастритів, виразок і дисбактариоза.

Так як ця рослина містить вітамін В і велику кількість калію, воно дуже корисне при захворюваннях нервової системи, а також серцево-судинної системи. Настої з цикорію допомагають при атеросклерозі, тахікардії та інших захворюваннях. Завдяки високому вмісту заліза, цикорій успішно використовується при лікуванні анемії. Інулін, що міститься в коренях цикорію, знижує цукор у крові людини і нормалізує в організмі всі обмінні процеси. Це сприяє зниженню ваги. Деякі жінки використовують цикорій саме для цих цілей. Нерідко листя і коріння рослини використовують у профілактиці та лікуванні суглобів.

Суцвіття цикорію, також можна використовувати в лікуванні різних захворювань. Зокрема, його використовують як сечогінний засіб та седативний препарат при неврозах або безсонні. У сучасній фармакології з'явилося багато ліків, до складу яких входять листя, суцвіття і коріння цієї рослини.

Шкода цикорію

Корені цикорію не володіють яскраво вираженими побічними діями. Але слід враховувати, що при тривалому вживанні цієї рослини в їжу, в організмі людини відбувається надлишкове виділення жовчі та шлункового соку. Людям з підвищеною кислотністю варто з обережністю вживати напої і відвари на основі цикорію. Також, не варто зловживати цією рослиною при захворюваннях печінки і варикозному розширенні вен. Сучасні діти схильні до різних алергій, найчастіше це проявляється у відношенні квітучих рослин або будь-якої їжі. Алергікам слід бути дуже обережними з цикорієм, так як у медичній практиці відомі випадки серйозних проявів алергії саме на це рослина. У ньому міститься велика кількість аскорбінової кислоти.

На закінчення, слід визнати, що корисні властивості цикорію значно перевищують його негативний вплив на людину. Головне, не слід зловживати напоями і відварами з цієї рослини. Але це можна сказати про будь-які продукти, що вживаються людиною в їжу. Тим, хто ще не пробував вживати цикорій замість кави, варто пробувати, хоча б заради інтересу.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...