http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Соковитискач для томатів: як і яку вибрати

Соковитискач для томатів: як і яку вибрати

В кінці літа і восени багато господинь розуміють, що їм просто необхідна соковитискач для томатів. Але якщо вам раніше не доводилося стикатися з цим пристроєм, можуть виникати питання про те, які взагалі існують соковижималки, яку з них краще придбати і що кажуть господині з багаторічним стажем.

Соковитискач для томатів: як і яку вибрати

Види соковижималок

Прийшовши в магазин побутової техніки, ви помітите, наскільки різноманітними бувають соковыжимающие прилади. Кожен призначений для виконання певних завдань. Але за принципом роботи вони діляться на два типи: відцентровий і шнековий. Також вони бувають ручними і електричними (терка обертається за рахунок надходить напруги).




У свою чергу, електричні прилади діляться на побутові (для домашнього використання), професійні (кафе, ресторани, столові) і промислові (для заводів тощо).

Соковитискач для томатів: як і яку вибрати

Функції соковижималок

Останнім часом виробники соковижималок додають у свої апарати багато додаткових функцій, які здаються необхідними і зручними. Але перш ніж прийняти рішення про покупку такого модернізованого пристрої, задумайтеся, для якої основної мети ви його купуєте. Як правило, багато функції виявляються зовсім незатребуваними і практично жодного разу не випробуваними на практиці. Але при цьому додаткові характеристики приладу збільшують його вартість.

Але є і корисні функції, якими може бути оснащена автоматична соковижималка для томатів. Наприклад, багатьом зручно, що сітки або решітки приладу здатні під час процесу самостійно очищатися від шкірки або охолоджуватися, щоб уникнути перегріву. Такі доповнення дійсно корисні, якщо доводиться переробляти великі обсяги.

Соковитискач для томатів: як і яку вибрати




Яка соковижималка підходить для отримання томатного соку?

Як правило, відцентрові апарати не підходять для обробки помідорів. Отриманий сік залишається неякісним і водянистим. При цьому м'якоть томатів сильно забиває сито, і на його очищення може йти багато часу.

Багато переконалися, що соковитискач для томатів повинна бути шнекового типу. Зовні вона нагадує стандартну м'ясорубку. Такі апарати здатні дрібно розтирати помідори і видавлювати їх крізь сито. М'якоть і насіння при цьому добре перетираються, і на виході виходить якісний, насичений сік. Набагато зручніше користуватися електричною соковижималкою. Вона проста в експлуатації і швидше справляється зі своїм завданням. Але смачний сік можна отримати, навіть якщо була придбана механічна або ручний соковитискач для томатів.

Принцип пристрою шнекових приладів

Шнековий ручний апарат для соку дуже нагадує м'ясорубку, але відмінність полягає в тому, що соковижималка має конусоподібний шнек. Саме тому багатьом умільцям вдається виготовити з м'ясорубки такий агрегат, як соковитискач для томатів, своїми руками. Головне - це підібрати підходящу насадку, яку нескладно купити. Для отримання соку в чашу складаються розрізані томати. Під час руху шнека сік і макуха розділяються. Рідина проходить через решітку. Залишки проходять далі і випадають в ємність.


Механічний варіант соковижималки трохи відрізняється конструкцією, і сік виходить завдяки пресуванню овочів. При натисканні на важіль створюється тиск, і томат виділяє сік.

Соковитискач для томатів: як і яку вибрати

В електричних моделях двигун обертає тертку, яка розтирає плоди. Сік стікає в стакан, який додається в комплекті.

Плюси і мінуси шнекових приладів

Соковитискач для томатів шнекового типу має головне достоїнство. З неї можна отримати чистий сік без насіння і шкірки. Також обсяг отриманого продукту є максимально можливим. Але в цих приладів є мінуси. По-перше, останнім часом стало проблематично знайти ручну або соковижималку механічну, оскільки їх виробництво обмежено. Також після отримання томатного соку багатьом непросто очистити грати від застряглої в ній м'якоті. Деколи під час процесу доводиться періодично чистити ґрати, адже її проходи забиваються.

Якщо у вас є ручний соковитискач для томатів, ви стикалися з ситуацією, коли лежить в чаші помідор лопався і «вистрілював» своїм соком. Якщо чаша для закладки овочів є дрібною, вона не буде захищати вас і ваші стіни від бризок. Тому слід вибирати моделі, які оснащені глибокими ємностями. Також, щоб уникнути цієї неприємної ситуації, рекомендується заздалегідь томати розрізати на чотири частини.

Соковитискач для томатів: як і яку вибрати

Соковитискач для томатів: відгуки домогосподарок

Зазвичай восени в окремих родинах починається масове виробництво томатного соку, тому багато господинь вже набралися досвіду і знають, які соковижималки є найбільш підходящими. Для отримання соку застосовуються різні апарати. За відгуками видно, що автоматичні моделі швидко справляються зі своїм завданням, але за умови, що помідорів зовсім небагато, оскільки фільтри швидко забиваються.

Інші господині роблять сік з м'якоттю, і для цього вони користуються кухонним комбайном, встановлюючи в нього ножі-подрібнювачі. Але багато люблять чистий сік, щоб його можна було пити, тому, як стверджують досвідчені кулінари, краща соковитискач для томатів - це ручна шнекова. Вона добре справляється із великими обсягами, якісно перетирає томати. При необхідності макуха, який залишився, можна прокрутити повторно. Таким чином, є можливість видавити з певної кількості помідорів максимальний літраж соку. Можна відзначити, що такий агрегат можна пристосувати для отримання виноградного, яблучного соку та з інших плодів.

of your page -->

Популярні поради

загрузка...