http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Коли збирати кропиву і як її правильно зберігати?

Коли збирати кропиву і як її правильно зберігати?

Здавна вважалася кропива цілющою травою, яка рятувала людей від багатьох захворювань і забезпечує красу організму. Крім того, рослина використовують для приготування різноманітних страв. Важливо знати, коли збирати кропиву і як правильно її заготовляти.

Корисні властивості

Про корисні властивості пекучого рослини знали наші бабусі та прабабусі. Вчені ретельно вивчили склад і властивості цієї лікарської культури. Було встановлено, що кропива багата різними мікроелементами і вітамінами.

Коли збирати кропиву і як її правильно зберігати?






Мінеральний склад включає іони заліза, кальцію, калію, марганцю, йоду, хрому, натрію і міді. Наявність вітаміну сприяє запобіганню кровотечі. При регулярному вживанні відвару з листя кропиви підвищується імунітет, нормалізується робота шлунково-кишкового тракту і жіночих статевих залоз, стимулюються обмінні процеси і вироблення інтерферону, знижується рівень цукру в крові, зміцнюють стінки судин.

Коріння, листя та насіння використовують для виготовлення різноманітних косметичних виробів для догляду за шкірою обличчя і волоссям.

Які частини рослини збирають

Багатьох мучить питання, коли треба збирати кропиву, щоб в ній накопичилося якомога більше корисних речовин? Щоб відповісти на нього, потрібно спочатку уточнити, яку частину рослини необхідно зібрати. Корисні речовини містяться в підземних, так і наземних органах. До перших відносять кореневища з корінням, до других відносять листя, стебла, квітки і насіння.

При зборі надземної частини важливо, щоб на рослині були великі листя. Це дозволить зібрати за короткий проміжок часу більшу кількість зеленого сировини.

Коли збирати кропиву і як її правильно зберігати?

Для заготівлі кореневища і коріння слід вибирати потужні рослини, у якого високі, товсті пагони і широкі листки на стеблах. Чим крупніше кущ, тим більше розвинена у нього коренева система, відповідно, можна викопати більше сировини.






Період для підготовки коріння кропиви

Вміст корисних речовин у залежності від часу року і фази розвитку рослини може змінюватися. Тому потрібно з'ясувати, коли краще збирати кропиву, а точніше її підземні органи з максимальною кількістю корисних компонентів у їх складі.

Зазвичай найбільша концентрація активних речовин виявляється у зрілих рослинах після цвітіння і дозрівання насіння і до набрякання бруньок ранньою весною. Саме осінь і рання весна до початку руху соку є періодами, коли збирати кропиву для лікування корінням можна при будь-якій погоді.

Для викопування кореневища і коріння краще використовувати садову лопату, яку занурюють під кутом у грунт на 10 сантиметрів від куща. Спочатку роблять невелике погойдування лопатою, а потім витягують весь земляний кому на поверхню.

Після викопування заготовлюється матеріал все одно доведеться мити водою, тому погана погода з дощиком не буде перешкодою для збору корінців.

Коли збирати кропиву і як її правильно зберігати?

Травники рекомендують не чекати до наступного року, а заготовляти кореневища у вересні або жовтні до відмирання надземних пагонів, щоб легко можна було розпізнати рослини. Крім того, в цей час насіння вже потраплять в грунт, і рослина зможе розмножуватися насінням після викопування підземної частини куща.




Збір надземної частини

В листках, пагонах і квітках міститься величезна кількість лікувальних речовин у період настання повноцінного цвітіння, коли збирати кропиву для волосся та лікування найбільш доцільно. Формування квіток і їх повне розкриття триває з червня по серпень, саме тому підготовку листя виробляють у цей часовий відрізок. При пізнішій збірці нижні листові пластинки на стеблі в'януть і засихають, а верхні – стають жорсткими і в них накопичуються шкідливі продукти життєдіяльності рослини.

Для отримання якісної сухої трави важливо, коли збирати кропиву. Зазвичай її зрізають при сухій погоді, в ранковий час, після висихання роси. Волога може нашкодити і зіпсувати рослина, яка піддається сушінню.

Де краще збирати

Кропива росте практично у всіх європейських частинах Росії. Її можна зустріти в районах Кавказу та західних областях Сибіру, за винятком суворого Півночі. Як і для будь-якої рослини у кропиви є особливі умови існування. Для неї підійде волога, родючий грунт з затіненими ділянками, наприклад, узлісся, сад, зарості чагарників, береги річок, яри і пустирі.

Коли збирати кропиву і як її правильно зберігати?

Легка доступність і широке поширення даної рослини не дозволяє зривати його в будь-яких місцях зростання, особливо коли збирати кропиву доводиться для приготування ліків. Прикладом може служити рослини, що ростуть біля автомобільної або залізниці. На таку кропиву сідатиме пил, накопичуватися в листі шкідливі сполуки, які містяться в вихлопному газі.

Користі від лікування забрудненим рослиною буде мало, що викликає протилежний ефект. Промислові підприємства і їх стоки, будівельні об'єкти, міські звалища, місця із завищеними радіаційними або несприятливими санітарно-епідеміологічними показниками сильно псують екологію, і хімічний склад кропиви погіршується. Це як раз той випадок, коли збирати кропиву не варто. При вживанні такого рослини можна придбати ще й нові захворювання.




Правила збору

Слід розрізняти, коли збирати кропиву для сушіння на зиму, а коли використовувати свіже листя. Для заготівлі сухої трави зрізають стебла за допомогою серпа або ножа. Залишають пагони на пару годин полежати, щоб листя перестали обпалювати шкіру, і тільки потім їх можна обривати. Якщо немає часу чекати, тоді використовують рукавички або рукавиці для захисту рук від пекучих волосків рослини.

Коли збирати кропиву і як її правильно зберігати?

Коли збирати кропиву для сушіння доводиться на великому і чистій ділянці, її спочатку скошують, потім дають трохи підсохнути, і потім зривають листові пластинки. Таким чином, можна зібрати за один день від 70 до 100 кг сирих листків.

Слід вибирати для підготовки не тільки ділянки з великою кількістю рослини, але і перевірити якість самої трави. За зовнішнім виглядом можна визначити, не заражена вона різними паразитами або бактеріальними інфекціями. Особливо сподобалось це рослина метелику кропив'янці. Найчастіше комахи не шкодять траві, але залишені на аркушах виділення роблять її непридатною, особливо коли збирати кропиву для лікування доводиться. Не використовують рослини, обплутані тенетами з павутини, з пожовклими або зів'ялими пагонами, що є ознакою нездорового примірника.

Навіщо використовувати пошкоджену траву, коли можна збирати кропиву з потужними стеблами, рівними листям з рівномірно забарвленням і без вкраплень.

Коли збирати кропиву і як її правильно зберігати?

Після викопування кореневища і коренів з них обтрушують великі грудки землі. Потім здійснюють промивання негарячій водою до видалення всієї бруду, після чого зрізають ножем всі стебла.

Якщо заготовляють велику кількість сировини, для миття краще взяти плетений кошик, в яку складають коріння. Ємність то занурюють, то виймають з водойми для стікання брудної рідини. Для миття використовують гарячу воду, так як вона може вимити корисні речовини.

Заготівля коренів призводить до повного знищення рослини. Для збереження і подальшого розмноження рекомендують залишати від 10 до 15 % здорових рослин кропиви. Повторну заготівлю в даному місці можна проводити тільки через три роки.

Сушка сировини

Після викопування коріння попередньо підсушують на мішку, зрізуючи залишки пагонів, дрібні корінці і згнилі частини.

Сушка сировини необхідна для тривалого зберігання. Вона дозволяє запобігти появі плісняви і бактерій, що викликають псування заготовок рослин, особливо коли збирати кропиву для волосся доводиться.

Висушування перешкоджає протіканню хімічних реакцій всередині рослин, при яких розкладаються лікарські речовини.

Спобличчя сушіння

Виділяють наступні види висушування сировини: повітряну тіньову сушку, повітряну сонячну сушку і теплову сушку, використовуючи штучний підігрів.

Коли збирати кропиву і як її правильно зберігати?

Перший варіант застосовується для заготівлі надземної частини рослин. Місцем висушування служать добре вентильовані приміщення або горища, навіс в суху, вітряну погоду. На ніч траву заносять в приміщення.

Другий варіант з повітряної сонячної сушінням застосовується для заготівлі кореневої частини рослин, тому корінці кропиви розкладають на сонці.

Великі кореневища слід порізати на шматки, це поліпшить випаровування вологи. Викладають сировину в один шар, при цьому 1 раз в добу його слід перевернути. На ніч коріння заносять в приміщення.

Час сушіння триває 3-7 днів. Закінчення заготівлі листя можна дізнатися по легкості перетирання матеріалу, у якого жилки легко ламаються.

При третьому вигляді сушіння можна заготовлювати будь-яка сировина, досить виставити потрібну температуру.

Добре висушена рослина може зберігатися близько двох років.

Зберігання

Якість сировини залежить від того, коли збирати і як зберігати кропиву. Після висушування слід знайти вдале місце для зберігання, щоб при необхідності сировину можна було легко використовувати. Неправильне зберігання знижує кількість корисних речовин і робить траву непридатними до застосування.

Зазвичай беруть суху тару або мішки з тканини або паперу. Вологість в приміщенні повинна бути низькою, щоб запобігти розвиток цвілі. Ємність слід промаркувати, достатньо вказати назву трави і час збору.

of your page -->

Популярні поради

загрузка...