http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як правильно приготувати овочеве рагу?

Як правильно приготувати овочеве рагу?

Як правильно приготувати овочеве рагу?

Завжди перед нами постає проблема — що приготувати на вечерю. Ми ламаємо голову над різними рецептами страв, вигадуємо щось оригінальне і смачне. Ми пропонуємо вашій увазі просте, але дуже незвичайне і вітамінне страва — рагу .
Рагу дуже корисне для нас. Адже для приготування рагу необхідні овочі. А це джерело вітамінів, мікроелементів і корисних речовин. У літній та осінній період овочів багато, тому постарайтеся, щоб порадувати свою сім'ю вітамінним стравою.
Як правильно приготувати овочеве рагу?

Але можна готувати рагу навесні і взимку, тільки, якщо ви з літа, запаслися замороженими овочами, або зробите похід в магазин за свіжими. Це блюдо ще добре, що немає побоювань набрати зайві калорії, поїдаючи його. Вона підходить навіть тим, хто сидить на дієтах.
Взагалі, рагу можна приготувати за допомогою тих овочів, які у вас є вдома в холодильнику. Але ми пропонуємо вам ознайомитися з покроковим рецепту рагу з різних овочів. Отже, ми будемо готувати овочеве блюдо в розрахунку на двох літрову каструлю. Якщо у вас велика сім'я, то збільште кількість пропорцією.
Як правильно приготувати овочеве рагу?

Спочатку розігрійте сковороду, налийте в неї соняшникової олії і покладіть смажитися 700 г кабачків. Попередньо їх треба помити, очистити від шкірки і порізати кубиками. Смажимо до золотистого кольору, поки вони стануть м'якими.
Потім обсмажуємо дрібно нарізану цибулю (1 середня головка) до прозорого кольору. Після цього, обсмажуємо одну середню моркву, натерту на крупній тертці або нарізану кубиками. Потім, очищаємо 05 кг картоплі і нарізаємо його невеликими кубиками. Кидаємо в каструлю і заливаємо водою, щоб вона покрила.
Коли картопля закипів, знімаємо пінку і трохи солимо. У цей час ріжемо 150 г капусти і кидаємо її в киплячу картоплю, варимо 10 хвилин. Потім кидаємо в каструлю обсмажені овочі — цибулю, моркву, кабачки і доливаємо, за потреби, окропу. Варимо 5 хвилин. Наступним кроком, буде кинути в каструлю 2 помідора середнього розміру. Їх потрібно попередньо порізати на невеликі шматочки.
Як правильно приготувати овочеве рагу?

Перемішуємо рагу, досолює за смаком і варимо на не великому вогні до повної готовності. Зелень кидаємо за 5 хвилин до готовності. Якщо любите, то додайте часничку, пару зубчиків. Він додасть вашій страві пікантного смаку. І ось, рагу готово! Можна починати трапезу.
Рагу можна готувати з різними видами м'яса. Тільки м'ясо обсмажують і тушкують до напівготовності, а потім кидають всі овочі так, як було вище сказано. Рагу можна їсти гарячим і холодним. Також при варінні в це блюдо можна додати болгарський перець, цвітну капусту, броколі, трохи гіркого перцю, якщо ви любителі пікантних страв. Кому, як подобається. Дякую всім, приємного апетиту.

Як правильно приготувати овочеве рагу відео


of your page -->

Популярні поради

загрузка...