http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як варити пельмені в мультиварці?

Як варити пельмені в мультиварці?

Як варити пельмені в мультиварці?
З появою цього чудо - агрегату інші прилади для приготування їжі (каструлі, сковорідки, пароварки) просто припадають пилом у кухонних ящиках. Ще б, мультиварка настільки універсальна, що люди незабаром перестануть користуватися кухонними плитами взагалі. Тому що в ній і суп зварити можна, і друге приготувати, спекти пиріг, і кашу для дитину зробити, навіть варити пельмені в мультиварці теж можна. Причому декількома способами!
Приготування пельменів в режимі «На пару»
Пельмені готуються з використанням спеціальної пластикової кошики, яка йде в комплекті з мультиваркою і призначена для приготування різних страв на пару. Це хороший варіант для прихильників правильного і здорового харчування, так як страви на пару відрізняються чудовим смаком, не втрачаючи своїх поживних цінностей:
  1. Підготуйте мультиварку і корзину для варіння на пару.
    Налийте у першу води, приблизно 15 літра.
    Додайте у воду трави, сіль і спеції за смаком.
    Поставте пластикову кошик в мультиварку і змастіть її маслом, щоб пельмені не прилипли до неї.
    Акуратно додайте пельмешки в кошику одним шаром і посоліть їх.
    Закрийте каструлю і встановіть режим «На пару».
    Зазвичай в мультиварках існують програми для варки різних продуктів, у тому числі і на пару. Якщо ваш прилад не запрограмований на приготування напівфабрикатів з допомогою пари, тоді самі встановіть час у 30-40 хвилин. Після того, як прозвучить сигнал про закінчення готування, відкрийте мультиварку і обережно вийміть пельмені, краще спеціальною лопаткою, яка теж може входити в комплект.
    Як зварити пельмені в режим «Суп»
    Пельмені варяться у воді, тому краще брати пельмені домашнього приготування, щоб можна було їсти їх разом з бульйоном. Щоб зварити пельмені в мультиварці на режимі «Суп», потрібно:
    1. Підготувати каструлю і налити в неї води. Чим більше пельменів, тим води більше.
      Додати в неї сіль і спеції за смаком.
      Далі потрібно прилад закрити і виставити режим «Суп».
      Через 7 хвилин вода закипить, тому потрібно відкрити каструлю і висипати в неї пельмені.
      Напівфабрикат необхідно перемішати і закрити каструлю.
      Під час варіння рекомендується ще раз перемішати пельмені, щоб ті не злиплися, і варити до сигналу таймера.
      У цьому режимі пельмені готуються близько півгодини, плюс-мінус 5 хвилин.
      Використання режиму «Випічка»
      Цей спосіб трохи незвичний, але пельмені виходять дуже смачними. З його допомогою напівфабрикат спочатку «золотиться», а потім тільки вариться:
      1. Візьміть 1 ст.л рослинного або шматочок вершкового масла і покладіть на дно мультиварки.
        Засипте туди заморожені пельмені і закрийте прилад, виставивши режим «Випічка».
        Вкажіть потрібний час готування в 40 хвилин.
        Через 10 хвилин перемішайте пельмені, посоліть і поперчіть, додайте спеції за бажанням.
        Влийте 2-3 склянки води, в залежності від того, скільки пельменів готується.
        Закрийте прибор.После цього варити пельмені в мультиварці потрібно ще 30 хвилин.
        Якщо воду на пельмені не додавати, то вони вийдуть повністю золотистими і хрусткими. І пам'ятайте, що перемішувати пельмені металевими лопатками, ложками та виделками не можна. Краще скористатися дерев'яними приладами.
        Готові пельмені можна подавати з бульйоном, посипавши дрібно нарізаною зеленою цибулею і петрушкою. Або додати до них щедру порцію сметани, а для любителів погостріше можна подати пельмені з домашнім хроном або васабі.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...