http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Минусинский помідор: опис сорту, вагу, смак, вирощування

Минусинский помідор: опис сорту, вагу, смак, вирощування

Томати з сімейства пасльонових культур мають багато назв, одним з яких є Минусинский помідор. Про спобличчя розмноження, премудрості вирощування і його корисні властивості читайте в цій статті.

Історична довідка

Сорт помідорів «Минусинские» став відомий в Сибіру в кінці 19 століття. У ті далекі часи жив такий огородник Старухін. Він вивів особливий сорт придатний для вирощування у Сибірському холоді. Пізніше цей помідор отримав назву «Минусинский». Справа в тому, що у Східній Сибіру розташована Мінусинська улоговина, що володіє унікальним мікрокліматом. Саме тут вирощують сорт помідорів «Минусинские».




Минусинский помідор: опис сорту, вагу, смак, вирощування

Вони відрізняються чудовими смаковими якостями, великими розмірами і високою врожайністю. Старухін виростив помідор вагою сімсот сорок п'ять з половиною грамів. Діаметр цього овоча складав сорок три сантиметри. Це було найбільше досягнення в той час. З тих пір місцеві жителі стали вирощувати помідори повсюдно. Губернатором краю нині офіційно заснований свято в честь Мінусинського помідора.

Диво-овоч

Минусинские помідори, ціна на які трохи вище, ніж на інші сорти цієї культури, відрізняються формою куща. Рослина здається крихким з-за тонких стебел і гілочок. Тому відразу ж після посадки в грунт його слід підв'язати, щоб не зруйнував вітер. Пасинки утворюються у великій кількості. Їх потрібно видаляти, залишивши 2-3 штуки. Цього достатньо для отримання декількох кілограмів томатів з одного куща. Термін дозрівання Мінусинські помідорів припадає на початок липня. Збір урожаю триває до серпня. Стиглі помідори мають цукровий смак, вони не водянисті і дуже великі. Кожен важить майже кілограм. Для приготування салату досить одного томату.




Що потрібно для вирощування?

Отримати високий урожай томатів можна тільки з міцного куща. Для цього необхідно вносити в грунт органічні добрива, і проводити профілактичні заходи щодо захисту рослин від шкідників і різних хвороб. Зазвичай ці проблеми вирішують за допомогою мінеральних добрив і отрутохімікатів. Але це не кращий спосіб виростити минусинский помідор високої якості. Навіщо труїти овоч хімією і псувати тим самим його смак, коли можна використовувати натуральні добрива і абсолютно безкоштовно.

Минусинский помідор: опис сорту, вагу, смак, вирощування

Вони знаходяться під вашими ногами на присадибній ділянці. Це опале листя, бур'яни, гілочки. Їх слід зібрати в купу, накрити і дати час для перегнивання. Вийде компостна маса, якою можна удобрити землю. Минусинские помідори, вирощування яких здійснюється багатою поживними речовинами середовищі, не втратять своїх смакових і корисних властивостей і будуть захищені від хвороб.

Обробка грунту

Зазвичай пізно восени після збору врожаю або ранньої навесні перед посадкою землю орють або перекопують. Це дуже трудомістка робота. Адже ніхто ніколи не замислюється, чи потрібно це рослинам. Насправді у ґрунті живуть мікроорганізми: корисні, нейтральні та шкідливі. Одні допомагають, інші заважають вирощувати Минусинский помідор, нещадно знищуючи плоди наших старань.


Минусинский помідор: опис сорту, вагу, смак, вирощування

При перекопуванні грунту ми перевертаємо її, створюючи несприятливі умови для природного балансу, в яких дуже швидко розмножуються шкідливі організми. А там, де не ступала нога людини, рослини бурхливо ростуть і добре плодоносять. Це відбувається тому, що немає ніякого втручання, і тоді життєдайні мікроорганізми переважають над шкідливими мікробами.

Минусинские помідори, вирощування яких здійснюється у благодатному грунті, більш міцні і менше схильні до різних уражень. Для такої культури, як томат, не обов'язково перекопувати всю грядку. Постарайтеся якомога менше порушувати баланс природи. Досить викопати лунку під рослину і розпушити навколо неї грунт.

Розмноження

Томати взагалі, і зокрема помідори сорту «Минусинский», вважаються найбільш трудомісткими культурами у вирощуванні. Їх біологічний цикл тривалий за часом, тому і вирощуються вони у основному розсадою. На початковій стадії розвитку потребують особливої турботи Минусинские помідори. Насіння спочатку потрібно замочити, а вже потім сіяти. Від того, наскільки міцними будуть з'явилися сходи, залежить подальший розвиток всього рослини.

Минусинский помідор: опис сорту, вагу, смак, вирощування

Для набухання насіння їх потрібно помістити в чисту воду. Щоб вони швидше проросли, земля повинна бути вологою і теплою, приблизно двадцять – двадцять два градуси. У цьому випадку сходи з'являться через тиждень. Якщо температура ґрунту нижче шістнадцяти градусів, рослини гірше поглинають фосфор і азот, що негативно позначається на розвитку придаткових коренів і доступ вологи до них. Насіння, звичайно, проросте і в цьому випадку, але перші сходи доведеться чекати цілий місяць. Пам'ятайте, при температурі нижче п'яти градусів і вище сорока трьох рослини пошкоджуються, а потім гинуть. У відкритий грунт розсада висаджується в травні.

Догляд

Перші стадії розвитку проходять в домашніх умовах Минусинские помідори. Насіння проростають і дають дружні сходи. На цьому етапі ніяких складнощів не виникає. Пізніше, коли рослини почнуть зростати, крім води їм потрібне світло і обов'язкові температурні коливання протягом доби. Доведеться неабияк попітніти для забезпечення комфортного зростання молоденьких рослин. Ящики з розсадою неодноразово доведеться переставляти з місця на місце. А в іншому догляд за Минусинскими помідорами такий же, як і за іншими сортами цих овочів.


Минусинский помідор: опис сорту, вагу, смак, вирощування

При появі двох-трьох листочків проводиться пікіровка: кожна рослина пересідає в окрему ємність маленького розміру. Підійдуть разові стаканчики. У них помідори будуть рости близько місяця. Слабкі рослини не годяться. Раз в тиждень саджанці потрібно поливати, а через півмісяця після пересадки – підгодовувати водним розчином нитрофокси: одна столова ложка на відро рідини. Через місяць вдруге пікірують розсаду, але вже в горщики великих розмірів. Це потрібно для того, щоб загальмувати зростання рослин, інакше стеблинки будуть крихкими і нестійкими, а коріння слабкими.

Щоб кущ виріс міцним, здійснюється обрізка верхньої частини рослин, в результаті якої з'являються пасинки. По мірі росту нижні пагони видаляють, щоб вони не загущували кущ. Залишають тільки пару верхніх. Вони будуть подвязываться до опори. Перед посадкою на постійне місце зростання розсаду треба загартовувати. Починати можна в квітні, коли повітря прогріється до дванадцяти градусів тепла. Для цього ящики з рослинами виносять на лоджію, вночі накривають плівкою. Розсада вважається готової до посадки при наявності 8-12 листочків і хоча б одного суцвіття.

Чим цінні томати?

Часто Минусинский помідор називають диво-ягодою. І це не випадково, адже в ньому містяться вітаміни «А», «В», «С», «К», «РР». У помідорах багато кальцію, магнію, калію, заліза, йоду, фтору, цинку. Майже вся таблиця Менделєєва. Щоденне вживання двох томатів середньої величини задовольняє добову потребу у вітамінах, необхідних для нормального обміну речовин.

Минусинский помідор: опис сорту, вагу, смак, вирощування

Свіжий сік овоча рекомендується вживати людям із захворюваннями серцево-судинної системи, крові, і шлунка. Допомагають відновити пам'ять і підвищити працездатність Минусинские помідори. Відгуки про цьому сорті овочевої культури завжди тільки позитивні. Люди їх люблять і купують у великих кількостях. Томати вживають в свіжому вигляді. Їх консервують, смажать і варять. Вони є прикрасою і доповненням до різних страв.

День Мінусинського помідора

Статус події крайового значення свято отримало в 2004 році. З тих пір щорічно 15 серпня проходять масові гуляння на честь знаменитого томату. Городяни і жителі районів із задоволенням приходять на свято Мінусинського помідора. Городники виставляють напоказ самі великі і гарні екземпляри. Основною інтригою свята є виявлення переможця. Їм стає людина, яка виростила самий великий помідор.

Минусинский помідор: опис сорту, вагу, смак, вирощування

Ярмарки влаштовуються не тільки для покупки унікальних овочів, але і для розваги. Сюди з усієї округи з'їжджаються майстри прикладних видів мистецтва, відомі творчі колективи. Свято Мінусинського помідора – брендове подія. Воно формує образ унікальності території Красноярського краю, що сприяє розвитку туризму.

of your page -->

Популярні поради

загрузка...