http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як правильно приймати зелену каву?

Як правильно приймати зелену каву?

Як правильно приймати зелену каву?
Їжа та напої в раціоні - основне джерело поживних речовин, які надходять в наш організм і використовуються їм для росту, розвитку і підтримки всіх життєво важливих процесів. Саме від їжі у великій мірі їжі залежить самопочуття, зовнішній вигляд і настрій. Чим вище якість продуктів харчування - тим міцніше наше здоров'я, ширше усмішка і тонша талія. Тому є сенс не економити, а вибирати тільки найкраще і корисне, що зробить ліки просто не потрібними. Як правило, такими властивостями володіють натуральні продукти, які пройшли лише мінімальну температурну та/або іншу обробку або не піддавалися їй зовсім.
Зелений кава - якраз такий продукт, що став останнім часом дуже популярним у адептів правильного харчування. Шанувальники еспресо теж радіють: їх улюблений напій визнаний не тільки смачним, але і корисним. Хоча звичний чорний кава користується якраз суперечливою славою, поперемінно викликаючи то закиди, то схвалення дієтологів. Так чим же відрізняється від нього зелений кави, який зумів враз реабілітувати ароматний напій в очах прихильників здорового способу життя?
Властивості і переваги зеленого кава
Арабіка і робуста відомі всім, а що таке зелений кави знають поки що небагато. Насправді це лише ті ж самі зерна, але не піддавалися обсмажуванню. Це дозволяє зберегти максимальну кількість нутрієнтів, закладених у каву природою, адже відомо, що термічна обробка неминуче впливає на кількість і якість більшості органічних речовин. А в зелених кавових зернах вони залишаються в первозданному вигляді, передаючи свої властивості приготовленого з них напою.
Зелені зерна кави, в залежності від регіону вирощування і розміру, містять незамінні жирні кислоти в різний пропорціях: лінолеву - від 522 до 543 %; ліноленову - від 22 до 26 %; пальмітинову - від 266 до 278 %. Але головну цінність являє собою хлорогенова кислота, відома як потужний антиоксидант, антисептик, гепатопротектор і модулятор смаку. У поєднанні з кофеїном великий вміст хлорогенової кислоти надає зеленому кави його кращі якості, серед яких:
прискорення обміну речовин;
посилення розумової і фізичної активності;
зниження рівня цукру в крові;
зв'язування вільних радикалів в клітинах;
сечогінну дію, вплив на перистальтику кишечника, очищення організму;
оновлення тканин внутрішніх органів;
живлення і зволоження шкіри;
придушення апетиту;
боротьба із зайвою вагою.
Зрозуміло, всі ці чудодійні властивості не гарантовані і не проявляються самі собою відразу ж після того, як ви відставите в бік чашку з-під зеленої кави. Але наявність в цьому напої вітамінів, мікроелементів, алкалоїдів та інших натуральних хімічних сполук (всього близько 1200 найменувань) дійсно сприятливо впливає на обмінні процеси, імунітет, травлення і розщеплення жиру.
Приготування зеленого кава
Розсудливі люди розуміють, що жоден продукт не може бути чудодійним сам по собі, важлива система його застосування. Тому і вживання зеленої кави вимагає дотримання певних правил, від яких напряму залежить ефективність цього засобу:
Як правильно приймати зелену каву?
  1. Вам знадобиться досить потужна кавомолка, здатна впоратися з подрібненням сирих зерен. Що стосується сковороди або інших інструментів для обжарювання - про них доведеться забути. Але якщо смак зеленого кави вам зовсім не до вподоби, дозволяється зовсім злегка підсмажити його. Це порушить правила прийому, але все ж краще, ніж використання зерен італійської обжарювання.
    Вибір способу заварювання не є принциповим і залежить цілком від вашого смаку і можливостей. Хочете - зваріть зелену каву в джезві на вогні або в піску, хочете - приготуйте краплинної кавоварки або еспрессо-машині, а можете і зовсім залити окропом в чашці.
    Не варто заварювати зелений кава занадто міцно - 1 чайної ложки на кавову чашку буде достатньо, щоб відчути насичений смак і корисну дію напою.
    Всі ці дії стосуються виключно натуральної кави. Але в магазинах можна зустріти і розчинну зелений кава, і сублімований екстракт зеленого кава та напої на його основі. Ви можете балувати себе будь-яким з цих продуктів, але не чекайте, що вони вплинуть на ваш організм так само, як справжній кава без домішок і сурогатів.
    Вживання зеленої кави
    Смак і аромат зеленого кава відрізняється від того напою, який ми звикли готувати з кавових зерен середньої і сильної обжарювання. Але, за визнанням багатьох кавоманів, звикнути до нього не складно, а згодом він може навіть сподобатися вам більше, ніж традиційний чорний кави. Для отримання більшого задоволення і користі дотримуйтеся таких рекомендацій:
    1. Пийте зелений кава перед їжею, по одній чашці, зробивши після цього паузу в 10-15 хвилин до прийому їжі. Апетит притупиться, і ви зможете вгамувати голод меншою кількістю їжі.
      Утримайтеся від кави відразу ж після їжі. Потерпіть хоча б 30-40 хвилин, інакше напій може порушити нормальний процес травлення.
      Не додавайте в зелений кава цукор та інші підсолоджувачі. Це впливає на його склад і дію. В крайньому випадку можна покласти у чашку з кавою трошки натурального меду, який сам по собі теж біологічно активний.
      Якщо вашою метою не є схуднення, ви цілком можете дозволити собі присмачити зелений кава молоком та/або вершками, приготувати з нього несолодкий капучино або латте.
      Для посилення жиросжигающего ефекту зеленої кави, додайте в нього спеції і прянощі. Цей напій чудово поєднується з корицею, гвоздикою, кардамоном, чорним перцем і імбиром.
      Досить випивати від 3 до 6 чашок зеленого кави в день. Більша кількість може негативно позначитися на стані нервової системи, спровокувати головні болі, безсоння і підвищення артеріального тиску.
      Зелений кава не рекомендується вагітним жінкам, підліткам до 16 років і пацієнтам з підвищеною кислотністю шлунка.
      В цілому, зелений кава дуже схожий на звичайний чорний, але володіє більшою активністю і відрізняється специфічним смаком. Досягти стрункості і здоров'я з його допомогою можна, якщо поєднувати вживання цього напою зі збалансованим харчуванням, фізичною активністю і відмовою від шкідливих звичок.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...