http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Як спекти паску?

Для багатьох з нас головне християнське свято Великдень, що знаменує собою Світле Христове Воскресіння, ще з дитячих часів асоціюється з розфарбованими курячими яйцями і, звичайно ж, здобними хлібними виробами, прикрашеними зверху солодкої глазур'ю, під назвою паски. Як і всі діти ми намагалися скоріше з'їсти хлібну частина (добре, якщо в ній ще попадався родзинки), щоб скоріше дістатися до заповітною білої верхівки. Тепер у нас вже свої діти, і тепер прийшла наша черга задатися питанням, як спекти паску?
Зробити це не так вже й складно. У даній статті ми докладно розглянемо весь процес приготування великодніх пасок.
Для випічки великодніх пасок Вам знадобиться:
05 літра молока;
05 склянки сметани;
1/4 Півлітрової банки цукру;
35 грам пресованих дріжджів;
05 чайної ложки солі;
2 яйця і 2 жовтки (можна всі жовтки);
05 столової ложки рослинного масла;
50 грам розм'якшеного вершкового масла;
ванілін;
ізюм;
борошно;
кондитерська посипання.
Як спекти паску?

Родзинки попередньо залити окропом, дати постояти 5 хвилин, воду злити, родзинки промити і розкласти на рушник просохнути.
Етапи приготування:
  1. Готуємо опару. Для цього в теплому молоці розвести дріжджі і додати 1 столову ложку цукру і 3 столові ложки борошна. Залишити в теплому місці поки опара не підніметься.
    Як спекти паску?

    До готової опару додаємо заздалегідь підготовлений родзинки і всі інші компоненти. Зверніть увагу, що всі складові мають бути кімнатної температури. Продукти з холодильника не дадуть тесту як слід «піднятися». Борошна додаємо стільки, щоб у підсумку після замісу тісто трохи липло до рук.
    Як спекти паску?

    Тісто накриваємо рушником, щоб не заветривалось і ставимо в тепле місце.
    Як спекти паску?

    Після того, як тісто підніметься, його необхідно обім'яти ложкою, заново накрити рушником і дати підійти. Дані дії необхідно повторити ще два рази.
    Як спекти паску?

    Тісто розкласти у форми так, щоб форма була заповнена наполовину. Духовку розігріти до температури 200 градусів Цельсія. Коли тісто у формах піднявся практично доверху - необхідно поставити великодня випікатися.
    Як спекти паску?

    Як спекти паску?

    Тим часом приготуйте помадку: залишилися білки збити з цукром в міцну піну до утворення стійких піків.
    Як спекти паску?

    Готові гарячі великодня дістати з духовки і відразу ж вмочити в помадку і прикрасити кондитерської посипкою.
    Як спекти паску?

    Як спекти паску?

    На вказану кількість продуктів виходить близько 20 штук великодніх пасок невеликого розміру.
    Як спекти паску?

    Як спекти паску?

    Як спекти паску?

    Як спекти паску?

    Як спекти паску?

    Приготовлені паски можна освятити в церкві напередодні Великодня (як правило, у суботу) і зустріти світле свято за всіма традиціями, які мають на увазі також і дотримання Великого Посту перед Воскресінням Христовим.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...