http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Чи варто пити парне молоко?

Про неймовірну користь парного молока, мабуть, чули багато, але далеко не всім відомо, чим же конкретно може похвалитися цей винятковий продукт. Крім армії шанувальників парного молока, варто також згадати і про безліч завзятих противників, які мають свої, кардинально протилежні, думки на цей рахунок. Так, де ж правда, і чим насправді корисний цей продукт? Спробуємо розібратися.
По суті, парне молоко – це самий свіжий продукт переробки молочних залоз деяких ссавців. Найпопулярнішим видом є коров'яче молоко, після нього вже йде козяче, кінське, осляче і так далі.
Чи варто пити парне молоко?

Саме те молоко, яке тільки видоїли з-під корови, яке ще навіть не встигло охолонути і, так би мовити, «з парою» подається до столу, це і є той самий продукт. Багато хто порівнює його смак зі смаком дитинства, літа і бабусиної будиночка в селі, ймовірно, саме там вперше багатьом вдалося спробувати цей напій.
Так чи варто пити парне молоко? Ймовірно, якщо ви дійсно десь в селі в улюбленої бабусі, то особливих побоювань у вас бути не повинно, але що й казати, коли молоко купується на базарі або навіть у фермерських господарствах?

Про користь


Народжуючись, людина, перші півроку свого життя, практично повністю харчується молоком, отримуючи з нього всі необхідні речовини для росту і розвитку. У дитинстві молоко також частий гість в меню, але, чомусь з роками, дорослі забувають про його безсумнівну користь і практично повністю виключають з власного раціону, а даремно. Якщо поговорити про склад молока, то можна зробити висновок, що це не просто корисний продукт, а справжня повноцінна їжа, яка багата поживними елементами.
Чи варто пити парне молоко?

Це і понад 30 видів різних вітамінів, серед яких вітамін А, група В, D, E і багато інших, а також більше 20 видів цінних амінокислот. Крім того, тут же є різноманітність мікро - і макроелементів, серед яких цинк, бром, йод, кремній, мідь, фтор, калій і кальцій, магній, а також більше 40 ненасичених і насичених жирних кислот!
І це все, вже не кажучи про таких деталях, як різні ферменти, імунні тіла, гормони і, звичайно ж, лактоза, яка буквально необхідна для нормального функціонування серцевого м'яза. У парному молоці всі ці речовини містяться в максимальній кількості, але, під впливом температур і повітря поступово починають руйнуватися, тому парним воно може вважатися лише протягом декількох годин після доїння.
Зважаючи такого складу, неважко здогадатися, яку незаперечну користь здатний принести цей продукт в організм людини: це нескінченне джерело кальцію і білка, що особливо актуально для вагітних жінок, дітей і людей, хворих на остеопороз.
Регулярне вживання такого продукту позначається і на зовнішності: зміцнюються і оновлюються волосся, зуби і нігті, шкіра стає чистішою і молодше, а організм наповнюється силою і енергією.
Поліпшується робота імунної та нервової системи, налагоджується робота травного тракту, крім того, парне молочко вкрай корисно при простудних захворюваннях, нервових розладах, безсонні і при боротьбі з головними болями.

Зворотна сторона медалі


Але чи все так добре? Основним протипоказанням до вживання даного продукту є обличчяста непереносимість окремих компонентів, зокрема, лактози. Потрібно сказати, що близько 15% населення планети страждає цим недугою, а тому для них вживання молока – під забороною.
Крім того, потрібно сказати, що парне молоко не завжди приносить користь, іноді воно здатне надати реальну шкоду на організм, особливо, якщо купується у неперевірених людей, у яких не дотримуються санітарно-господарські умови утримання корів.
Чи варто пити парне молоко?

У свеженадоенном молоці може міститися близько 96% бактерій, які здатні викликати захворювання різного ступеня тяжкості, починаючи від легкого кишкового розладу, закінчуючи туберкульозними паличками, гельмінтами, сальмонелами та іншими неприємностями.
Щоб уникнути таких вкрай неприємних наслідків, в ідеалі, вживати даний продукт тільки в перевірених місцях. Другий варіант – це кип'ятіння, звичайно, парним його після цього не назвеш, і, хоча кип'ячене молоко позбавляється мало не половини корисних властивостей, воно точно не представляє ніякої серйозної небезпеки для нашого здоров'я. Ну, а вибір залишається за вами.







of your page -->

Популярні поради

загрузка...